绍兴地区设施芦笋新品种比较试验

胡妙丹，沈国强，付杰，施云生

（浙江绍兴市农业科学研究院，312003）

绍兴地区设施芦笋新品种比较试验

胡妙丹，沈国强，付杰，施云生

（浙江绍兴市农业科学研究院，312003）

对绍兴市农科院从国内外引进的9个芦笋新品种在设施大棚内进行早期产量、农艺性状和总产量比较分析。试验结果表明，NJ 982 F1、03411 F1、Avalim F13个品种（系）综合性状优于Grand F1（CK1）、Atals F1（CK2），主要表现为笋条直、笋尖紧、嫩茎粗大、早收性好、产量高，适宜在绍兴地区推广种植。

设施；芦笋；品种比较；试验

芦笋学名石刁柏（Asparagus officinalis），属百合科天门冬属。雌雄异株，以食嫩茎为主。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种人体所需的微量元素[1]。芦笋中含有特有的天门冬酰胺及多种甾体皂甙物质，是一种高档营养保健蔬菜，被列为世界“十大名菜”之一，有“蔬菜之王”的美誉[2]。近年来，随着生活水平的提高，人们对蔬菜品种、质量的要求也不断提高，芦笋的栽培面积迅速扩大。因而，对芦笋品种的科学选择显得非常迫切。为此，我们从国内外引进了9个芦笋新品种，进行了设施栽培比较试验[3～5]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试芦笋品种（系）共9个：03411 F1（中国）、NJ 982 F1（美国）、UC 800 F1（美国）、Avalim F1（荷兰）、Vitalim F1（荷兰）、Darlise F1（法国）、Plamare F1（西班牙），Grande F1（美国，CK1）和Atlas F1（美国，CK2）为对照品种。以上参试种子均由新昌丰岛集团提供。

1.2 试验地概况

试验于2011年在绍兴市农业科学研究院基地进行，保护地栽培，土壤类型为黄化青紫壤土。绍兴位于浙江省的宁绍平原西部，东经120°35′，北纬30°，属副热带季风气候区，温和湿润，四季分明。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，共设9个处理，每个品种为1个处理，3次重复。行距1.5 m，株距0.3 m，小区面积4.05 m2，每小区种植10株。试验各处理间肥水管理一致。

1.4 试验方法

出笋期观察笋形、笋头的松紧度、颜色等农艺性状，记录3月、4月、8月小区（10株）产笋个数，测量笋直径并统计产量。芦笋分级标准如下，1级：直径大于1.1 cm，笋直，笋头紧，鲜绿；2级：直径大于1.1 cm，笋略弯（5°～20°），笋头有点松（<20%），绿；3级：直径大于1.1 cm，有点弯（20°～40°），笋头有点松（20%～40%），淡绿；4级：直径0.8～1.1 cm，笋直，笋头紧，鲜绿；5级：直径0.8～1.1 cm，笋略弯（5°～ 20°），笋头有点松（<20%），绿；6级：直径 0.8～ 1.1 cm，有点弯（20°～40°），笋头有点松（20%～40%），淡绿；7级：直径小于0.8 cm，笋很弯（>40°），笋头基本全松，色淡，不好看。

2 结果与分析

2.1 早收性分析

参试品种于3月18日出笋，3月24日开始采收。由表1可知，3月合计小区采笋个数和质量，03411 F1、NJ 982 F1、Vitalim F1、Darlise F14个品种（系）优于Grande F1（CK1）、Atlas F1（CK2）及参试品种Plamare F1、Avalim F1和UC 800 F1。另外，参试品种03411 F1、NJ 982 F1、Vitalim F1、Darlise F1表现为早期产量较高，早收性好、耐低温性强。

2.2 农艺性状分析

从表 2可知，参试的 03411 F1、NJ 982 F1、Avalim F1和UC 800 F14个品种（系）的抽笋个数、茎粗、形状、颜色等农艺性状优于Grande F1（CK1）和Atlas F1（CK2），也比参试品种 （系）Vitalim F1、Darlise F1、Plamare F1表现好。4个品种（系）1～6级和1～3级笋的比例均高于Grande F1（CK1）和Atlas F1（CK2），或与2个对照品种相当；品种Plamare F1和Vitalim F1的采笋个数、1～6级和1～3级笋的比例与Grande F1（CK1）相近，均优于Atlas F1（CK2），而Darlise F1的则较Atlas F1（CK2）差。

表1 各品种早期采笋时间及产量比较

表2 各品种4月采笋分级情况

表3 各小区商品笋产量 g

2.3 产量分析

从表3可以看出，小区商品笋年产量以NJ982 F1为最高，较Grande F1（CK1）增产27.6%，较Atlas F1（CK2）增产30.5% ，差异均达极显著水平；Avalim F1产量居参试品种第二位，较Grande F1（CK1）增产6.2%，较Atlas F1（CK2）增产8.6% ，产量无极显著性差异；03411 F1产量居参试品种第三位，较Grande F1（CK1）增产5.6%，较Atlas F1（CK2）增产8%，产量无极显著性差异；其余4个品种的产量均与对照品种相近或比对照品种低。

3 结论

试验结果表明，NJ 982 F1表现为采收期较早、嫩茎粗大、商品性好，产量高，是一个早收性好又丰产的全雄杂交新品系；03411 F1表现为早收性好、嫩茎粗大、长势旺盛、商品性好、产量高；Avalim F1虽然在早收性上没有一定的优势，但植株长势强健，嫩茎抽生力强，产量高，出笋时间与对照一致。3个品种（系）均适合在绍兴地区设施栽培，可以推广种植。

[1]李翠霞，毛箬青，李志忠，等.芦笋营养成分的分析评价[J].现代食品科技，2011（10）：1 260-1 263.

[2]李书华.芦笋标准化栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2004.

[3]章钢明，张明忠.芦笋（F1）品种比较试验[J].浙江农业科学，2006（5）：501-503.

[4]穆大伟，王兰英，邹志荣，等.芦笋引进品种比较试验[J].安徽农业科学，2008（23）：9 946.

[5]王连平，梁训义，陶荣祥，等.国外芦笋品种在浙江的适应性表现 [J].浙江农业学报，2004，16（2）：68-71.

Comparison of Different Asparagus Cultivars in Greenhouse in Shaoxing Area

HU Miaodan,SHEN Guoqiang,FU Jie,SHI Yunsheng
(Shaoxing Academy of Agricultural Sciences,Zhejiang 312003)

We investigated the early yield,agronomic characters and total yield of nine newly introduced asparagus cultivars in greenhouse in Shaoxing.The results showed that,the three cultivars NJ 982 F1,03411 F1and Avalim F1had better comprehensive characters than the two control cultivars Grand F1(CK1)and Atals F1(CK2).The products of the three asparagus cultivars were straight and thick,in addition,they possessed higher early yield and total yield,thus the three cultivars were suitable to be planted in Shaoxing area.

Greenhouse;Asparagus;Cultivar comparison;Experiment

S644.6

A

1001-3547（2013）22-0031-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.22.009

胡妙丹（1975-），女，高级农艺师，主要从事植物保护和农技推广方面的研究工作，电话：13857500615，0575-88602695

2013-07-16