口碑与市场双赢——四川特色水果产业发展调查

□ 本刊记者 李妍婕

口碑与市场双赢
——四川特色水果产业发展调查

□ 本刊记者 李妍婕

又是一年瓜果香。都江堰的红心猕猴桃、乐山的“嘉州红”葡萄，丹棱的“不知火”等，我省的这些品牌水果不断创新发展，以品质取胜，已经走出国门,实现了口碑与市场的双赢。

“不知火”：柑橘产业新突破

今年的8月，被高温炙烤的日子，记者的采访车行驶在眉山丹棱县的生态循环农业观光环线上。从双桥镇到丹棱镇，车道两边连绵起伏着一湾一湾的柑橘林，青绿的柑橘挂满枝头，随风摇曳，一丝丝清凉拂过。

“丹棱水果一直以脐橙为主。随着全国脐橙面积的迅速扩张和同质化严重，价格逐年下跌。经多方论证，我们决定走以‘不知火’为主的优质桔橙晚熟路子，现在成效已见，农民通过种植‘不知火’取得了不错的经济效益。”丹棱县农业局邱站长介绍说。

今年“不知火”又迎来一个丰收季：平均价格达10元/公斤，比往年高20%以上。“‘不知火’行情好，家家都卖得欢。”丹棱镇红石村种植大户欧阳建笑呵呵地说，“特别是优质果，4个包装的可以卖到188元呢，特别深受浙江、广州等地商家青睐。如今水果市场竞争激烈，没有优良品种和好的栽培技术，别想赚到钱。”欧阳建还告诉记者，他又从中国柑橘研究所引进了一个“不知火”新品种——大雅柑1号，明年春节的时候就可以出售，如果到时候市场前景不错，他将迅速在丹棱种植户中推广。

板桥村的赵泽如是一个名副其实的种植能手，他将自家的4亩“不知火”打整得很好，究其原因，赵泽如自豪地说：“我采取斜面修剪的方式，每棵树都能得到光照，有机肥也下得多，所以每年收益都很好。今年纯收入有9万元。这比以前同期每亩地种植脐橙的纯收入要多1万元。”

欧阳建、赵泽如作为丹棱县“不知火”的种植能人，在县委县政府的引导下，他们带动全县农户种植优质柑橘11万亩，总产量15万吨，全县农民人均产果1.15吨。今年的优质柑橘产值达6亿元，仅此一项，农民可增收200多元。

丹棱县作为全国最大的“不知火”生产基地，2012年11月“丹棱桔橙”国家农产品地理标志登记保护申请通过农业部审查和评审，已依法实施保护。2013年1月，中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会审查通过丹棱县申报的“中国桔橙之乡”。

“嘉州红”：品质与价值并重

乐山市中区棉竹镇黄天坡村双艺合作社——花果山生态农业基地是乐山市最大的无公害水果基地，他们生产和销售的“嘉州红”品牌水果在激烈的市场竞争中能异军突起，并远销俄罗斯等地，原来有自己的绝招。“价值的提高得益于品质的提升，我们的水果都不打农药，不用催生长的化肥，就连水果上的虫子都是人工用手去捉的，质量有保障，所以价高也不愁卖。”双艺合作社副理事长宋思明告诉记者。

一边是摆在公路边、水果店标价每公斤七八元的葡萄；另一边却是长在葡萄藤上、新鲜水灵的“嘉州红”、“巨玫瑰”，虽然每公斤售价30元，但依然是“抢手货”，成为市民争抢一空的“高档水果”。

这种圆润丰满、晶莹剔透的紫红色葡萄是由大连市农科院选育成功的中熟葡萄新品种，入口即有一股浓郁的玫瑰香味，回味悠长，因此“她”从众多葡萄姐妹中脱颖而出。“‘巨玫瑰’的味道太棒了，甘甜爽口。”、“七夕到了，我觉得收到‘巨玫瑰’作为礼物比玫瑰花更有意义”……在花果山生态园葡萄采摘区，市民对“巨玫瑰”的赞扬不绝于耳。

今年已经59岁的祝山林大爷是果园大棚组的组长，记者见到他时，他正忙着将葡萄装箱准备送往乐山商业银行，“我在合作社工作3年多了，将家里的5亩田地租给了合作社，租金是6000多元，加上种植水果的销售收入，一年的总收入有2万元左右，生活比以前好多了。”

据了解，黄天坡村在2008年前属于乐山市中区比较穷的村之一，那时人均纯收入一年只有4000多元，而双艺合作社成立后，建立了花果山生态农业基地，农户以资金或土地形式入股，每年按收入的60%分红，到2012年人均纯收入有8000多元。

红心猕猴桃：拿到欧盟通行证

新西兰奇异果以优质的品质闻名于世。其实，奇异果就是猕猴桃，它源于中国，1904年传到新西兰。百余年的发展，它成为新西兰的支柱产业，且价格比国产猕猴桃贵10倍。“奇异果”和“猕猴桃”，本是同根生，命运却大不同。

如今，这种局面被产于四川都江堰的红心猕猴桃所改变。红心猕猴桃不仅给我们带来了不同的视觉味觉感受，还大有和新西兰奇异果一争高下之势。目前，都江堰猕猴桃远销亚洲、欧洲等10多个国家和地区，还是四川省第一个拿到欧盟通行证的农产品。

8月10日，都江堰胥家猕猴桃园区热闹非凡。原来，这里正在举办猕猴桃标准化示范园区采摘节。看到挂在树上的一个个呈绿褐色的猕猴桃圆润饱满，摘下一个对半刨开，果心红色条纹形似太阳，美艳夺目。尝之，肉质鲜嫩香甜。

虽然都江堰猕猴桃产业在汶川大地震之后遭受重创，然而在5年的时间里,红心猕猴桃的产量以超出预期几倍的速度发展。

记者跟随都江堰市农发局高级农艺师蒲仕华走进采摘园，园里硕果累累。据蒲老师介绍，现在他们将阳光微生物菌肥应用在猕猴桃上，对于改良土壤、活化养分、增加猕猴桃的抗逆性，提高猕猴桃质量和产量等方面起到了积极作用。“今年的猕猴桃产值必将让农民盆钵满盈”。

果农吕品自豪地说：“地震之后我开始种猕猴桃,5亩地可以收1万多斤猕猴桃,能卖10万块钱。而现在20个的礼品包装运往北京、上海等地可以买168元。随着红心猕猴桃的市场价值越来越高，我们的荷包也越来越鼓了！”

“岷江甜樱桃”：质量全国第一

“樱桃儿甜，樱桃儿酸。酸里边它透着甜，一日吃它三百颗，保你年轻二十年。”每年五月是岷江河畔甜樱桃成熟的时节。那些从羌乡村寨背下来的大筐小背、大桶小篮的甜樱桃，摆满了汶川的街市，引得“上班族”、“接孩族”以及外来游客垂涎欲滴。

“汶川县岷江甜樱桃，果大、色泽鲜艳、品质好。”凡是吃过甜樱桃的人都赞不绝口。据专家研究表明，汶川县岷江甜樱桃的质量位居全国第一，可与世界优质甜樱桃产区——美国西部地区和加拿大西南部地区媲美。

近年来，甜樱桃在汶川县形成了具有岷江河谷特色的樱桃品种，并正式注册“岷江甜樱桃”商标。据悉，今年汶川甜樱桃的收购价平均为50-80元/公斤，零售价为60-90元/公斤。

甜樱桃到底有好红火？汶川萝卜寨村支书马前国感触最深。“5月来每到周末，一两千辆车子从山下一直堵到山顶。”马前国说，除了看羌寨，游客大多是冲着萝卜寨那450亩甜樱桃而来。

记者从汶川农业局了解到，今年该县甜樱桃基地面积达2.2万亩，挂果面积1万亩。地震之后种植的甜樱桃树陆续进入盛产期，今年产量达300万公斤，年产值1.2亿元，是2009年产值的四倍。

每年，汶川县还通过举办樱桃节、组织参加博览会等方式打响招牌、招商引资，通过龙头企业、专合社、流通大户和农民经纪人等营销队伍将产品卖到北京、上海、广东等地。预计到2015年，汶川将建成3万亩甜樱桃基地，年产量逾1000万公斤。

(责编：李静)

省农业厅副厅长涂建华：

四川的水果品种很多，也很具有特色。当然真正要发展大的水果产业的话，第一位是柑橘。四川的柑橘已经是300多万亩面积，要将优势发挥好主要有两点：第一，要打造金沙江流域和赤水河流域的高端精品柑橘，比如雷波的鲜食柑橘，丹棱的“不知火”等。还有发展长江上中游以及支流渠江、嘉陵江、南充、广安、宜宾、泸州这一带的柑橘加工品种。第二是发展小水果，一个是猕猴桃，龙门山脉是非常适合发展猕猴桃的区域，从苍溪、广元一直到成都这一带，发展100万亩以红心猕猴桃为主体的高端优质猕猴桃。还有阿坝州、汉源、甘孜一部分的欧洲甜樱桃，这些逐渐发展起来，都会形成四川具有鲜明特色的水果产业。