大棚浅水藕—甜瓜—莴苣高效栽培模式

□ 缪学田 张红梅 张德兰 吴 婧

大棚浅水藕—甜瓜—莴苣高效栽培模式

□ 缪学田 张红梅 张德兰 吴 婧

缪学田，农艺师，江苏省响水县蔬菜站，响水县城军民路（兽医总站三楼），224600，E-mail:miaoxuetian@sina.com

张红梅，江苏省响水县响水镇农业中心

张德兰，吴婧，江苏省响水县蔬菜站

大棚浅水藕—甜瓜—莴苣栽培模式可有效地解决设施蔬菜的连作障碍，3茬每667 m2收入可达15 000元，具有较好的社会效益和经济效益。

大棚浅水藕—甜瓜—莴苣3茬栽培模式是江苏省响水县近几来为发展高效设施农业探索形成的高效栽培模式，是解决设施蔬菜连作障碍的一种有效方式，取得了良好的社会效益和经济效益。一般每667 m2浅水藕产量1 200 kg以上，效益5 000元以上，甜瓜产量1 500～1 800 kg，效益4 000元以上，莴苣产量3 000～3 500 kg，效益6 000元以上，3茬每667 m2收入可达15 000元。

1 茬口安排

大棚浅水藕2月中旬栽植，采用大棚加地膜覆盖，6～7月收获；甜瓜7月中旬育苗，8月中旬移栽，11月初采收；莴苣9月下旬育苗，11月中旬移栽，采用双层大棚加小拱棚覆盖，翌年2～3月收获。

2 浅水藕栽培

2.1 品种选择 选用产量高、品质好、抗性强、入泥浅的早熟莲藕品种（图1）。种藕无病、无伤、个体肥大、芽头完整无损、后把节充分成熟且具有2节以上完整的主藕身，如鄂莲新1号等。

2.2 栽前准备 选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的田块。每667 m2施腐熟有机肥2 500～3 000 kg、三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15，下同）50 kg、饼肥100 kg，施肥后耕翻耙细整平。在1月底前建好大棚，腾好茬口，大棚宽6 m为宜，定植前20 d（天）扣棚增温。

2.3 移栽定植 定植前，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，后用塑料薄膜覆盖，密封闷种24 h （小时），晾干。将消毒过的种藕置于室内，上下垫稻草，每天洒水1～2次，保持湿润，室内温度保持在20～25 ℃。经过20 d（天）,藕芽长至10 cm时，即可栽植。栽植时间在2月中旬，选择晴好天气，株距0.8～1.0 m，行距1.0～1.2 m，每穴选完好种藕1支，两边行藕头均朝棚内栽植，栽时须将芽头按20°左右斜栽入泥中，深10～15 cm，种藕后把节稍翘出土面，以增强发芽势。每667 m2用种藕300～350 kg。

图1 浅水藕栽培

2.4 田间管理

①温度管理。移栽后7 d（天）应闷棚升温，白天温度达到30 ℃，夜间保持在15 ℃以上。当浮叶出现时，应及时通风透湿，白天温度保持在25～30℃，夜间保持在15 ℃以上。进入立叶生长旺盛期，白天温度保持在25～30 ℃，夜间15～18 ℃，不得低于12 ℃。5月上中旬，当夜间温度稳定在18 ℃时可揭去棚膜。揭膜前2～3 d（天），将棚两头和两边的棚膜逐步卷起，昼夜通风炼苗，增强适应性。

②水位调节。莲藕生长期水位宜掌握“浅—深—浅”的原则，在生长初期建立浅水层，保持在3～5 cm；立叶生长旺盛期，水层保持在10～15 cm；结藕期，水层应变浅，保持在5～8 cm。

③合理施肥。除施足基肥外，生长期间追肥2次。第1次在植株立叶2～3片时，每667 m2施三元复合肥50 kg、尿素10～15 kg；第2次在后把叶展平前7 d（天）左右，即有部分荷花将要开放时，此时正值坐藕初期，每667 m2追施尿素20～25 kg。追肥应在下午晴好天气进行，追肥后应及时用清水泼浇荷叶，以防肥料烧叶。

④除草。水旱轮作，棚内杂草较少。从浮叶开始，到荷叶封行前结束，进行2～3次除草即可。

⑤病虫害防治。莲藕生长期病虫害极少，一般会有蚜虫和褐斑病发生，蚜虫用10%蚍虫啉可湿性粉剂1 500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治；褐斑病用75%百菌清或70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液喷雾防治，5～7 d（天）防治1次，2～3次即可。

2.5 采收 大棚浅水藕栽培填补了夏季莲藕市场空缺，6月中、下旬采收上市。为下茬口种植准备，浅水藕应在7月下旬采收结束，腾茬、晒地。

3 甜瓜栽培

3.1 品种选择 选择耐高温、商品性好、抗性强的中早熟品种，如玉菇、海蜜2号等。

3.2 整地施肥 每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、三元复合肥50～80 kg、饼肥150 kg、过磷酸钙30 kg、硼砂1 kg，施完基肥后做高垄，施肥后，耕翻、耙细、整平和起垄，垄高20～25 cm，垄宽80～100 cm。

3.3 育苗 7月中旬育苗，用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液浸泡种子20 min（分）后捞出洗净，再用清水在室温下浸泡6～8 h（小时），将浸泡好的种子直接播入50孔穴盘基质中，每穴1粒。夏季育苗应注意及时通风、降温、遮阳。培育茎短粗，叶色浓、有光泽，根系发达、侧根多、且呈白色的壮苗，苗龄30 d（天）左右。

3.4 定植 当幼苗3～4片真叶时即可定植。采用单垄双行，吊蔓栽培，株距50 cm,小行距50 cm,大行距80 cm，每667 m2定植1 500～1 600株。每穴栽1株，浇足定根水并覆土。

3.5 田间管理

①温度管理。缓苗期白天温度保持在28～30℃、夜间不低于20 ℃，缓苗后至开花坐果前白天温度保持在25～28 ℃、夜间18～20 ℃，膨瓜期白天温度保持在28～32 ℃、夜间15～20 ℃。当温度高于32 ℃或湿度大于60%时不利于甜瓜生长，应揭开棚膜通风降温、降湿。

②肥水管理。坐果初期每667 m2施三元复合肥30～50 kg，离根30 cm处深施，结合防病，喷施叶面肥1～2次；果实膨大期每667 m2施碳酸氢铵10～15 kg，土壤相对含水量应达到70%，水分不足可采用水管伸到膜下灌水。坐果后25～30 d（天），土壤相对含水量控制在50%～60%。成熟前控制土壤含水量，有助于糖分积累。

③引蔓整枝。当瓜蔓生长到7～8片真叶时拉铁线引蔓上架，每隔3～4 d（天）在午后将主蔓“S”型引上吊蔓架。采用单蔓整枝，保留1条主蔓，主蔓第8～10节前所抽生的子蔓要全部摘除，留第11～16节上所生子蔓为结果蔓，结果蔓各留2片叶后摘心，结果蔓以上的主蔓所生子蔓也要全部摘除。

④授粉留果。预留结果节位的雌花开放时，于上午8：00～10：00进行人工辅助授粉。当幼果鸡蛋大小时选留端正果型，每株1果，其余全部摘除，主蔓长到25～30片叶时摘心。为防止成熟时果实从主蔓上掉落地面，应用网或绳将果实吊好。

⑤病虫害防治。病害主要有疫病、霜霉病、白粉病、病毒病等。疫病、霜霉病和白粉病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂600倍液喷雾防治；病毒病用病毒必克或病毒克星防治。虫害主要有瓜绢螟、蚜虫、吊丝虫等，可选用吡虫啉（大功臣）、阿维菌素等药剂进行防治。做到早发现、早防治，5～7 d（天）防治1次，2～3次即可。

3.6 适时采收 根据果实的生育期和外观及时采收成熟瓜。

4 莴苣栽培

4.1 品种选择 选择抗性强、耐寒、品质优的品种,如青皮香、二白皮等。

4.2 播种育苗 根据甜瓜茬口，一般9月下旬播种育苗，每667 m2用种量50 g，苗期适当控水，以免幼苗徒长，当幼苗长至4～5片真叶时即可移栽。

4.3 整地定植 甜瓜采收后清茬、培肥、耕翻、整平。每667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、三元复合肥50 kg。株距30 cm，行距35 cm，定植时浇透水。

4.4 田间管理 温度控制在白天不超过28 ℃，夜

晚不低于8 ℃，当夜晚温度低于5 ℃时，棚内加2层拱棚保温。封行前后，茎基部膨大时，根据土壤湿度，浇1次水，施1次肥，每667 m2施尿素10～15 kg，以促进茎膨大。

4.5 病虫害防治 主要病害有霜霉病、菌核病等，霜霉病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治；菌核病用70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800～1 000倍液防治。虫害有蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治。

2012-10-22；接受日期：2012-11-04

农业三项工程项目〔SX（2011）310〕