中药荆芥的功效与鉴别

□文 刘振启 刘杰

荆芥为常用中药，始载于《神农本草经》，列为中品。荆芥又名假苏、姜芥、鼠萤，因棵似荆，子似芥，故名。荆芥的功效是解表散风，透疹。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起；炒炭止血，用于血便，崩漏，产后血晕。李时珍称它是风病、血病、疮病的要药。

在南方一带，荆芥还可以当做菜食用。苏颂说：假苏到处有生长。叶子像落黎而细，初长的假苏有辛香味，可以吃，人们取来生食。此药古方中很少用，近世的医家作为要药，取实成穗的，晒干后入药。李时珍说，荆芥原是野生，因现在多为世人所用，所以栽种的较多。二月份剥下种子，长出的苗茎方叶细，像扫帚叶而窄小，为淡黄绿色，八月开小花，作穗状花房，花房像紫苏，花房里有细小的子……连穗一同采收入药用。

荆芥的功效

▲中药荆芥

▲荆芥穗

荆芥有发汗解表作用，且有祛风功效。主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相须为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症，如薄荷、菊花、桑叶、银花等。荆芥有辛散作用，能助麻疹透发，常与薄荷、蝉衣、牛蒡子等配合应用。荆芥又常用于疮疡初起有表症者，可配伍防风、银花、连翘、赤芍等同用，既退寒热，又消痈肿。荆芥炒炭应用，有入血分而止血的作用，可用于便血、崩漏等症，在临床上常配合其他止血药同用。

荆芥一药，生用有祛风解表的功效，炒炭则用于止血。配防风、羌活，治风寒表症；配银花、连翘、薄荷，治风热表症；配生石膏，治风热头痛；配牛蒡子、桔梗、生甘草，治咽喉肿痛；配槐花炭，治便血；配白茅根，治鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表，但紫苏散寒力强，偏入气分，又能理气宽中；而荆芥祛风力胜，偏入血分，炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏，而在理血剂当中多用荆芥。

荆芥是治疗风病之要药，但服用后忌食用驴肉和无鳞鱼、鳝鱼、蟹。明代李时珍说：荆芥入足厥阴经气分，擅于祛风邪，破结气，消疮毒。因厥阴属风木，相火寄于肝，因此荆芥为风病、疮病的要药。又说荆芥反鱼蟹河豚的说法，本草医方中并没有说到，然而民间书中有记载。据《延寿书》中说，凡是吃一切没有鳞甲的鱼，忌吃荆芥。如果吃了黄鳝后再吃荆芥，会使人吐血，唯有地浆可解。与 蟹 同 吃，可以动风。

荆芥的科属来源及植物形态

荆芥为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。全国大部分地区均有出产，主产于江苏、浙江、江西、湖北等地。以河北安国产量较大， 江苏太仓，江西吉安产者质量最佳。

荆芥为一年生草本植物，高60～90cm，有强烈香气。茎直立，四棱形，基部稍带紫色，上部多分枝，全株被短柔毛。叶对生，近无柄；叶片3～5羽状深裂，裂片条形或披针形，长1.5～2cm，宽2～4mm，全缘，两面均被柔毛，下面有凹陷腺点。6～8月开花，轮伞花序，多轮密集于枝端，形成长穗状，长3～8cm，具无柄条形苞叶；花小，花萼钟形，被毛，先端5齿裂；花冠二唇形，上下唇近等长，稍超出花萼，淡红白色。雄蕊4个。小坚果4枚，卵形或椭圆形，黑棕色，有光泽。

秋季花穗绿色时采收，即为荆芥。北方多将花穗剪下，取地上部分，晒至半干后捆成小把，再晒至全干。南方是连根拔起，晒干，捆把。也有的先单独摘取花穗晒干。花穗称“荆芥穗”，再割取茎枝晒干，称“荆芥”。

荆芥的性状鉴别

为干燥的、带有花穗的茎枝，叶片多已脱落，全长60～90cm，枝茎方柱形，表面淡黄绿色或淡紫红色，被白色短柔毛；体轻，质脆，易折断，折断面纤维状，黄白色，中心有白色疏松的髓。叶对生，叶片多已破碎不全，完整的叶片多分裂，裂片细长。顶生穗状轮伞花序，长3～8cm，直径约0.6cm，栽培者可长达9～15cm，花冠多已脱落，花萼黄绿色，内有4个棕黑色小坚果。质脆，易碎。气微弱，搓碎时则具薄荷样香气，味微涩而辛凉。以色淡红黄绿，穗长而密、香气浓、味凉者为佳。