芸薹素内酯和复硝酚钠对茭白生长发育和产量的影响

陈建明 ，丁新天 ，张珏锋 ，周杨 ，王来亮 ，何月平

（1.浙江省农业科学院，杭州，310021；2.浙江缙云县农业局）

芸薹素（brassinosteroids,BR）是一类多效性的固醇类植物激素，包括油菜素内酯（brassinolide,BL）、油菜素甾酮（castasterone，CS）、茶甾酮（teasterone，TS）等几十种类似物。其中油菜素内酯在植物中分布最广，也最具生物活性，调控植物细胞的生长、分裂、分化和衰老等生命进程[1]。芸薹素内酯是美国农业部农业研究中心科学家于20世纪70年代在油菜花粉中提取出的一种天然甾醇内酯化合物，日本化药株式会社于20世纪80年代开发并在我国首家登记[2]。目前市场上产品有云大-120、天丰素、益丰素等。芸薹素内酯对人畜和鱼类低毒。现用作大田作物、水果、蔬菜、花卉等的生长调节剂，具有强力生根、促进生长、促进坐果、促进果实膨大早熟、增强作物抗逆性等多重功能。

复硝酚钠是日本旭化学工业株式会社20世纪60年代开发的植物生长调节剂，由邻硝基苯酚钠、对硝基苯酚钠和5-硝基愈创木酚钠等混配而成。商品名为Atonik（爱多收），产品剂型为1.8%复硝酚钠水剂。它具有调节和控制植物体内的核酸、蛋白质及酶的合成，促进植物的原生质流动，增加细胞活力，促进植物萌芽、发根、生长和结果。研究表明，复硝酚钠对大鼠经皮低毒、对大耳白兔眼和豚鼠急性皮肤无刺激、对豚鼠皮肤弱致敏性[3]，对大鼠的生殖机能和胎鼠的生长发育无明显影响、对胎鼠无致畸作用[4]，也无致体细胞和生殖细胞突变的作用[5]。具有高效、低毒、无残留、适用作物范围广、无副作用、使用浓度范围宽等优点，现已广泛用于蔬菜、瓜果、果树、茶树、棉花、花卉、草木、油料作物等[6]。

茭白是我国特有的水生蔬菜，经济价值高，茭白生产已成为农民致富的重要途径。在茭白生产中，由于双季茭白夏茭和单季茭白孕茭时受温度等环境因素影响大，容易造成孕茭困难。为了提高茭白产量和调节茭白孕茭时间，人们尝试了许多方法，如选育茭白新品种和研究茭白栽培新技术[7～10]、使用极多产和极多菁混合液[11～12]等调节茭白结茭期。但至今未见这两种植物生长调节剂在茭白生长上的应用，为了明确芸薹素内酯、复硝酚钠对茭白生长发育和产量的影响，进行了芸薹素内酯、复硝酚钠及其混配对低海拔单季茭白一年收二茬和高海拔单季茭白的生长发育的影响试验，现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

植物生长调节剂，1.8%复硝酚钠水剂，旭化学工业（漳州）有限公司生产；0.04%芸薹素内酯水剂，浙江来益生物技术有限公司生产。

1.2 试验方法

试验分别在缙云县壶镇镇低海拔一年收二茬茭白田和高海拔单季茭白田中进行，茭白品种为美人茭，种植模式为宽窄行栽培，宽行0.9 m，窄行0.4 m，株距 0.3 m。土壤肥力中等，排灌条件好。

试验设3个处理，配方1，1.8%复硝酚钠水剂5.94 mg/L（有效成分含量，下同）；配方 2，0.04%芸薹素内酯水剂0.07 mg/L（有效成分含量，下同）；配方3，1.8%复硝酚钠水剂与0.04%芸薹素内酯水剂混配液（v∶v=1∶1）1.84 mg/L（有效成分含量，下同），以清水为对照。采用茭白植株叶面喷雾。低海拔一年二茬茭白田的施药时间为第一次在4月21日（茭白孕茭前26 d），第二次在4月29日（茭白孕茭前18 d）；第1次喷药时阴天、无风、田间有水，第2次喷药时晴天、无风、田间有水。高海拔单季茭白田的施药时间为第一次在6月27日（茭白孕茭前14 d），第二次在7月4日（茭白孕茭前7 d）；第1次喷药时天气晴、有风、田水深5～8 cm，第2次喷药时天气晴、田水深5～8 cm，每个处理小区面积20 m×2.6 m，计52 m2。每个小区20丛茭白，每处理重复3次。

在试验期间，调查茭白的分蘖数、叶片数、最高苗数、孕茭始期、采收始期、采收盛期和采收末期，孕茭率，单茭肉质量、肉质茎长和宽、壳茭产量等指标。

1.3 统计分析

用Microsoft Office Excel 2003和DPS 7.05软件统计分析数据，检验变异间的差异显著性。显著性水平设置为0.05。

2 结果与分析

在低海拔一年二茬茭白田的试验结果（表1）中发现，3个配方的孕茭始期和采收期比对照（喷清水）提早1～2 d，孕茭率除配方2低于对照外，配方1和配方3都高于对照；3个配方的单茭肉质量和壳茭产量明显高于对照。结果表明，在茭白孕茭前26 d和18 d各喷施1次，1.8%复硝酚钠水剂5.94 mg/L、0.04%芸薹素内酯水剂0.07 mg/L以及1.8%复硝酚钠水剂与0.04%芸薹素内酯水剂等体积混配液1.84 mg/L能显著提高茭白产量，但对结茭时间影响不明显。

表1 芸薹素内酯和复硝酚钠对一年二茬茭白生长发育和产量的影响

表2 芸薹素内酯和复硝酚钠对高海拔单季茭生长发育和产量的影响

在高海拔单季茭白田的试验结果（表2）中发现，在茭白孕茭前15 d和8 d各喷1次，3个配方处理后，茭白的孕茭始期比对照提早4 d，孕茭率提高7%左右，采收始期提早5 d，单茭质量增加。该结果说明，1.8%复硝酚钠水剂5.94 mg/L、0.04%芸薹素内酯水剂0.07 mg/L以及1.8%复硝酚钠水剂与0.04%芸薹素内酯水剂等体积混配液1.84 mg/L能使茭白结茭时间提早4～5 d，茭白产量有明显增加。

3 小结与讨论

复硝酚钠是1997年经美国环保局批准，进入美国绿色食品工程的唯一人工合成植物生长调节剂，被联合国粮农组织（FAO）指定为绿色食品工程推荐的植物生长调节剂[6]。芸薹素内酯被学术界公认为第六类植物激素，对人畜和鱼类低毒。已被广泛应用于蔬菜、水果、花卉等作物上，是我国发展高产优质高效农业和生态农业的一种新型植物生长调节剂[2]。本试验明确了喷施芸薹素内酯和复硝酚钠能提高茭白结茭率、增加有效苗数，从而提高茭白产量，并使茭白结茭时间提早4～5 d。由于这2种植物生长调节剂之间无显著差异，建议在茭白孕茭前15～30 d喷1次0.04%芸薹素内酯水剂0.07 mg/L或1.8%复硝酚钠水剂5.94 mg/L或二者等体积混配液1.84 mg/L，隔7 d后再喷1次，可获得较理想的结果。

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