浚县示范县河南省百翼蜂业有限公司养蜂基地召开20 14年蜂蜜质量安全培训会

曹志龙

（河南浚县种蜂场，456250）

2014年1月11～12日在河南省百翼蜂业有限公司召开了国家蜂产业技术体系示范县和河南省百翼蜂业有限公司基地蜂农培训会议。会议主题为“蜂蜜质量安全”，会议邀请专家、学者做专题报告，虽然时间短但规格高。参加现场培训的养蜂人员有60多人。

会务组邀请了安阳出入境检验检疫局动植物科科长刘孝生同志；中国农科院蜜蜂研究所暨农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）副主任、国家现代蜂产品技术体系岗位专家吴黎明博士；河南科技学院蜜蜂研究所所长、国家现代蜂产业技术体系新乡综合实验站站长张中印；浚县畜牧局总畜牧兽医师朱万江同志到会讲话与授课。

会议首先由河南省百翼蜂业有限公司副总经理李文民代表公司致欢迎辞，介绍百翼蜂业情况；浚县畜牧局朱万江总畜牧兽医师代表浚县畜牧局介绍浚县情况，对专家、学者、同仁表示欢迎，要求养蜂者在蜂蜜生产过程中严格禁止使用违禁药品，从国家法律法规谈到使用违禁药品的后果。

刘孝生科长介绍了河南省百翼蜂业有限公司，是集蜜蜂饲养、品种推广、良种繁育、蜂产品加工销售与出口为一体的鹤壁市重点农业产业化龙头企业。该企业非常重视产品质量，建立省内在国家局备案的养蜂基地六家，出口蜂蜜原料均来源于基地。2013年出口到日本、泰国的蜂蜜532吨，商检全部合格。安阳出入境检验检疫拟2014年把浚县作为省级蜂蜜出口示范区。又从蜂蜜出口质量监管上给蜂农讲解基地建设、蜂蜜生产、蜜蜂用药、养蜂日志的记录到基地备案。

吴黎明博士授课内容从蜜蜂病虫害的发生与蜜蜂种类、蜜蜂体质、环境与饲养等关系进行了详细剖析，列举可用药、禁用药种类以及出口到日本、加拿大、美国、欧盟等对残留、抗生素的要求以及农业部235号文件对使用兽药的规定。

张中印教授从蜜蜂饲养卫生规范上分四个问题讲解：一是蜜蜂饲养环境卫生；二是养蜂器具卫生；三是生产操作过程中的卫生；四是个人卫生。