柑橘清甜 现实微涩

○ 策划：本刊编辑部

柑橘清甜 现实微涩

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我国的柑橘种植历史已有数千年之久，早在公元前300多年前，伟大的爱国诗人屈原写下中国历史上第一首咏物诗——《橘颂》。屈原的“以橘明志”引发很多人的思考——柑橘到底有什么特别之处，使得诗人对它如此情有独钟？

研究发现，柑橘类果树的营养价值、药用价值及保健价值都很高，是国内外公认的优质保健食品。柑橘属中某些品种如金橘、金豆还是观赏植物，既可用于庭院栽培，又可作盆景种植，其独特的观赏价值可以带来巨大的经济效益。柑橘除鲜食外，还可用来加工制汁、制罐头、制果酱果冻，以及提取香精油、果胶以及色素，可见柑橘的综合利用率非常高。

从区域分布上看，中国柑橘生产主要集中分布在广大南方地区，其分布与我国南方山区、贫困地区具有一定程度的吻合性。所以柑橘产业在当地的农村经济发展中占有重要地位，直接影响到南方山区、贫困地区农村就业和农民收入的增长。

目前，柑橘是我国栽培面积最广、经济地位最重要的果树品种之一，2012年我国柑橘种植面积达到230.63万hm2，总产量达到3 167.78万t，种植面积和总产量均居世界首位，但柑橘产业的整体素质和竞争力却弱于美国、巴西等柑橘生产大国，这与中国柑橘种植条件差、单家独户分散经营，标准化生产技术和先进工具难以普遍推广应用有很大的关系。

我国柑橘绝大多数栽培在山地，田间管理和运输费力费时，劳动强度很大，生产成本高。随着大量农村劳动力向工业和城镇转移，青壮年劳动力特别是从事农业生产的青壮年劳动力急剧减少，作为劳动密集型的柑橘产业，将面临更加严峻的考验。

大力推广应用山地橘园省力化机械任重而道远，其对于解决劳动力不足、减轻劳动量，促进柑橘生产升级换代、节本增效具有重要意义。

当前，从大专院校到科研单位再到生产企业，这些机构和部门共同合作，为推动柑橘产业现代化而不断探索和努力，联手谱写着新时代的《橘颂》。