懒凉皮“完爆”传统凉皮 引领小吃投资市场新高潮

2014-03-04 14:30王强
现代营销·信息版 2014年1期
关键词:问世凉皮海涛

王强

你还在卖传统陕西凉皮吗?一个比传统陕西凉皮更火的凉皮已经问世了!

自海涛小吃2002年向推出传统陕西凉皮以来,很快火爆市场,陕西凉皮凭借其“白、薄、光、软、筋、香”的种种优势,技压群雄,加上独特的红油辣子味道席卷大江南北,同时上万投资者靠陕西凉皮成功致富,为小本创业树立了典范。为什么传统陕西凉皮项目火爆而持久呢,道理很简单,不单单因为传统陕西凉皮好吃便宜,更重要的是没有一种同类新小吃可以代替它。而今天我们要打破这个神话,比传统陕西凉皮更火的同类小吃“张氏懒凉皮”问世了! 今天,海涛小吃就是要自己挑战自己,用自己的“矛”戳自己的“盾”,重新定义凉皮。

“懒凉皮”就是针对传统陕西凉皮市场推出的新小吃,软软的、嫩嫩的、香香的,而且筋道十足,比传统陕西凉皮更好吃、更营养,目前很多地区因为传统陕西凉皮的经营者太多,销量越来越小,你还要去费力不讨好的参与竞争吗?而懒凉皮刚刚起步,赶紧去抢夺传统陕西凉皮的市场份额吧!

海涛小吃懒凉皮和传统陕西凉皮项目相比有什么优势,为什么会比传统陕西凉皮更火?

1、传统陕西凉皮是海涛小吃2002年推向市场的项目,历经11年,市场泛滥,而且传统陕西凉皮摊位每天都在增加,市场被压缩的空间越来越小,而海涛小吃懒凉皮刚刚问世,市场空间巨大,海涛小吃独家推广,绝不会像传统陕西凉皮那样泛滥成灾,生意自然火爆,好的新小吃代替旧小吃是一个必然的市场规律!

2、口感、口味对比:软、弹、嫩、滑是海涛小吃懒凉皮的突出卖点,吃起来筋道而爽滑,比传统陕西凉皮口感更好。吃过传统陕西凉皮的人都知道,大多传统陕西凉皮只有表面味道而内里无味,这是因为传统陕西凉皮不易入味造成的结果,海涛小吃懒凉皮很容易入味,经过简单加工,从里到外都有浓浓香味,而且入味彻底,口味自然胜过了传统陕西凉皮!

3、工艺革新:在西安大街小巷到处可以吃到凉皮,口味各有特色,但是所有的凉皮都延续着一种制作工艺。深谙凉皮制作的人都知道,洗面是凉皮工艺中最劳累的一个环节,尤其是在北方冬天洗面让人异常遭罪,几个月下来手常常冻得发红,粗糙不堪,甚至裂纹。海涛小吃的当家人张海涛深知冬天制作凉皮洗面的疾苦,因此几年来他一直摸索着如何摆脱凉皮的洗面环节,创新陕西凉皮的制作工艺。2010年4月,经过张老师上万次试验,不用洗面的凉皮终于问世,新工艺不但省时、省力又省心,更不用冬天冻手,成行业一大创举。由于不用洗面,张老师将这种凉皮命名为:张氏懒凉皮。

综上所述,海涛小吃懒凉皮必将取代传统陕西凉皮的火爆,为小吃市场带来新活力,早一天行动,早一天赚钱!

当年,因为你的犹豫不决,失去了传统陕西凉皮的黄金市场,今天新的机会来了,你还要重蹈覆辙把机会让给别人吗,行动就是金钱!要赚钱就要先人一步!我们不但教会你做法,还教会你如何摆摊或开店销售,让你很快抢夺市场,大笔赚钱!这么好的机会,你还要错过吗?

西安大地餐饮管理有限公司(原海涛小吃培训中心)

实体店地址:西安市自强西路22号

联系人:张老师

电话:400—029—3839 13087575151

网址:www.haitao88.com

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