油菜种子安全贮藏技术

朱艾荣

米东区古牧地镇农经站，乌鲁木齐 831400

油菜种子安全贮藏技术

朱艾荣

米东区古牧地镇农经站，乌鲁木齐 831400

种子是重要的农业物资，在农作物生产中发挥着重要的作用。由于油菜种子贮藏期间容易出现发热生霉和生活力下降等问题，因此油菜种子一定要适时收获，贮藏时认真清选，严控水分，选好仓址。

适时；清选；水分；仓址

1 油菜种子的贮藏特性

1.1 吸湿性强，易丧失生活力

油菜种子种皮脆簿，组织疏松，并且籽粒细小，暴露的面大，容易吸湿回潮。夏季，天气干燥、相对湿度在50%以下时，油菜种子水分可以降到8%以下；而相对湿度在85%以上时，其水分会很快回升到10%以上。水分较高的油菜种子进仓后，如果遇到通风不良的情况，其活性很容易丧失。因此，常年平均相对湿度较高的地区和相对潮湿的季节里，要特别注意防止油菜种子吸湿受潮。

1.2 通气性差，容易发热

油菜种子近似圆形，密度较大，含油率高，胚胎细胞在物质的代谢过程中耗氧很快，呼吸强度比其他农作物种子大，释放出的热量多，在天热高温的季节里很容易发热霉变，影响种子的发芽率。

1.3 含油分多，容易酸败

油菜种子的脂肪量高，一般为36%～42%。在贮藏的过程中，脂肪中的不饱和脂肪酸会氧化成醛、酮等物质，发生酸败，尤其是在高温高湿的的情况下，这一变化过程会更快，后果就是使种子发芽率降低。

1.4 害虫的危害

油菜种子在贮藏期间的主要害虫是螨类，螨类能够引起种子发热，尤其当油菜种子水分较高时繁殖迅速，防止螨类最好的方法是保持种子干燥。

2 油菜种子的贮藏保管措施

2.1 适时收获，及时干燥

油菜种子收获时间以70%～80%角果出现黄色最好。如果收获太早，成熟度差，颗粒瘦瘪，水分高，不易脱粒，不好贮藏。收获后立即晒干，或采用其他方法烘干。如果没有充分干燥，就不要长时间堆放，以免引起种子发热，影响贮藏质量。晒干后摊晾冷却再入库，防止种子堆里温度过高，发生干热现象，引起种子内部物质变性，进而影响发芽率。

2.2 认真清选，清除泥沙杂质

破损粒或成熟度差的种子，由于呼吸强度大，含水量较大时，容易受到微生物及仓虫危害，丧失活力。况且杂质过多，种子堆放不通气，妨碍散热散湿，极易引起霉变。因此，油菜种子入库前应认真筛选，清除杂质，增强贮藏期间的稳定性。

2.3 严格控制水分

种子水分的高低直接关系到种子在贮藏期间的安全。油菜种子入库的安全水分标准虽然有明确的规定，但也不应过于机械书本，而是湿气候和贮藏条件灵活掌握。大多数地方，油菜种子的水分控制在9%～10%，但如果当地特别高温高湿，最好将水分控制在8%～9%。

2.4 具备良好的仓贮条件

种子仓库要牢固安全，防水防潮，并且通气、密闭，要有防潮、降温、通气、消防和熏蒸设备。种子入仓前，充分做好清仓和消毒工作，将仓库内的其他种子、杂质、垃圾等全部清除干净，并且清理仓具，将虫窝刮干净，仓库墙面修补平整。同时，进行一次空仓熏库，以便杀死库内的成虫、幼虫和卵。

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朱艾荣（1973年10月—），甘肃定西，本科学历，农业经济师。

2014-02-02