浅谈土鸡生态养殖管理要点

常秋红 〈河南省安阳县畜牧局 河南 安阳 455100〉

近几年来，随着人们生活水平的日益提高，消费者对食品口味、品质要求的逐步提高，“土鸡”生态养殖成为饲养业的新热点。生态养殖的土鸡不仅能采食大量的青草、昆虫，而且山林间空气清新、阳光充足及活动空间大，可满足土鸡生长的各项生理条件，是发展绿色土鸡产品的良好场地。

1 放养场地的选择及建设

1.1 场地选择

应选择远离村庄、畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂和垃圾处理场，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪声等污染。较好在山间、滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林的荫蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。

1.2 围网筑栏

为避免鸡在防养过程中跑丢造成损失，放养场地确定后，可选择用尼龙网或竹筢子围成高1.5～2m的封闭围栏，使鸡在栏内自由采食和活动。

1.3 鸡舍建造

鸡舍应选在林地内避风向阳、地势高燥及排水良好，坐北朝南方向修建，在满足防暑、保温、抗寒和通风的前提下，因陋就简，就地取材。鸡舍建筑面积以每平方米养成鸡6～8只为宜，舍高不低于2.5m，宽度以4.2m为宜，舍顶可采用石棉瓦或茅草屋顶，南北面设置玻璃窗子以增加通风透光性。舍内地面宽度垫细沙或干草，使舍内干燥，同时搭建产蛋窝和栖息架。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。

1.4 品种选择

应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和淋雨有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育过的地方鸡种。

1.5 放养密度与规模

放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150～250只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500～2000只左右为宜，采用全进全出制。

2 放养管理要求

2.1 适宜的温度

雏鸡脱温后即可开始放养，初春气温不稳定，应选择天气晴好时放养，白天气温不低于20℃，如遇阴雨天，应舍饲并注意保温防冻。

2.2 供给充足的饮水

由于野外自然水源较少，必须在鸡活动范围内放置一些饮水器具，以保证鸡自由充足饮水。一般每50只放1个饮水槽，要经常添置清水，水槽应定期清洗。

2.3 定时定量补饲料

要根据不同日龄段，使用全价颗粒料。补饲要定时定量，这样可增强鸡的条件反射。夏秋季可少补，春冬季可多补一些。30～60日龄每只鸡补精料25g左右，日补 1、2次均可。3～4月龄补 30～35g，5～6月龄补 40～45g，7～8月龄补 50～55g，日补2次，早晨、傍晚各1次。

2.4 补充光照

冬春季节，自然光照时间短，舍内必须实行人工补光。可每平方安装5W的灯泡，补光时间从傍晚到22：00，从6：00到天亮。晚上熄灯后，还应有部分光线不强的灯通宵照明，使鸡能行走和饮水，以免惊群。在夏季昆虫较多时，可在栖息地挂紫光灯或白炽灯，夜中吸引昆虫，供鸡采食。

2.5 放养训导与调教

为使土鸡按时返回棚舍，便于饲喂，脱温鸡在早晨、傍晚放归时，要给鸡一个信号。可用盆敲或吹哨定时放养训导和调教，应有2个人相互配合。1人在前面吹哨开道并抛撒颗粒饲料，避开浓密草丛，让鸡跟随抢食；另1个人在后面用竹竿驱赶，直到全部进入饲喂场地。这样反复训练几天，鸡群就能建立条件反射，无论是傍晚还是天气不好时，只要给信号，鸡能及时召回。

3 防疫驱虫及消毒防害

3.1 防疫

土鸡围林野养，虽然远离村庄和鸡场，但同样需要科学的免疫，防疫是防范各类疾病发生的行之有效的措施。防疫程序为：1日龄马立克病疫苗皮下注射，7～10日龄用鸡新城疫IV系苗滴鼻或点眼，12日龄用鸡传染性法氏囊病中等毒力疫苗点眼或滴鼻，18日龄注射禽流感疫苗，20日龄用鸡新城疫-H52二联苗+IV系苗2倍剂量饮水，25日龄用鸡传染性法氏囊病中等毒力疫苗2倍剂量饮水，30日龄用鸡传染性喉气管炎疫苗点眼、鸡痘疫苗刺种，60日龄用鸡新城疫I系苗肌注，90日龄用鸡传染性喉气管炎疫苗点眼，110日龄用鸡痘疫苗刺种、鸡新城疫油苗肌注，120日龄用禽流感油苗肌注。

3.2 定期驱虫

野养土鸡在林地内到处啄虫、啄卵，寄生虫病多发，主要预防球虫、线虫、绦虫和疥螨。常用药物有球宝、驱虫灵、左旋咪唑、丙硫咪唑和阿维菌素等。鸡群应每隔1～1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次，以提高鸡群的生长速度、均匀度及肉品的安全性。鸡驱虫后要及时清除粪便及污物并发酵处理。

3.3 消毒

对鸡栖息的棚内及附近场地坚持每天打扫、消毒，水槽、食槽每天刷洗，放养场地进出口设置消毒带，定期更换垫草料。在每批鸡出栏后，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所用器具、盆槽等熏蒸消毒1次再进下一批鸡。

3.4 防兽害

鸡舍附近地段要定期下夹子捕杀黄鼠狼，晚上下夹子，次日早晨要及时收回，防止伤着鸡。秋冬季还要防范鹰的侵害。天气不好时不要放养，应采取舍饲。下暴雨、冰雹或刮大风时应及时将鸡群赶回棚内，避免造成损失。

4 加快出栏，提高养殖效益

放养鸡达到成年体重时，除留下开产母鸡和少数优秀公鸡做种用外，应及时出售公鸡和弱质母鸡。出栏鸡上市前1个月可集中补饲育肥，不能饲喂驱虫药和含有药物的添加剂及饲料。