寻求突破:百货店创新营销模式

2014-03-26 16:48
中国商论 2014年1期
关键词:百货电商

北京老牌百货店贵友大厦方庄店、地安门商场、三利百货在今年相继关闭,尽管这些老牌百货记录了北京商业的成长轨迹,但在电商和购物中心的冲击下,不合理的建筑布局、老化的硬件、缺乏创新的经营模式,让老百货没有了生存空间。

“去百货化”继续进行中,国内多数百货公司举步维艰,如何转型成为最大难题,为阻止百货沦为“鸡肋”,他们将何去何从?

万达百货:力推“联合营销”

百货商场正因为万达百货而变得更富吸引力。

日前举行的万达狂欢节是大连万达百货本年度周年庆活动的第一阶段,在随后的两个月时间中,万达百货还将继续围绕周年庆推出剩余两档活动。据悉,万达百货在活动中都将通过万达集团,实现与万达影院、大歌星(KTV)、大玩家(游艺厅)、酒店、旅游等业态的联合营销。这一点在此次“万达狂欢节”以及此前的“珠宝婚庆节”、“国庆黄金周”中,都体现得尤为明显。

业内资深人士指出,在联合营销过程中,合作双方的投入和产出最难测算,营销活动的时间、地点、内容和方式较难统一,各方都希望选取对自己最有利的活动时间、地点、内容和方式,如果没有包容合作的心态和对战略目标的清晰界定与坚持,联合很难长久维持。

这也是为何鲜有中国百货商场大提特提“联合营销”的根源之所在。而万达百货自持物业的先天优势,连续地推出活动,为的是让消费者对其商业模式有更为清晰、深刻的认识,大商业联合营销、体验式业态、强大的互动性、服务功能,这些特点都将有望成为未来万达百货的品牌印记。

万达百货举办的每一场活动都能在先期做足功课。在行业内的资深人士看来则远不止于此。

百联西郊:探索百货化经营新模式

在众多购物中心“去百货化”时,上海百联西郊却将百货经营的做法运用到购物中心的经营管理上,由纯收租金的经营方式改为租金加扣率的经营方式,使购物中心的经营更加灵活。

旺盛的人气、商户生意兴隆、踊跃入驻,为百联西郊运用百货经营的理念,探索将百货经营的做法运用到购物中心的经营管理上提供了操作的前提。百联西郊从去年开始,引入百货公司普遍采用的联销扣率做法,在收取一定租金的基础上,按照各品牌商户每月的业绩再进行一定百分比的提成。在商业物业,特别是被众商家看好的商业物业的租金普遍上涨的情况下,百联西郊的这一做法受到多数商户的欢迎。商户既不用担心租金增长过快,每月支出也可以与销售业绩挂钩。

据了解,在百联西郊148家商户中,目前已有40多家商户与百联西郊实施扣率经营模式。据悉,在转为扣率经营的商户中,主要以服装专卖店和部分餐饮店为主,如优衣库、屈臣氏、港丽餐厅等。一些运动品牌在保底租金不上涨的情况下,适当提高扣点,同样受到商户欢迎。在转为扣点经营的商户中,商品销售同比普遍都有10%以上的递增。在服装类商户中,由于实施百货式扣点经营模式,业主方的收益同比提高了25%至30%。因此,这一探索使业主、商户和消费者三方都得益。

(来源:中华工商报、上海时报)

百货店发力“体验式营销”

眼下,在传统百货商店、商业广场里,“体验式服务”越来越成为卖点。自己动手榨出橙汁的神奇机器、顾客专属私人试衣间……实体商店里的这些细节设置看似与百货销售主业关联不大,但对吸引客流的作用十分明显。

现场体验妙招迭出,增加体验元素,才能吸引消费者,“打折促销只是黔驴技穷之策!”

自助果汁机,动手榨橙汁

在宁波鄞州印象城广场二楼,五六个顾客正围着一台看似自动售卖机的机器研究。这台好玩的“家伙”四四方方,透过正面的透明玻璃,能看到“肚子”里有一排齿轮正不停地转动。原来,这台机器是用来榨橙汁的,只要投入足够钱币,齿轮就会自动运转,现场压榨出一杯橙汁。“自己动手,看着橙子变成橙汁,这样卖橙汁很有新意。”许多消费者表示以前没有见过这种榨汁机,纷纷掏钱享受自己榨橙汁的乐趣。

这台自助果汁机进驻广场已有一个多月,在周末和平时的晚间,使用的顾客特别多,工作人员一天要往机器里补充好几次新鲜的橙子,以保证不出现“断档”情况。

专属试衣间,3D试衣镜

银泰百货的体验服务要“高端”许多。门店有专门的服饰搭配师实行一对一服务,还开辟专属试衣间,保证了购物体验过程的私密和舒适。“我们去年开始推出这项服务,目的就是为了提升顾客的购物体验。”银泰百货浙东区VVIP负责人杨佳说。

“原先只想给孩子买一件外套,在店员的搭配建议下,最后竟买了整身的衣服。”家住都市森林的秦女士说,如今的销售员在服饰搭配上的确“有一套”,能为顾客提出合理建议。

事实上,为了提升顾客的购物体验,不少百货店逐步改变原先销售人员理货、开票的单一角色作用,转而进行全方位的审美培训。如银泰百货着手为客服销售人员开设搭配、色彩等课程,提高销售的精准度。

“下阶段,门店还计划引进3D试衣镜,相信能进一步提升品牌业绩。”银泰百货宁波鄞州店综合部丁诚透露,3D试衣镜有很强的娱乐性、体验性,能增加顾客在店中的停留时间。

在网络电商们得意地宣布“传统百货沦为电商试衣间”之时,积极开发前端时尚资源,积极寻找新优势。

派对式体验促销,拉拢人气

与电商单一的价格战相比,实体百货的营销手段已有创新,更加注重靠体验和细分客流来拉拢人气。

在广百百货北京路店的广百之夜,“双十一”前夕,马国明、方力申、王浩信、白冰等香港明星以及乒乓球国家队队员与市民现场见面;超过600个真人模特、逾百场时装秀与市民零距离接触;各楼层布置成奇幻3D场景和童话城堡的布置;全场大部分商品4.8折、会员3倍积分……把促销包装成了派对,给消费者以线上消费无可代替的官感体验。

百货店里,客人可以自己动手挤冰淇淋、榨鲜果汁;家居商店里,顾客可以随意躺在样板房内;餐饮店内,顾客可以自己动手制作沙拉……越来越多零售商正把注意力从商品管理转向顾客体验。

(来源:浙江省商务厅政务网、南方报网-南方日报)

电商不会杀死传统零售

针对去年与马云的亿元赌约,万达集团董事长王健林表示,这不是切蛋糕的思维,你切掉别人就没有了,电商和传统零售并不是非此即彼,“任何一个新的模式不可能完全灭掉以前所有的经营模式,我们都会赢。”

2013年“双十一”阿里集团当天卖出350亿元,对此,王健林称,一天拿350亿,和中国现在每年二十几万亿的社会零售额相比差距还是很大,“电商发展很快,但是也别忘了传统零售也在做大蛋糕,这不是切蛋糕的思维,你切掉别人就没有了,这是一个一起做大蛋糕的过程,当电商在飞速发展时,但是传统零售同比也在增加。”

王健林表示,从消费者的角度,网购的人也经常去逛商场。“所以我的感觉双赢,一定能促进实体企业加深自己的网络化建设,你们为什么总认为两者是非此即彼的呢?”

王健林强调,任何一个新的模式不可能完全灭掉以前所有的经营方式模式,“网络刚出来的时候,很多人以为所有的传统经济都要死亡,现在看来也不是。所以我觉得所有的新方式都是对传统方式的促进,但并不意味着新的方式出现所有的传统产业都要死亡。”

“我们做过一个跟踪调查,人的消费习惯75%是随机消费,不一定非常明确今天要干什么,逛一逛吃个饭,看到有好玩的就买点。”王健林称。

他还表示,万达现在创新的项目也不是为了应对电商而活的,“如果你是为了应对某一个商业模式,你发展不起来,要按照自己既定的战略目标,怎么样不断的发展,你才能找出和别人不一样的路。”

(来源:网易财经)

传统百货纷纷试水O2O

O2O模式在百货零售业受追捧,除了银泰百货、王府井百货、新世界百货等纷纷“试水”外,国内诸多企业意向明显,越来越多的传统百货公司,开始投身O2O(online to offline线上到线下)营销模式。

沈阳实体百货探索自建O2O

2013年“双十一”的火热把O2O这种崭新的商业模式带到大众面前。

在沈阳百货业,很多本地百货卖场、商城、商场加入了自建O2O平台的行列。

中兴云购网即将上线,其模式是依托中兴商业现有资源,包括高端品牌、物流以及现有的客户群,其模块除了包括销售服装鞋帽的中兴百货,还包括销售果蔬等食品的中兴优选。中兴云购欲将其打造成为东北地区百货、生活服务类最大的门户网站。

兴隆大家庭的兴隆网上商城O2O平台,也已经正式上线,运行比较平稳,种类也比较齐全,着重推出线上线下比价等特色模式,个别商品也参与团购,“兴隆购”还囊括了包括兴隆大奥莱等在内的子品牌。

五爱市场的购物网站“五爱购”虽在内测阶段,服装、鞋子、饰品等都是在售状态,不过商品布置并不全面。“五爱购”实则是将五爱市场的商品搬到网上来销售,这也意味着五爱市场的各家店铺今后面对的将是全国范围的商家。

“优鞋库”是沈阳国际鞋城的网上鞋城。目前该网站销售的男鞋、女鞋、童鞋等多种款型的鞋子能有千余种,而且价格也比较便宜。此外,该网站还抓住团购的机会,其吸引人的价格及购买的人数,并不比淘宝商家搞团购活动时逊色。

业内认为,实体百货自建O2O模式具有市场发展前景,但需要企业3年至5年的前期投入,以及线上平台的准确定位。

上海太平洋百货首度试水O2O

在电子商务的冲击下,太平洋百货上海三店自11月15日起展开的20周年店庆营销,首度试水O2O,与大众点评网、美团网等线上平台合作推出8万张8.9折团购券。

上海太平洋百货有限公司总经理黄秉安介绍,此次店庆促销,上海太平洋百货将总体投入800多万元,创下该公司史上力度最大的一次促销。几天内,8万张团购券售出4万多张。这4万多张团购券的购买者,大部分是来自网络的新客源。

“由于劳动力、房租、水电等成本大幅上升,百货商场现已进入微利时代。”上海太平洋百货有限公司副总经理梁蜀强说,现在的百货公司如果没有自有物业,想要盈利非常困难;即便是自有物业,去掉必须支付的成本开支后,净利润也只有销售额的3%左右。因此,如果百货公司不能吸引更多客源,想要赚钱异常困难。

业内人士预计,未来3至5年,国内百货商场将掀起新一轮洗牌风潮。

(来源:联商网)

广百:电商与实体百货结合更合适

传统百货的“触网”之路早已开展,并在不断转变思路。2009年6月,广百股份开始研究并尝试涉足网上购物,于2011年4月成立专门的电子商务公司,运营广百网上商城“广百百购网”,成为本地百货业率先投入电商行业的企业之一。2011年7月,广州友谊旗下的网上商店“友谊网乐购”低调试水。

在具体操作上,广东省流通业商会执行会长黄文杰认为电商与实体百货结合主要有两种方式。一种是实体百货自己再做一个电商渠道,另一种是与其他优质电商强强联手。不过他更赞成后者。“术业有专攻,用不着重新开辟一个渠道,互相合作才能收获更大。这样也是未来一种趋势,一种能够让消费者受益更多的趋势。”

目前电子商务主要有三种模式:一是做平台,即相当于一家购物中心,吸引商家过来开店,此类模式以天猫、淘宝为典型;二是做专业,以1号店和唯品会为例,他们没有线下的实体店,通过自己商品的组织,品牌的开发,在自己的平台去达成一个交易;三是实体店+网店双线互动,实体店是百货的优势,电商也不能游离于实体店,但是如何将商场里已形成的品牌和质量向线上打通将有很大困难。不过,实体百货“触网”可能将走出这第三种模式。

(来源:网上轻纺城)

众说纷纭话电商:哪种模式适合你

电商的模式越来越多,呈现多元化趋势,那种“非此即彼”的观点正在交锋中悄然改变,越来越多的消费者也相信,电商、店商,线上、线下,竞合互动与多元格局,或许最能满足消费者个性化与差异化需求。

阿里巴巴:C2B是真正电子商务模式

马云在回答李克强总理问题时,明确表示“阿里巴巴的电子商务模式是C2B”。C2B究竟是怎样的一种商业模式?

马云说,阿里巴巴旗下淘宝网的生意模式刚好和沃尔玛的B2C模式相反,是C2B模式。这种模式最神圣之处并非公司有25000名员工,有900万家网店,甚至是上千万人就业,这种C2B模式的特点,是代表了“按需定制”,即产品不会出现“产能过剩”,简单说这是一个“德政”,公司不会过度生产,不会陷入经济困境。

“C2B模式(Customer To Business)”,想必大家肯定都听说过。即,用户提出需求,品牌商直接生产出你想要的个性化产品。这种定制模式在PC领域已经被戴尔验证成功。

阿里巴巴集团曾鸣表示,B2C只是一个过渡性的商业模式,未来电子商务真正模式在于C2B。曾鸣认为,B2C标准模式是传统工业经济时代的运作模式,随着未来互联网的发展,消费者的声音越来越强,未来的价值链第一推动力会来自于消费者,而不是厂家。“未来的商业模式定制会是主流。它的要求是个性化需求、多品种、小批量、快速反应、平台化协作,这个是我们能看得到的未来。”

其实,C2B模式在其他企业或电商已经应用,手机就是一个能实现C2B个性化定制的品种。比如青橙手机,他们采用C2B模式,通过构建“软、硬件生态系统+互联网生态系统+自主品牌”的方式,希望未来几年内每年能卖出2亿部手机,占领中国智能手机市场30%的市场份额。

早在阿里2012高调提出C2B模式之前,卡当网就已在C2B道路上探索了六年。卡当网CEO方琴表示,“C2B,不仅需要互联网环境支持,更需要线下商业环境与供应生态的支撑,比之B2C,C2B要复杂得多。”

苏宁走O2O模式:更多电商更青睐

“O2O”模式,即Online To Offline,将线下商务的机会与互联网结合在了一起,让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客,消费者可以用线上来筛选服务,同时成交还可以在线结算。简单说就是电商和实体店同步发展。

苏宁董事长张近东近日在美国斯坦福大学发表了主题为“从苏宁发展看企业如何转型与创新”的演讲。张近东认为,未来的零售企业不独在线下或者线上,一定是线上线下完美融合的O2O模式,纯电商模式只能是过渡。

张近东回顾苏宁创办二十多年来的数次重大转型决策,认为苏宁必须以壮士断腕的勇气推进互联网转型,实施O2O与开放平台战略,开始新的创业之路。他说,结合多年的探索,我们2013年正式对外发布了“一体两翼互联网路线图”,明确指出中国零售业未来发展的方向就是互联网零售,重点是O2O和开放平台,未来要把门店开到消费者的口袋里、客厅里去,并通过开放平台“苏宁云台”,将自身物流、信息流和资金流等资源全面向社会开放,搭建共赢的生态圈。

北京金源投资管理股份有限公司总经理平国栋认为,对于零售业未来的发展方向,我个人比较倾向于O2O模式即融合线上线下业务。其实电商和实体零售应该同步发展,不能说谁代替谁,两者就是一个互相融合、互相扶持的关系,用北京话就是“互相掺和”。电商作为当下热门的模式,在扩大线上客流的同时,也该往线下跑一跑,据我了解,有些电商已经开始要做实体店了,现在很多实体店对于“触电”也是蠢蠢欲动。

由于电商来袭,银泰百货也推起了O2O模式。京东也是在积极探索O2O模式的应用。京东O2O业务负责人侯毅透露,与拥有600多家门店的太原唐久便利店合作,推出的O2O项目已试运行数月,目前日均订单近1000单,并将推出生鲜等商品的1小时送达服务。侯毅表示,正与多家区域型便利店洽谈合作,而北京由于便利店发展相对落后,有望与超市卖场合作。

近几年,电子商务迅速发展对传统零售企业冲击很大,特别是目前出现的O2O模式即融合线上线下业务,在满足消费者快捷要求的同时,增强实体店的体验。所以,传统零售业和电商不会形成两个阵营,两者还是会融合在一起的。

O2O+B2C新模式:号百携手新世界集团尝鲜

随着电子商务的逐步发展,其模式逐渐变得多元化。

中国电信号码百事通“114”联合上海新世界集团共同打造号百“翼购商城”,这一“O2O+B2C”创新商圈电商化的新模式正逐步清晰。企业双方通过运用移动互联网新技术,整合线上线下优势资源,致力于共同打造未来电子商务领域的主力新军。

“上海传统商业格局具有明显的商圈经济特征,针对上海南京东路、南京西路、徐家汇等以大商厦大百货为主,其他商业为辅的商圈,如果能够打造出一个移动互联网商盟平台,提供线上线下一体化O2O和B2C全线贯通的电子商务与商圈经济结合的新服务模式,将会更好地惠及广大消费者和商家,有力促进上海智慧型商圈经济的发展。”号百公司某高管表示。

上海新世界与移动互联网合作,创新了电商模式,也把握了当前电商的发展趋势。移动购物已经显现出上升趋势并令人置信。2012年底,我国移动用户已达4.11亿;2013年第一季度,手机上网用户占移动互联网用户比重达96.4%,手机网购已成为当今移动网购的主态。伴随这种科技色彩的使用潮流,随着设备进步和技术普及,使用人群的绝对增加,对于具体的电商而言,将来覆盖各自一定的主流消费人群已经不存在什么疑念。

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