饮食干预对过敏性皮炎患者的临床护理分析

张蕴宇

（吉林省人民医院皮肤科，吉林 长春 130021）

饮食干预对过敏性皮炎患者的临床护理分析

张蕴宇

（吉林省人民医院皮肤科，吉林 长春 130021）

目的 为了进一步提高我院治疗过敏性皮炎的临床疗效，提高患者康复率，本文就饮食干预对过敏性皮炎患者的临床护理效果进行了浅显的研究和探讨。方法 选择我院自2012年1月至2013年10月期间收治的过敏性皮炎患者80例，将其平均分为观察组（n=40）和对照组（n=40），针对两组患者治疗期间均行常规护理，观察组患者在常规护理基础上，加行饮食干预，观察和统计两组患者在接受病情的改善情况、复发情况及护理满意度等相关指标。结果 观察组患者的治疗效果明显优于对照组患者（P＜0.05）；观察组患者疾病的复发率明显低于对照组患者（P＜0.05）；观察组患者护理满意度明显高于对照组患者（P＜0.05）。结论 饮食干预应用于过敏性皮炎临床护理的效果显著，有效缩短了患者的发病时间，值得推广。

过敏性皮炎；饮食干预；临床护理

过敏性皮炎是由许多因素导致的皮肤炎性反应[1]。是人们在日常生活中较为常见的一种疾病，不仅使患者饱尝痛苦，还对患者的日常生活、工作和学习带来和诸多的不良反应，在极大程度上降低了患者的生活质量。我院对2012年1月至2013年10月期间收治的80例过敏性皮炎患者分别予以常规护理及饮食干预，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择2012年1月至2013年10月期间在我院皮肤科接受过敏性皮炎治疗患者80例，本次研究内容经本院伦理委员会批准，所有患者自愿参加并签署知情同意书。按患者入院的先后顺序，将本组的80例患者平均分为观察组和对照组，两组患者均40例。观察组男18例、女22例；年龄17～53岁，平均年龄为（35.3±4.5）岁；接触性皮炎29例，化妆品皮炎11例。对照组男21例、女19例；年龄20～56岁，平均年龄为（37.5±4.3）岁；接触性皮炎25例，化妆品皮炎15例。两组患者在性别、年龄、病程、类型等一般资料方面的差异不显著（P＞0.05），具有可比性。

1.2 临床表现及诊断

本组的80例疑似过敏性皮炎患者在接受临床诊断过程中，均出现了不同程度皮肤瘙痒、皮肤肿胀、红斑及水疤等临床表现，安排患者进行青霉素皮内试验及皮肤试验等相关检查，结合患者的临床表现及检查结果，确诊本组的80例患者均符合过敏性皮炎的诊断标准[2]。

1.3 方法

针对本组的80例过敏性皮炎患者，均对患者进行健康宣教，嘱咐患者发病期间尽量减少外出及日照的机会和时间，防止高温或低温对皮肤的刺激，保持良好的心态积极的配合治疗。同时结合患者的实际病情，为患者量身制定对症的治疗方案。在两组患者接受治疗的同时辅以常规护理服务。观察组患者在常规护理服务的基础上，对患者实施饮食干预：要求患者在发病期间禁止食用海鲜、牛羊肉、芒果等辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。多吃一些苹果、西瓜，选用冬瓜、薏米、红豆、炒黄连、山药等煲汤以增强皮肤抵抗力，多摄入新鲜的水果蔬菜，多吃富含维生素的食物，保证饮食的营养均衡。同时，在患者接受治疗期间，对患者进行健康教育，鼓励患者增加饮水量和饮水次数，以便能够保证患者在接受治疗期间体液的充足性，对患者日常饮食中的不良习惯予以纠正，指导患者养成健康的饮食习惯，预防疾病复发。

1.4 疗效判定标准

患者在接受对症治疗及护理3 d内，皮肤瘙痒、皮肤肿胀、红斑及水疤等临床表现彻底消除的治疗效果为显效；患者在接受治疗7 d内，皮肤瘙痒、皮肤肿胀、红斑及水疤等临床表现彻底消除的治疗效果为有效；患者在接受治疗7 d以上，皮肤瘙痒、皮肤肿胀、红斑及水疤等临床表现均未得到任何改善，甚至加重的治疗效果为无效[3]。

1.5 统计学处理

本次研究活动中所得的所有资料均需要采用SPSS17.0统计学软件进行相应的整理和分析，以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组患者治疗效果对比

观察组患者接受对症治疗及饮食干预后治疗的总有效率100 %明显高于对照组患者接受对症治疗及常规护理后治疗的总有效率87.5 %，两组之间的差异显著（P＜0.05），有统计学意义，详见表1。

表1 两组患者治疗效果的对比[n（ %）]

2.2 两组患者复发率对比

据统计，观察组患者在接受治疗和护理后，共有2例患者出现了复发症状，复发率为5 %；对照组患者在接搜治疗和护理后，共有9例患者出现了复发症状，复发率为22.5 %，观察组患者过敏性皮炎复发率明显低于对照组患者，两组之间的差异显著（P＜0.05），有统计学意义。

2.3 两组患者满意度对比

据统计，观察组患者对本次诊治效果及护理服务的满意度调查结果为：非常满意18例、满意22例、不满意0例，总满意率为100 %；对照组患者对本次诊治效果及护理服务的满意度调查结果为：非常满意11例、满意25例、不满意4例，总满意率为90 %，两组之间的差异显著（P＜0.05），有统计学意义。

3 讨 论

过敏性皮炎的病因非常复杂，很多原因都有可能引发皮肤的炎性反应。病情严重时可引起皮肤炎症加重，继发感染其他疾病[4]。据相关的调查资料显示，多数过敏性皮炎患者通常只是做缓解症状的治疗，而没有找到引发过敏的真正原因，因而也就做不到针对性的预防和治疗，导致病情反复加重、迁延不愈[5]。如果过敏性皮炎患者长期得不到有效治疗，随着病程的延长，发病范围会逐渐扩大，严重影响了皮肤的美观，甚至引起机体功能障碍[6]。结合本次研究课题所得的相关数据，观察组的40例过敏性皮炎患者在接受基础治疗及饮食干预后，治疗的显效率、疾病复发率及总满意率分别为52.5 %、5.0 %及100.0 %；对照组的40例过敏性皮炎患者在接受基础治疗及常规护理后，治疗的显效率、疾病复发率及总满意率分别为32.5 %、22.5 %及90.0 %，差异显著（P＜0.05）。因此，笔者认为：与常规护理相比，饮食干预应用于过敏性皮炎患者临床护理的效果更为显著，有效的缩短了患者的发病时间，提高了治疗成功率，减轻了疾病给患者造成的困扰，提高了患者的生活质量，饮食干预作为一种行之有效的临床护理方法，值得更大范围的推广与应用。

[1] 张 英 花.饮 食 干 预 对 过 敏 性 皮 炎 患 者 的 护 理 效 果[J].吉 林 医学,2012,30(21):235-236.

[2] 郭俊英,段全纪,门光国,等.饮食干预对过敏性紫癜患儿影响的研究[J].辽宁医学院学报,2012,16(23):271-272.

[3] 王新兰,李丽芳,李海霞,等.胰外 瘘致 刺激性皮炎患者的临床护理分析[J].实用临床医药杂志,2013,10(32):493-494.

[4] 侯慧先,周莉,刘坤,等.中药脱敏清水丸治疗颜面过敏性皮炎的临床研究[J].中医药学报,2011,13(25):143-144.

[5] 庄琼冬,翁惠兰,汤银惠.饮食干预对过 敏性紫癜患儿 康 复 的影响[J].河北医学,2009,18(25):473-474.

[6] 陈广秀,王忠 梅,万青,等.强化饮食干预 对 社区高血 压 患者饮食依从性的影响[J].护理学杂志,2011,19(23):366-367.

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