英国中小学“设计与技术”课程内容研究——基于《英国国家课程》的研究

在英国，技术教育被称为“设计与技术”(DT)和“信息与通讯技术”(ICT).DT课程包括设计与制作的两个领域.在大多数学校里面包括耐磨材料、图像产品、纺织品、食品技术和电子技术.而在一些学校还会增加“结构”这一单元[1].

1988年以前，英国中小学开设“手工、设计与技术”、“家政”、“信息技术”以及“艺术与设计”等课程.1989年以后，国家课程开始对相关联的课程进行整合.“设计与技术”课程就是对上述课程的整合[2].

英国政府为全国5～16岁的学生提供基础教育，小学教育学生的年龄为5～11岁，中学教育学生的年龄为11～16岁.中小学教育被分为四个关键阶段，其中，小学阶段包括关键阶段1(5～7岁)和关键阶段2(7～11岁)，中学阶段包括关键阶段3(11～14岁)和关键阶段4(14～16岁).

1 英国“设计与技术”课程内容的演变

1988年，英国政府通过的《教育改革法》将“设计与技术”课程纳入国家课程中，课程内容包括设计与技术能力和信息技术能力[3].

在1993年和1995年国家课程委员会(The National Curriculum Council)公布了英格兰和威尔士在技术方面修订后的学业目标和研究计划的建议.在1993年的建议中，技术新定义为“创造性地将知识，技能和理解运用到设计和制作优质的产品中”.在1995年的建议中研究计划已减少和简化，达到的目标已经降低为设计(AT1)和制作(AT2)[4].

2000年9月英国政府推出《课程2000》，其中规定了12门必修课程:英语、数学、科学、设计和技术、信息与通讯技术、历史、地理、现代外语、艺术与设计、音乐、体育、公民[5].其中“设计与技术”课程的内容包括工艺和设计(Craft and Design)，图像传播(Graphic Communication)，实践工艺技能(Practical Craft Skills)，产品设计 (Product Design)，技术研究(Technological Studies)，并对每项内容的课程目标作了简要的概括[6].

在英国，所有公立学校的儿童都要学习国家课程，包括核心课程和基础课程两类.在2013年9月11日，英国教育部推出《英国国家课程》(《The National Curriculum in England》)，其中规定了中小学三门核心学科(英语、数学、科学)和9门基础学科(艺术与设计、公民、计算机、设计与技术、语言、地理、历史、音乐、体育)的课程内容，课程内容从2014年9月开始教授.其中“设计与技术”课程的内容包括设计、制作、评估和技术知识.

2 2014“设计与技术”课程的框架分析[7]

2.1 课程的目的

设计与技术课程是一门启发灵感的，严谨的和实践的学科.学生们在考虑自己和其他人的需要、欲望和价值观的基础上，利用创造力和想象力设计和制作一些产品，他们所利用的学科包括:数学、科学、工程、计算和艺术.通过评估过去的和现在的设计与技术教育，学生们在设计与技术教育对日常生活和更广阔世界的影响方面形成了一种关键的认识.

2.2 课程的目标

设计与技术国家课程的目标为以下四个方面:

第一，确保所有的学生发展创造能力，技术和实践能力、从而能够有信心完成每天的学习任务并且成功地融入到这日益技术化的世界里.

第二，确保所有的学生构建和利用知识、理解能力和技能来为大范围的用户设计并制作优质的原型和产品.

第三，确保所有的学生能够评论、评价和试验他们自己的想法和产品及其他人的工作.

第四，确保所有的学生理解和应用营养学知识并学习如何做饭.

2.3 课程的内容

2.3.1 关键阶段1(Key Stage 1)的内容

教师应该通过各种各样具有创造性的活动和注重实践的活动教授学生在进行反复的设计与制作过程时所需要的知识，理解能力和技能.学生们应该根据与参与的活动相关的内容进行设计与制作，例如，家庭和学校、公园和操场、当地的社区、工厂和更广阔的环境.关键阶段1的内容如表1所示.

表1 关键阶段1“设计与技术”课程的内容

2.3.2 关键阶段2(Key Stage 2)的内容

教师应该通过各种各样具有创造性的活动和注重实践的活动教授学生在进行反复的设计与制作过程时所需要的知识、理解能力和技能.学生们应该根据与参与的活动相关的内容进行设计与制作，例如，家庭、学校、休闲、文化、企业、行业和更广阔的环境.关键阶段2的课程内容如表2所示.

2.3.3 关键阶段3(Key Stage 3)的内容

教师应该通过各种各样具有创造性的活动和注重实践的活动教授学生在进行反复的设计与制作过程时所需要的知识、理解能力和技能.学生们应该根据与参与的活动相关的内容进行设计与制作，其中包括社区的内容(像家庭、健康、休闲和文化)和工业的内容(像工程、制造、建筑、食品、能源、农业和时尚，其中农业包括园艺).关键阶段3的内容如表3所示.

表2 关键阶段2“设计与技术”课程的内容

表3 关键阶段3“设计与技术”课程的内容

2.3.4 关键阶段4(Key Stage 4)的学科授权领域

对14岁以后的学生来说，艺术(包括艺术和设计、音乐、舞蹈、戏剧和媒体艺术)、设计和技术，人文学科(包括地理和历史)和现代外语不是强制性的国家课程学科，但是在公立学校的所有学生有法定权利学习这四大领域中的一个学科.

3 “设计与技术”课程的课例——烹饪与营养[7]

由于食物是课程内容的一部分，所以学生们应该学会如何烹饪，如何运用营养与健康的饮食原则.学习如何烹饪是一项非常重要的生活技能，它能使学生在现在和以后的生活中很好地并且比较经济地养活自己和他人.

关键阶段1的学生应该学会使用基本的健康和多样化的饮食原则准备饭菜，了解食物来自于哪里.关键阶段2学生应该学会理解和应用健康和多样化的饮食原则，学会利用一系列的烹饪技术准备和烹饪各种美味佳肴，理解季节性，并知道一系列的原料是在哪和如何种植、养育、收获和处理.关键阶段3的学生应该学会理解和应用营养和健康的原则，烹饪一系列的美味佳肴用来养活自己和他人，同时这些美味佳肴要符合健康和多样化的饮食原则，熟练一系列的烹饪技术，例如，选择和准备材料;使用器具、电气设备;用不同的方式来热东西;根据味道、结构和气味决定如何放调料和如何搭配菜，制作自己的菜谱，了解一系列原料的来源、季节性和特性.

4 英国“设计与技术”课程内容的特点

4.1 课程内容具有连续性，形成统一完整的课程内容体系

为了使学生成为足智多谋的、有创新精神的、有进取心的和有才能的公民，英国的“设计与技术”课程从关键阶段1(Key Stage 1)到关键阶段3(Key Stage 3)，即小学到初中阶段始终贯穿着设计、制作、评估和技术知识四大方面，形成了统一、完整和一贯的中小学“设计与技术”课程内容体系，并在2014年正式实施.为学生全面理解和认识技术世界打下了坚实的基础.

4.2 课程内容强调实践性，与日常生活相联系

在英国“设计与技术”课程的目标和内容中可以看出，课程注重设计能力的培养，“设计与制作”活动的基础必须与儿童的生活相关，在小学(关键阶段1和关键阶段2)，要与家庭和学校、公园和操场、当地的社区、工厂有关.到了中学(关键阶段3和关键阶段4)要与家庭、健康、休闲、文化、工程、制造、建筑、食品、能源、农业和时尚有关.在烹饪这一生活技能上也非常重视.这些都有助于学生了解现代生产和生活技术，掌握生活中的基本技能.

5 对我国中小学技术教育的启示

本文讲述的技术教育与针对就业和培训的职业教育不同，它是作为普通教育的重要组成部分而加以讨论的.我国小学阶段的技术教育是整合在科学教育和综合实践课程中的，技术没有一个独立、统一的体系，是科学的依附品，而且科学与技术的结合较弱.在中学阶段整合在综合实践课程中.2001年，我国教育部颁布了《全日制义务教育科学(3－6)年级课程标准(实验稿)》，《标准》从四个方面阐述了小学科学课程总目标，这四个方面是科学知识、科学探究、科学态度和科学技术与社会的关系.其中在“科学技术与社会的关系”中提到要求学生“将学到的科学知识和日常生活中运用的工具、器具、设备相联系，识别科学在日常生活中的应用;了解人们如何运用设计与技术来解决实际问题，以改善人们的生活，并使社会的生产和文化生活方式发生改变”[8].

因此，我国应该借鉴英国“设计与技术”课程的设置模式，及时将技术教育作为基础教育各学段的一门独立课程开设并进行强化;充分考虑课程内容的连续性和衔接性，以及不同时期学生的发展特点，设置符合中国学生的技术课程内容;课程内容要注意实践性，贴近学生的现实生活，激发学生的兴趣，通过对学生动手能力的培养，促进其思维能力的发展与提高，同时提高其分析能力、设计能力和解决问题的能力;针对实施中出现的问题不断地进行改进，努力提高我国中小学技术教育的发展.

[1]Isabelle.Twelve years of technology education in France，England and the Netherlands:how do pupils perceive the subject?[EB/OL].http://www.iteaconnect.org/Conference/PATT11/Correarddef.pdf.

[2]丁邦平.英国小学的“设计与技术”课程:建构主义的视角[J].全球教育展望，2005(8).

[3]许亚莉.国外儿童科学教育课程的发展趋势[J].肇庆学院学报，2002(6).

[4]Angela.Dilemmas and opportunities of a new curriculum:Design and technology with Young Children[J].International Journal of Technology and Design Education，1994(4).

[5]严开胜，李松林.英国中学课程改革迈入新阶段[J].中国教育报，2007(8).

[6]张静.英、美两国中小学技术教育比较研究[J].高等函数学报，2010(3).

[7]The National Curriculum in England[EB/OL].https://www.gov.uk/government/publications/national－curriculum－in－england－framework－for－key－stages－1－to－4.

[8]韦钰.十年“做中学”为了说明什么[M].北京:中国科学技术出版社，2012.