一人食,孤独滋味引发的财富

2014-05-14 16:49依江宁
意林 2014年22期
关键词:人食美学上海

依江宁

当城市里的宅男宅女越来越多的时候,吃饭似乎成了一个很大的问题。但上海女孩雅妮认为孤独是生活中必不可少的一部分,甚至带着美感,会把你引向美好的事物,比如《一人食》。

《一人食》开始只是蔡雅妮记录一个人烹饪和吃饭的过程的微电影,教你做一道菜,介绍一位有情趣的人,展现一种独立的生活方式。她想告诉大家,一人食,即使食物简单,也可以吃得很开心。

只有一个人吃饭,也不能马虎

蔡雅妮大学毕业后,去过广州、北京,转了一大圈,最后还是回到了上海,这一路走来,她都是一个人。

生活中会有那么一两个尴尬的时刻。例如吃饭。有一天,蔡雅妮走进一家精致的中餐厅,服务员得知是一位后,她点的那个菜久久没有端上桌,反而是后来成群结队的几个人先吃完了。

她默默地等到最后,吃饭的兴致低落到极点,难道一个人吃饭,一定是一件凄凉的事吗?

喜爱美食的人一定是热爱生活的人,那些一个人做饭吃的男女就更是积极面对生活的人,正是在这样的思考中,《一人食》安静地诞生了。《一人食》想表达的则是,就算只有一个人吃饭,也不能马虎,不能将就。”

蔡雅妮带着玩乐和分享的想法,试图去用摄像机呈现她认识的人们灵性、热情的一面。

美食微电影,戳中文艺心

第七集的“麻婆豆腐”的主人公是插画家宁远。宁远是成都人,现在定居上海。虽然曾经在家也是被娇惯长大的孩子,但在后来独自一人的生活中,什么事都要自己动手。无论走到哪儿,她都会带着奶奶做的辣椒粉,并且成功地把所有菜发展成了“麻婆一切”。

若谷在《一人食》中出现过两次,一次是制作上海蛋饺,一次是制作麦丽素汤圆。拍摄之前,若谷的母亲刚去世,所以这两道菜都包含了若谷对母亲的思念。上海蛋饺是母亲在世时常做的,汤圆在和面时用的是粥而不是水,也是若谷跟妈妈学的。虽然这些情节短片没说,但观众都会被其中包含的情绪感染。

并不是所有的短片主人公都是单身。Samuele有家庭,但并不意味着结婚以后就没有个人空间了。一天中他效率最高的时间段是早晨6点到9点,他会趁整个城市还很安静的时候逛逛菜市场,做一顿煲仔饭当早餐。在短片的结尾,Samuele吃完早饭,推着单车出门的时候,妻子还在熟睡。

一个人吃饭的好处是,你可以完全专注于食物,你尽可按照自己的口味来。不用顾及吃了葱姜蒜遭人鄙夷,龙虾也好,卤煮也好,再也不用装,大蒜和咖啡只要你想,完全可以一起享用。

《一人食》里,做饭是一道仪式。主人公穿着最舒适的衣服,拿出最漂亮的锅碗瓢盆,一丝不苟地对待手中的每一种食材和调味料。“擅长做饭的人,也一定是很会安排生活的人。他们逻辑清晰,做事有条理。把胃口调理好,才能把生活调理好。”《一人食》的标语是:不孤独的食物美学。配上可爱的美术字和跳动的音乐,这更像是一本生活美学杂志。正是这样的生活美学标签,戳中了文艺青年的心。在优酷平台上,《一人食》点击量多的有50多万,少的也有10多万。

3分钟微电影,粉丝创造机会

“一人食”系列视频的长度都在3分钟左右。3分钟是个合理的时长:一个简单的、能让自己一个人愿意去尝试的菜式,步骤被分解和拍成视频时,不应该复杂过3分钟。

随着越来越多人喜爱,它变成了文化品牌,小米手机邀请她为其拍摄视频广告;iTaxi愿意提供3分多钟的时段给《一人食》播放,目前《一人食》已经被称作“出租车上最好看的节目”了!更多的广告商闻风而动,希望植入广告。

在微博、微信等社交工具蓬勃发展的时代,创业不是凭资本、关系,只要你有一个好创意,打动粉丝心,你就有了长袖善舞的机会。

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