关于饥饿你所不知的20件事

汪世祯

1、如何缓解世界的饥饿问题？联合国提出食虫，吃甲虫、黄蜂和蠕虫，作为应对措施的一部分，胜过以蝉虫填肚子。

2、当今世界上已有20亿人靠吃虫子获取蛋白质。一份毛虫所含的蛋白质多于一份牛肉。

3、吃虫子比吃你旅行同伴的肉要好些。1972年，一架飞机在安第斯山脉失事，生还者通过吃他们家人和朋友的尸体活了下来。

4、饥饿者都体验过“饥肠辘辘”的痛苦感受，这是几小时未进食的肠胃连续的肌肉运动释放出阵阵气体的运动声。

5、此时他的体内已无“燃料”可烧，只好烧体内的脂肪酸。如果连续几天挨饿，他的身体开始消耗自己的蛋白质。

6、由于没有摄入热量，他的身体不能为大脑生产足够的葡萄糖。大脑不能停止活动，怎么办？它只好求助于脂肪酸的派生物——酮。

7、这种改变维持生命的主食的能力使我们人类比其他灵长类动物生存的更长久。

8、身体不适和虚弱是饥饿者在这个阶段的典型标志，但都无法与恶性营养缺乏症相提并论，这种极端的营养缺乏会造成肝腹肿大。但是饥饿者死亡的头号原因，是极度的组织和器官损害引起的心脏衰竭。

9、研究表明，缺乏维生素和营养物，尤其对1岁以内的儿童，有很大的影响，会影响他们大脑的生长和智力的发育。

10、一些研究表明，缺乏营养的另一后果是缺铁，它可能会导致贫血而吃粘土和泥巴。

11、近30%的孕妇渴望吃非食品的物质，被称为异食癖。

12、一些研究将人们渴望高热量进餐现象追朔到穴居人时代，当时的猎人和采集者需要储备能量，以应对不可预计的进餐时间。现代社会人们渴望油腻的和甜的食品，它们所释放的化学物质会导致肥胖症和糖尿病。

13、精制的碳水化合物会使你更饥饿，因为它会干扰由消化系统发向大脑的信息。

14、2004年的一项大脑成像研究揭示，即便是想起喜爱的食物，大脑也会被触发释放出多巴胺，这是一种在吸毒时也会产生的，使人有欢悦感的激素。

15、2007年的一项研究发现，与那些敢于坦城谈论渴望巧克力的人相比，试图打消想吃巧克力念头的女性，结果还是多吃了50%。

16、在体内承担抑制饥饿或食欲任务的是一种称为瘦身素的激素，在美国，它是一门价值数十亿美元的产业。

17、新近研究表明，携带肥胖基因的人持续地释放出饥饿激素，它告诉大脑再吃！

18、不过，从一些厌食症患者体内也检测出很高含量的饥饿激素。

19、在1980年代初，爱尔兰共和国和爱尔兰民族解放军有10名成员被关押在监狱，并进行绝食，他们在饿死前分别坚持46～73天。

20、保持少许的饥饿，可能会活的更长。通过20对老鼠的研究表明，减少每天摄入热量的30%，可降低患癌症和阿尔茨海默症的风险，并能延长寿命。