新疆昌吉市象草、巨菌草的高产栽培技术

秦建军，尤丽群，叶刚，翟银成，樊雯娟

1.昌吉市园艺工作站2.昌吉市农产品质量安全检验检测中心，新疆昌吉 831100

新疆昌吉市象草、巨菌草的高产栽培技术

秦建军1，尤丽群1，叶刚1，翟银成2，樊雯娟2

1.昌吉市园艺工作站2.昌吉市农产品质量安全检验检测中心，新疆昌吉 831100

在新疆寒冷地区，引进种植象草和巨菌草，通过对产量和粗蛋白等主要营养成分的测定，对种苗的高产栽培、如何安全越冬等技术进行了探索研究。

新疆；昌吉；菌草；高产栽培技术

象草和巨菌草原产非洲，在我国南方多地成功种植。因其产量高、富含多种营养成分，尤其是粗蛋白含量高，成为栽培食用菌、药用菌的优质原料和动物的优质饲料。

菌草技术是福建省技术援疆的重要技术项目之一。为了探索在新疆昌吉州气候土壤条件下象草和巨菌草高产栽培技术，增加昌吉州食用菌生产原料和畜牧业草饲料来源，2011年起，进行象草和巨菌草的引进高产栽培技术研究，取得了显著的成效。

1 试验地基本情况

试验地位于昌吉市佃坝乡，北纬44°，东经87°，海拔470m。属半干旱大陆性气候，年降水量183～200mm，区域年平均气温6.6℃，年日照时数2833h，有效积温3400～3584℃，年均蒸发量1787mm，蒸发量是降水量的9.77倍，平均终霜日为4月22日，平均无霜期166～180d。土壤为壤土，肥力中等，土壤pH值7.6，面积0.21hm2。

2 材料与方法

巨菌草，学名：PennisetumsineseRo，别名巨菌草。隶属被子植物门，单子叶植物纲禾本科狼尾草属。

象草，学名：PennisetumPurpureumSchumach，别名紫狼尾草。隶属被子植物门单子叶植物纲禾本科狼尾草属。

在本试验中巨菌草、象草种株均由福建省农林大学食用菌研究所引进。方法：引种-栽培-留种株-种苗安全越冬-扩大种植。

3 栽培技术

3.1 定植

象草4月23日定植，巨菌草5月12日定植。

3.2 整地

基施牛粪1000kg/666.7m2，耙地翻松，整平，开成行距50cm、沟宽30cm、深20cm的条沟。

3.3 茎节无性繁殖

巨菌草和象草种苗截成50cm长的茎，茎节腋芽朝上，株行距50cm，放于条沟内，覆土3 cm。栽植后浇水至土壤湿透，种植密度3000株/ 666.7m2。覆盖地膜保湿，以防种苗干死，提高定植成活率，起到增温和抑制杂草的目的。

3.4 施肥

草芽长出土面时，割破地膜。苗高20cm时，追施尿素50kg/666.7m2，促壮苗和分蘖；植株高70cm时,追施尿素50kg/666.7m2；植株高1.5m时，看苗生长情况适当补肥。

3.5 灌水

采取喷灌和漫灌的方法。叶尖卷起、土壤干时，及时浇水，尤其植株长到50cm时，要给足水，促进分蘖和长高；6月-9月生长旺盛期，需水量大，气温高，蒸发量大，每月灌水3次。

3.6 收割

一般收割1～2次。如果用做种株，于霜冻前收割。本试验于2013年11月10日进行收割，留做种株。

3.7 种苗安全越冬

象草、巨菌草在8℃以下时生长受抑制，5℃左右地上植株受冻枯萎，因此霜冻前收割后，留种株贮藏在温棚或不结冰的地窖内，进行埋土，覆草帘。冬季适当加火，使温度、湿度分别保持在5～10℃、75%～85%。经常翻动，检查种株是否发芽或腐烂，及时调整温度、湿度，待第二年开春再扦插种植。

4 结果与分析

10月10日分别对象草、巨菌草进行测产。按种植地块从南至北等距离选定3个样点，每个样点各4m2的样方，进行调查和测产。内容包括象草、巨菌草株高，叶片数，样点产量，并在试验室对其粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物、灰分等进行测定。

4.1 鲜草产量测定

表1 象草、巨菌草田间产量测定统计表

4.2 菌草营养成分测定

表2 象草、巨菌草的主要营养成分(单位：%)

4.3 绿化效果评价

种植菌草后在短短的60d内地表就全部被1.5 m高的菌草覆盖，90d后，地表就形成了一片3m左右绿油油的草海，这在新疆是极少见到的，降低地表温度、阻止表土的风蚀和扬沙效果非常好。

5 讨论与结论

（1）巨菌草和象草生长快、生物量大、产量高、粗蛋白等营养成份高，种后2-3月就可利用，作为种菇的菌料和草食性动物的饲料都是非常理想的，大量种植可增加菌业发展的原料和牧业发展的饲料来源，促进荒漠、荒地的利用，促进菌业和牧业的发展，增加农牧民收入，不失为一种经济效益和生态效益相结合的项目。

（2）象草营养成分测定时由于样本材料破坏，所以不完全，象草地由于提前控水，所测产量与其他地方测定产量有差距，造成测定产量与巨菌草产量差距大。

（3）由于种苗原因，巨菌草栽培时间比象草栽培时间迟20d。如在4月下旬种植，产量会更高。

（4）从实地生长情况观察，两种草都对土壤要求不高，适应性强，在沙漠和戈壁滩上都能生长，可利用这两种草开发利用荒漠化土地，提高土地的利用率。

（5）巨菌草和象草都不耐寒，种苗如何安全越冬，包括温度、湿度控制要求较为严格。

（6）鉴于对象草和巨菌草在新疆气候土壤条件下高产栽培的研究才刚刚开始，对其耐盐碱度和需水量等数据，以及其青贮加工都有待进一步研究。

[1]林占熺，林冬梅，林辉，等.菌草栽培[M].福建：福建科学技术出版社，2012：55-60.

[2]王贺祥.食用菌学[M].北京：中国农业大学出版社，2004：66-80.

[3]林辉.菌草学[M].北京：中国农业科学技术出版社，2003：110-118.

[4]张进国，蕾荷仙，黎纪凤，等.巨菌草在不同海拔高度的生长表现[J].贵州农业科学，2013（3）：112-115.

尤丽群（1964年—），本科，农学学士，高级农艺师，研究方向为设施农业园艺栽培。昌吉州设施农业专家组成员。

2014-02-18