降火顺气夜来香

董芯优

“那晚风吹来清凉，那夜莺啼声细唱……”相信老年朋友都听过邓丽君演唱的这首《夜来香》。夜来香因其芳香气味在夜间更浓，故又称为夜香花。中医认为，此花味甘淡、性平，具有清肝明目解毒之功效，采集晒干的花朵，熬粥或泡茶，夏季服用，可有效缓解肝火引起的目赤肿痛及烦躁易怒。

煮粥喝 取夜来香花（干品）5克、粳米60克，用1000毫升水先煮粥，将熟时，放入花瓣煮沸即可，每天早晚服用，可清心除烦，还能降血脂。尤其适合冠心病、高血脂及更年期综合症有抑郁表现的老年人食用。

烹茶饮 取夜来香（干品）5克，去除杂质，放入杯中，加300毫升沸水冲开后，立即盖上杯盖，等待15分钟饮用，频饮至味淡。能祛火明目解毒，对老人眼睛干涩伴痒痛不适有防治效果。

夜来香花虽好，但不宜放在室内，它的香气会引起高血压及心脏病患者出现头晕目眩、胸闷及呼吸困难等症状，最好放在室外作观赏植物。