陕西奶业产量居全国前列

肖杨　袁景智

本刊讯 记者从6月13日召开的中国奶业大会上获悉，陕西省牛奶和羊奶产量分别居全国第6位和第1位，奶粉产量居全国第2位，液态奶产量居全国第6位。

近年来，陕西省把奶畜产业作为推进现代畜牧业发展的着力点，围绕“建设关中高产奶牛产业带、打造全国奶业强省”的目标，抓良种、建基地，推模式、促转型，扶龙头、强加工，积极推进奶畜产业转型升级。

目前，陕西省已建成万头奶牛场1个、千头奶牛场42个、100头以上标准化奶牛养殖场574个，奶牛规模养殖达到65%。全省奶牛存栏46.5万头，奶山羊存栏110万只，奶类产量189.6万吨。

陕西省建成了乳制品加工企业46家，蒙牛、伊利、光明等全国主要奶制品企业都在陕西建有生产基地，年鲜奶加工能力300万吨。去年西安乳产品年产值达到50亿元，乳制品加工能力占到全省一半以上，成为全国乳业强市。去年底，西安奶牛存栏量达到12.08万头，年产生鲜乳51.28万吨；奶山羊存栏22.25万只，年产羊乳14.50万吨。据悉，西安奶牛规模化养殖比例达到67.66%，规模化养殖户中，被认定为部级标准化示范场3个，省级标准化示范场10个。endprint