我被骨质疏松困扰

2014-08-13 13:34
新天地 2014年8期
关键词:黑麦植酸酶奶制品

南京读者李女士:

我今年55岁,两年前,我开始出现全身骨骼不适,后来渐渐出现腰背部疼痛,仰卧或坐下后疼痛有所减轻,但久站、久坐时疼痛加剧。一般情况下,白天疼痛较轻,夜间和清晨醒来时会加重,尤其是弯腰、咳嗽、用力时加重。

半年前,我去郊外游玩时不小心腰椎骨折。经治疗后,骨折虽然痊愈,但经常觉得全身疼痛、乏力。我虽然年纪不算太老,但背部已经微微有些佝偻,腰酸背疼腿抽筋,医生诊断我患了骨质疏松症。

我为此而苦恼,有许多问题想请教专家:听说喝奶可以补钙,那么奶是不是喝得越多越好呢;一天中喝多少牛奶为宜;是高钙奶好还是普通奶好;是否还要吃补钙的药;光吃补钙的药行不行,是否还要其他辅助措施;是否需要每天运动,运动量控制在什么程度;是否还需要每天晒太阳,晒多长时间为宜;都说药补不如食补,我在饮食上应该加强什么或者减少什么,什么样的菜谱补钙最有效。

专家解答:

李女士,您好!从您的来信中看到您的病情与您的苦恼,如果排除了其他原因造成的骨痛或骨折的话,那么困扰您的就是因为绝经期发生的骨质疏松了。而多数骨质疏松症实际上是没有症状的。

一旦您发生了骨质疏松,那么您的后半生都需要补钙,因此补充奶制品、豆制品、海产品等都是必要的。尤其是奶制品,有乳糖以及较理想的钙磷比例,使它成为补钙的最佳选择。每天补充500~750ml奶都是可以的。必要的时候还可以补充钙制剂来达到每天1000~1200mg钙。此外单纯补钙只能起辅助作用,还需要补充足够的维生素D来促进骨质的合成。为了促进钙的合成与利用,每周要有5天出去走路、散步、跳舞或骑自行车;每周要举重一两次,可以防止骨质流失。每天保持户外晒太阳20~30分钟也能够通过皮肤补充维生素D。对于您来说,还可以考虑激素替代疗法。雌激素可以防止钙的丢失和骨骼衰退,关于这种方法的利弊应向医生请教。

最后在饮食上合理配餐有助于骨质疏松症的预防和治疗。给您提出一些饮食安排的建议,主食:应以米、面、杂粮为主,做到品种多样、粗细搭配。副食:应多吃含钙多的食物,如牛奶、奶制品、虾皮、豆类、海藻类、鸡蛋等。植物性食物中,应以绿叶菜、花菜等为主。并以经发酵的面粉制成的面包为主食,因酵母细胞能合成植酸酶以破坏全麦粉中的植酸,或在面食中加入黑麦,因黑麦中也含有较多的植酸酶,从而避免了饮食中钙、磷、锌等的丢失。饮食原则:宁少勿多,宁饥勿饱;宁慢勿快,宁热勿冷;宁细勿粗,宁软勿硬。

(责编:辛娅)endprint

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