菜秧-杭椒-莴笋高效轮作栽培模式

王国君

（安徽省马鞍山市博望区武警8690 部队农副业基地 243141）

根据不同蔬菜根系深浅不同及对土壤肥力的影响差异，安排深根性的茄果类（如杭椒）、根茎类（如莴笋）与浅根性的叶菜类（如菜秧）蔬菜进行轮作，可充分利用不同层次土壤肥料；生长期长的与生长期短的、需肥量多的与需肥量少的蔬菜合理轮作，可平衡土壤中营养元素，提高土壤肥力，减轻病虫害，大幅提高土地利用率。我们经过多年调研、探索与实践，在基地开展了多项蔬菜高效轮作栽培模式的技术示范与推广，以提高菜地复种指数，其中菜秧—杭椒—莴笋栽培模式效益较好，现将其主要栽培技术总结如下。

1 茬口安排

菜秧选用耐抽薹品种，如四月白、春月、寒笑等，2月中旬在大棚内播种，3月中旬上市，667m2产量800kg，效益2400 元左右；杭椒选用纯真、分枝力好、抗病抗逆性强、果实生长均匀的杂交品种，10月中旬在大棚内育苗，采用营养钵移苗，3月下旬定植，5月下旬始收，10月上旬终收，667m2产量3000kg，产值15000 元；秋冬莴笋选用早熟丰产、抗病耐寒性强的品种，9月下旬在大棚内播种育苗，11月上旬定植，翌年1月份采收，667m2产量3000kg，效益6000元左右。

2 栽培技术

2.1 菜秧

冬春季采用大棚内加小拱棚覆盖栽培，播前整平耙细土壤，每667m2施腐熟有机肥800kg、叶菜复合肥40～50kg 作基肥。播后浇水覆盖地膜，闷棚保温促进发芽，出苗后揭除地膜。菜秧根系分布浅，不耐旱，生长期要求水分供应充足，忌畦面积水，最后一次性采收。采收后及时清除地面黄叶、残叶，防止病虫害传播。

2.2 杭椒

培育壮苗。出苗前保温保湿，白天温度保持25～30℃，60%～70%幼苗出土时，及时揭除地膜。出苗后适当降低温度，保持白天18～25℃、夜间12～15℃，预防冻害和倒苗。注意通风换气，多见阳光。幼苗破心后移入营养钵。浇水不宜过多，保持床土下湿上干，过湿时，可撒施干细土。冬春季在中午前后浇施肥水，夏秋季在傍晚浇水施肥，土壤和空气湿度宁干勿湿。采用大棚地膜栽培，活棵后追施促根分枝肥，每667m2施腐熟稀粪水1000kg，初花期控水控肥，果实膨大期至第1 次采收后大水大肥，每采收1 次追施1 次，每667m2用45%复合肥10kg 兑水后浇灌。夏季大棚覆盖薄膜以遮阳降温、防暴雨，并做好降渍工作。

2.3 莴笋

整平地块，开沟理墒，每667m2撒施腐熟有机肥1000kg、45%复合肥50～80kg 作基肥。定植后保持土壤湿润直至活棵。浇水掌握冬控春促原则，冬季应选择连续晴好天气中午浇水，浇水后在植株不受冻的情况下尽量放风降湿。团棵后肉质茎开始膨大，叶面积迅速扩大，肉质茎膨大初期667m2穴施三元复合肥40～50kg，膨大中期茎、叶同时生长，每隔7～10d喷施1 次0.3%～0.5%磷酸二氢钾叶面肥，并加入适量硼肥和钾肥，促进肉质茎膨大，防止出现空茎。茎叶生长期棚温控制在17～18℃；肉质茎形成初期，白天棚温控制在18～20℃；上市前20d 左右，白天温度控制在25℃左右。遇-5℃以下低温，大棚两侧需加盖草帘保温，防止受冻。采收前7d 停止浇水。杭椒采收要勤，特别要注意防治钻心虫。

3 病虫害防治

病虫害防治按照预防为主、综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的无害化治理原则。

蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂20g/667m2或快杀灵600 倍液喷雾防治。杭椒钻心虫可用52.25%农地乐乳油1000～1500 倍液或52.5%安保乳油750～1000 倍液防治；杭椒及莴笋灰霉病、菌核病可用50%速克灵可湿性粉剂1500 倍液喷雾防治；杭椒炭疽病、疫病可用50%扑海因可湿性粉剂1500 倍液喷雾防治。莴笋霜霉病可用50%乙磷铝500 倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800 倍液防治。

4 小结

菜秧—杭椒—莴笋栽培模式茬口较紧凑，需全年保护地栽培，效益较好，但对土壤肥力要求较高，适用于土劳比例小、土壤疏松肥沃地区。育苗时应科学合理布局，合理安排茬口。

[1]李丽.放心菜生产配套技术.放心菜篮子工程生产配套技术丛书.江苏科学技术出版社2003年6月60、81、173

[2]武琴、金必忠等.蔬菜生产高效实例.2007年11月165～166 南京蔬菜学会

[3]郑世发、黄燕文.蔬菜轮作新技术2011年3月.金盾出版社