土地神·醋坛神

吕向阳

土地神

在华夏大地上，要问级别最低、待遇最差的是啥神，人们会不约而同地回答：土地神！

土地神又称土地主、土地爷、土地公公，是掌管一方土地大权的“九品芝麻官”。“多少有点神气，大小是个官儿。”正是这个相当于村长、小得不能再小的“行政官”，负责着给城隍跑腿，来了强盗送走客，生下娃娃死了人，都在“村情簿”上记得一清二楚。就连火眼金睛的齐天大圣孙悟空，有时也要屈尊讨教一二，只不过他讨教的方式有些蔑视与戏弄，用金箍棒戳得土地直冒烟：“土地老儿，快快出来回话，这是何方妖孽？”官大一级压死人么，他老人家哪敢磨蹭，只能赔着笑脸如实禀报。“土产无多，生一物栽培一物；地方不大，住几家保佑几家。”这是说有土地神守护，土能生金，插根棒槌也能结出果子。他老人家虽管辖着几户人家，但鸡鸣狗吠祥光普照，娃闹婆叫人丁兴旺，哪个都是“敬人一尺，人敬一丈”的底线，所以说土地神就是最接地气的平安神。如今大江南北，到处都可见为土地神修筑的小庙，虽然庙堂简陋寒酸，但由此足见人们对土地神的敬重。土地神没有白辛苦，他活在民心，活在诗行，更红火在春天的祭祀里。唐张籍《吴楚歌词》：“庭前春鸟啄林声，红夹罗襦缝未成。今朝社日停针线，起向朱樱树下行。”唐王驾《社日》：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”宋陆游《游山西村》：“箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。”元方太古《社日出游》：“村村社鼓隔溪闻，赛祀归来客半醺。”由此可见，生儿养女、五谷丰登的功劳簿上，土地神功不可没。

土地神在西府也大受欢迎。西府人盖房，不管房盖得怎么样，总要把门面修得富丽堂皇，飞檐斗拱，雕花琢字，就像越邋遢的人越要顶个花里胡哨的帽子似的。门楼修漂亮了，给祖宗脸上就贴了金，给自家脸上就涂了粉，西府人爱面子完全可以从门楼上看出个道道来。进得大门，家家都有一两米高的照壁，照壁中央有个神龛，白发飘飘、慈祥安逸、手拄拐杖的土地神就落脚在这里，他不讨厌鸡乱飞、狗乱卧、柴乱堆，因为他是庄稼户的看门神、五谷神、辟邪神，是不要待遇、不讲排场、不耍脾气也能被供奉得起的真神。庄稼人不会作秀，敬神敬得最虔诚，土地神不摆架子，靠得住、拜得起、说得来。百姓的日子很清苦也很简单，一日三餐、传宗接代，图的是平安，盼的是丰收，于是就瞅上了土地神。于是土地神家族庞大，落脚在干家万户。干百年来，皇帝老儿也是轮流坐庄后悄没声息，唯独土地神在农家院里像磐石像泰山待了几千年，难怪庄户人说：“别把土地爷不当神！”

俗话说，人皮难披，神冠难戴。成正神者，必是功抵尧舜、德抵孔孟、善抵菩萨，福泽亿民，但土地神的原型张德福，却没干下惊天动地之事，也没修下恒河沙数的善果。此君活了一百零二岁，史载这个周代的税官只是勤政爱民，两袖清风。其死后一穷人家盖石屋敬奉，不久由穷转富，于是家家当神一样敬了起来。看来，希冀富裕是人性的共同期盼，保佑平安是万物的共有底线。要做平民的神，要让千家万户请得起，就要比大神身份低、功劳小，就要让人人一请就灵，一请就富。这也是土地神迟早要诞生的理由，土地神不借张德福托生，也会借王德福、刘德福托生！因为万家祈盼他，万家欢迎他。皇帝的苛政如猛虎，州官的呵斥如恶狼，大神的保佑很失灵，财神的给力很匮乏，关公的执法常缺位，就只有倚仗小小的土地神显灵了，于是土地神壮大了、荣光了、扎堆了、普及了！没有哪尊神有这么庞大的家族，也没有哪尊神能让每个家族供奉他！中国乡间的丰收图、平安夜、致富梦，个个都有他。“仁慈的地母啊！”我们总爱用这句话称赞土地的施舍与无私、宽广与仁厚。土地赐给我们粮食、棉花、蔬菜、水果，乃至金子、煤炭、石油……土地看起来很质朴、很沉寂、很绵顺，以至于我们把自己看得很高大，把土地看得很渺小，好像我们不是生活在地上而是生活在天上。试想，离开了土地，我们吃的、穿的、住的、用的都是无源之水，无本之木，我们想做只昆虫做只青蛙也不可能。“人猿相揖别，只几个石头磨过。”自从上帝造了亚当和夏娃，把这一对活冤家放到伊甸园之后受不了蛇的诱惑偷吃了禁果，人就像孙大圣拔一根毛吹一口气一样呈裂变式诞生。走出伊甸园之后，就只能向土地索取衣食。从茹毛饮血到播种五谷，从裸体相奔到衣服遮羞，人们吸吮着土地的乳汁，土地是人类的奶妈。有了国家之后，土地就有了疆界，就有了属地，国王是最大的庄主，“普天之下，莫非王土；率土之滨，莫非王臣。”王像蜘蛛一样将土地划分成网格状，又像大象一样将臣民踩在脚底下。于是百姓将土地上出产的特产当作贡品献给了朝延和官吏。土地是榨油机、土地是摇钱树，土地生白玉、土地出黄金，人类的战争因争夺土地而爆发，土地是战争的导火索。就连处于北国以游牧为主的匈奴，在遭遇大旱寸草不生时，也想到了将吃牛羊肉的嘴伸向汉民的麦囤子。有了土地就有了财富，就有了人力，就有了一切。丧失了土地就成了亡国之君，就成了浪子流民，就敲掉了饭碗。只要有了土地，人们就找到了生、找到了乐、找到了窝。于是，华夏民族把土地当作命根子，当作钱串子，当作米袋子。于丹说：“中国人的神都是地上的，外国人的神都是天上的。”中国人知道土地的价值也很感恩土地，就是给政治人物做祭奠，也要将地上的美味佳肴显摆一下，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，冬至要吃饺子，元宵节要吃汤圆……虽有些猫吃糨糊为了嘴上的事，但也可窥出人与土地、人与食物的鱼水之情。农耕时代，一寸土地一寸金，国王以领土无边无尽为荣，富豪以土地跨州并县为荣，将军以寸土必争寸土不让为荣，而一般人家为能有几亩“上上田”为荣。土地的多少孕育着财富的多少，孕育着人丁的多少，孕育着牲畜的多少。所以两国为了一寸国界，就反目成仇，炮火连天；两家为了一寸地畔，就六亲不认，结成冤家。纵观中国历史上的战争与狼烟，就是无地者与有地者的拉锯战，就是有粮者与无粮者的饭碗仗。秦皇汉武的头功是开疆，清朝民国的首恶是失地。土地兼并到了一定程度，富翁乐得一塌糊涂时，穷得丁当响的农民就斩木为兵、揭竿为旗，土地就得易主，江山就得易帜，朝廷就得换代。黄巢也罢，朱元璋也罢，闯王也罢，毛泽东也罢，无不是抓住了这根脐带翻天覆地。“耕者有其田”，是天下最大也是最灵验的符咒。直至近代，土地仍是中国最敏感的神经部位。毛泽东靠打土豪分田地完成了土地革命，靠人民公社实现了土地国有，邓小平靠包产到户启动了改革引擎，目前正在开展的土地流转则意味着有史以来土地的深度转型。土地是神，一个新时代都是从拜土地神开始的。谁冷落了土地神，谁就冷落了百姓、谁就成了孤家寡人。但是，翻检中国历史，土地从来没有像今天被鲸吞被蚕食被糟蹋到这种可怜地步，来不及换脑子的农民，正在被动走出土地，土地神也因此从来没有像今天受到难堪和冷遇。且看，扩张的城市、崛起的楼房、宽阔的广场、扎堆的工业园，都变着戏法向良田进军。人们在走向工业文明、现代文明征途中，正在忽略土地，漠视乡村，似乎离开了土地就告别了贫穷，就告别了愚昧。

一方面，土地成了包袱、成了累赘，成了老人妇女留守的阵地，成了低能者坚守的营盘。似乎一切辛劳，一切投入大、低产出的负债都是土地的罪过。似乎土地连着土气，城市散发洋气；土地滋生保守，城市伴随开放；土地搅拌劳累，城市流放时尚。于是，人们成群结队地走出村子、走出堡子、走出镇子去当保姆、去开饭店、去当打工仔……于是城里成了蜜蜂箱、饺子锅、火柴盒。于是土地开始减少，昔日的粮囤子、菜篮子一夜之间消失了。三十年来，国人丧失了一亿亩耕地，污染了45%以上的土地。仅去年一年，西安市违法用地达28658亩，有12万亩地未批而用，而该市一年的用地指标仅为4至5万亩。在一些开发区，大片良田在围墙内睡得荒草萋萋，成了狐狸赛跑、老鼠育儿、兔子撒欢的地方。而不少开发商筑起的高楼大厦成了空壳成了鬼城，更有一些污染企业，使地下水成了黄、红、绿、黑的大染缸，使土地成了千年也改良不了的毒害源。城里人兴起了广场热种草热游园热，而忘掉了地里能长粮食、能产蔬菜的自然法则，似乎喝西北风能填饱肚子。

一方面，土地成了金元宝，成了印钞机。卖地成了经济无可比拟的增长点，从来没见过一平方米的土地能产这么大的效益，也从没见过不种粮食的地被炒得这么个高价。高层楼房成了开发商的金窖，盖一栋楼就栽下了几代人的摇钱树。曾几何时，人们相信国土部门划出的“18亿亩耕地”的红线，期待着卫星监视土地无序流失的“天眼行动”，赞赏“史上最硬的土地政策”，也寄希望于土地的公平交易合理补偿，但是，几十年过去了，回答人们的却是一浪高过一浪的“天王地块”、愈演愈烈的暗箱操作、明目张胆的乱圈乱建。人们想不通，半尺厚的土地法律法规，竟然管不住一片不会说话、任人打骂的土地！那么多的土地执法部门，难道说原来是不辨主客不懂算术不会使用米尺的糊涂虫！说白了，哪一桩土地非法流失，一概不是法律不齐全，一概不是干部素质低，如果说背后没有长官意志、权钱交易，鬼都不信！人们不禁要问：“非法”的帽子给谁戴上才名我固当呢？土地在流失，农民在流血。浏览网络，一个“拆”字，上演着多少流离失所、背井离乡的悲剧，一个“拆”字，曾惹得多少公检法与城管大打出手，一个“拆”字，拆得怨声载道，拆开了党与群众的血肉联系，怪不得写“拆”字的入，敷衍了事把“拆”字写成了“犭斥”！地价在飞涨，楼价水涨船高。有人欢喜有人忧，著名地产商任志强放言，房价远没有涨到跌停的空间高度。据称为清华大学客座教授的曾宪斌则说：“评价一个城市主要看房价，房价越高城市越好越吸引人”，而可怜的购房者，怎么也想不通控制房价的史无前例的“坚强决心”，怎么就成了一纸空文！

加快城镇化步子，让农民离开土窝窝、穷窝窝诚然没错，但丢了土地就类似于流浪者丢了根失了魂。土地不仅是生存大计，更是一种难割难舍的情结。社会矛盾多发，多在土地，上访多发，多在土地。谁都清楚种田没利，种田赔本，种田吃亏，但故土难离啊！

中国人口多、耕地少。中国的一切问题都是农民问题，农民的一切问题都是土地问题。如此大规模地流失土地，吃饭就成了大问题。十年后，谁给中国人种地，中国人又到什么地方去种地，已成为不争的急迫问题。“种一升，收一鞋。你不种，哪里来？”凤县一位老大娘编唱的民谣，或是对土地最真实的倾诉。

土地是我们的命根子。农业不稳，地动山滚。土地神是一尊不倒的神，是一尊需要我们世世代代供奉的神！

老友宋天泉打油诗曰：

太公封天封地神，似亏土地欠公允。

万里沃野喊冤屈，百丈高楼刺龙鳞。

卫星不识红蓝线，学者多与权钱亲。

十一惨封土地神，自相矛盾谁最真？

醋坛神

三千多年前的某年某月，太公吕尚已是百岁老人了，但眼睛像浸在水中的葡萄一样晶莹，下巴的白胡子像一朵白莲花纤尘不染。他有着道骨仙风的飘逸、有着玉树临风的潇洒、有着童颜鹤发的清朗、有着扭转乾坤的从容。他是三军统帅，兵家鼻祖。他轻轻的一声咳嗽，会让大地颤抖，天空变脸，曰月失色。周朝的八百年江山，就是他“掐”出来、“唱”出来、“钓”出来、“封”出来的，也是志存高远礼贤下士的文王不辞劳苦拉车拉出来的。

据现在的专家学者考证，姜子牙在朝歌杀猪时，就是周朝的间谍，卧底本领很高——移花接木、神机妙算、运筹帷幄，商纣的一言一行一举一动，都被他那灵巧的十根手指以“天干地支”记载得清清楚楚、掐算得滴水不漏，真到了神仙不抵、鬼神脸红的地步。这也就是他做啥生意都赔本的缘故，他哪有心思专注于贩猪贩羊贩面那些蝇头小利呢！为了兴周大业，他被急功近利一心想当富婆的妻子马氏炒了鱿鱼；为了兴周大业，他审时度势穴居沟壑甘与渔夫樵夫为伍；为了兴周大业，他绞尽脑汁幻化自身以飞熊面目托梦给文王；为了兴周大业，他诚心诚意向文王奉献出大半生思想精华，“阴谋修德以倾商政，其事多兵权与奇计……伐崇、密须、犬夷，大作丰邑。天下三分，其二归周者，太公之谋计居多。”武王伐纣，四海归一，天下太平，按惯例是要论功行赏表彰功臣的。于是，太公吕尚在灵台一口气封了365个神，连罪大恶极恶贯满盈的纣王也被封为天喜神。封到最后，也只剩下了一顶最辉煌的桂冠——“玉皇大帝”，但他已累得气喘吁吁，头晕目眩，而要封“玉皇大帝”，既是一项最隆重的坛场，也是一件最难办的差事。夜深人静，众神散去，他苦苦思索着明天的封神盛典，但思来想去，却想不出这个桂冠戴在谁的头上才能服众，便自言自语感叹道：“天下万事封神难！”话音刚落，桌子下却钻出了他外甥，惊得太公大叫一声：“我的醋坛神！”外甥见舅舅正为封神忧愁，便拍着手不知天高地厚地说道：“舅舅劳苦功高，我看你就是醋坛神！”“我是醋坛神？”话刚出口，又被正在值日的清福神柏鉴听得一清二楚：“传令：军师自封为醋坛神！”太公哪能想得到，这一惊一疑，硬是活活挤占了“玉皇大帝”的神位，庄重典雅、热闹非凡的封神盛事，其结局却是这般差强人意！从此，“我的醋坛神”就成了关中人互相戏谑的口头语——如果碰到了一个饭桶草包，一个把事能办砸的窝囊废，一个名落孙山的考生，关中人就喊叫：“我的醋坛神！”是埋怨又是悲悯，是哀其不幸又怒其不争，是爱死个你呀又恨死个你！

醋坛神不是人中龙、鸟中凤、海中怪，大概是永远散发着酸溜溜味道的酿醋神，与众神相比，最多只是“门前冷落车马稀”的“编外定编”之神。因为只有农人做醋时，在醋缸上贴下“姜太公在此大吉大利”的红纸，醋坛神才能显灵才能发威。想来，姜子牙掐来算去，怎么也不会把“玉皇大帝”的高帽戴给自己，他要是贪天之功，他自己这尊神就断了地气，就不会永远被百姓挂念着，就不可能干家万户酿醋吃醋时，总是念叨他尊崇他！而真神不露面，露面不真神。真神从来没架子，也不用花里胡哨的野鸡翎来装扮，犹如周朝始祖后稷被人封为“麦王爷”、三仙岛三霄被人封为“送子娘娘”、孙思邈被人封为“药王爷”、毛泽东坚决不要“大元帅”一样，只有泰而不骄，才能被百姓捧到天上，才能成为一尊永远掀不倒的神。

“我的醋坛神”！能敬得起此神的，必然是五谷丰登，天下太平的岁月。假使遇到饥荒年，谁家不把玉米芯芯、萝卜缨缨吃光吃净才怪呢，哪还有余粮制醋！假若遇到战乱年代，东躲西藏，蓬头垢面，只有一心逃命，谁还有闲情逸致埋怨少盐缺醋！一部制醋史，就是人类的丰收图、和谐曲与繁衍谱。没有醋，就没有“酸儿辣女”。如果说盐是百味之首，那么，醋则是“食不厌精，脍不厌细”的“和事佬”。从夏朝始，我们的祖先就制出了醋。相传酒圣杜康的儿子杜西，接过祖传秘方酿酒，不料粗心大意歪打正着，把一缸酒做成了一缸醋，从此美酒与陈醋这种佳酿，结下了不解之缘。不过，当时把醋称为“醯”，这个古老称谓，至今还深深扎根在爱吃醋的汾河两岸。醋是山西人的命根子，山西吃醋的人比吃酒的人多，打仗时“宁愿缴枪也不缴醋葫芦”，是对山西人好醋的贴切描写，而好这一口的阎锡山，外号“阎老醯”，无疑则是把醋与地方保护主义结合得严丝合缝的老醋坛子。从古到今，盐与醋是生儿育女的引子，虽然食盐一直官营，人不吃盐就成了棉花包，就成了稻草人，但却从没有哪条王法禁止酿醋！这也说明我们的祖先早就认识到醋的价值。在世界上，唯有我们的祖先发明了醋并钟情于醋，以至于谁家男人寻花问柳，女人妒火中烧时，也被喻为吃醋，或被喻为醋意大发。在世界上，各个民族都不约而同地制出了酒，但酒是火，是乱性之物，是昏头之品；而醋是镇静剂，是解酒化腻、止咳化痰之液。据《本草纲目》载：“醋能消肿、散水气、杀邪毒，理诸病。主治‘霍乱吐泻、痈疽不溃、牙齿疼痛、乳痈坚硬等。”所以，直到今天，做醋做得最好的西岐人，往往给最受欢迎的客人送上一桶醋，这个礼，礼轻情意重，送的是健康、是寿险，甚至是送神童、送淑女。实际上，送醋是送健康，送酒是送迷魂汤，岐山人是周人后代，把这个度把握得很好，雅而不俗，宥而不诈。岐山的醋好，得益于这里的水好、人好、粮食好、气候好——水从乔山的腋窝溢出，格外清甜，人从周礼大舞台上熏陶，实诚谦逊。地上出产的麦子筋丝大、谷子黏劲足、玉米糖分高、高粱硬度强；气候不干不湿，空气中醋酸菌弥漫，而别的地方就没有这么浓郁的醋离子了，所以，醋场搬到别处就制不出这么好的醋了！岐山庄户人做醋，专挑热死老牛的三伏天采曲晒曲，恭恭敬敬祭过醋坛神，门楣插上枣刺，谢绝邻人敲门串门，再把制醋的大小用具用新井水洗刷得一尘不染。接下来的蒸曲与淋醋，既是火与水交融的神曲，更是农妇心与梦编织的旗帜！你看，发酵的笸篮上盖红布，瓮盖子上放着犁铧！制醋若有闪失，浪费余粮叫人笑话不说，这搅团、面皮、臊子面，哪样能缺了醋！如果醋缸上飞来一只花花绿绿嗡嗡叫唤的飞蛾，人们一定会喜出望外地喊叫着：“醋坛神来了！醋成了！”在岐山，一个能干的女人不仅要会做臊子面、会飞针走线，而且要成为制醋的高手。醋在发酵期间，比婴儿难管，要捂严也要搅拌通风，要酸若石榴也要清亮如油。没了醋，就凛不出臊子；没了醋，也就没了身材苗条的西岐美女；没了醋，也就没了浮想联翩的文人墨客。如果说军事家是辣子，政治家是盐巴，文学家就是醋。曹雪芹就有“满纸荒唐言，一把辛酸泪”的千古名句。悲怆的经历，敏捷的思维，如火的激情，让岐山文人把生活感受发酵成精神之醋。西岐又是开创岐黄之术的岐伯诞生地，这也是岐伯送给华夏人的健康大礼、灵丹妙药。所以岐山男人最健壮也最诚实，女人最勤劳也最温柔，扶风、凤翔女子为能嫁给岐山男人而自豪。由此说来，西岐醋是德政的使者，是治家的酵面。同时，西岐人深知多盐的危害，乡间人说，老鼠吃多了盐会变成蝙蝠，人吃多了盐，生下娃娃就多了笨蛋，现代科学也证明多盐就易患高血压、肾衰竭、脑出血。由此看来，聪明的祖先排列的“酸甜苦辣咸”，醋是打头的战将，盐是收容的后勤。

“我的醋坛神！”如今的岐山醋已变了味，家庭制醋的老手艺，被正在追求时尚、摆弄手机的新型女子丢失得干干净净。这醋那醋，老陈醋色衰了、小米醋味寡了、玉米醋性烈了，而用食用醋精甚至工业醋精勾兑的醋，几乎达到了“从不变质”的程度，更以尖酸苦酸涩酸腐蚀着人们的口舌与肠胃。一个发明了醋而失传了醋，一个天天吃醋而吃不到真醋的民族，由此导致的糖尿病、高血压、胆结石、胃溃疡以及不孕不育症泛滥成灾。当水污染、粮污染、空气污染迎头袭来，当“面坛神”“肉坛神”“油坛神”“菜坛神”“姜坛神”“酱坛神”“奶坛神”胡作非为，信奉纯真洁净的醋坛神就不显灵了。一个国家假货充斥，黑心棉大不了让你浑身发痒，烟假了大不了呛一下嗓子，可食品出了问题就出了天大的问题，一个毒害人的食物链条，会断送掉这个民族，这是真正的饮鸩止渴，是群体性自杀。真不知道，过了多少年，我们吃了这么多有害食品，面目会不会像饿死鬼一样狰狞；也不知道，我们吃了这么多的有害食品，到什么地方才能找到相克相容的“解药”。我们唾液有毒、眼泪有毒甚至放屁毒气都很大。我们与敌人作战，不用动刀子咬对方一口，杀伤力恐怕比子弹更致命；我们与蛇搏斗，可以不用竹棍，咬上蛇一口，蛇马上会死掉。因为我们身上的毒比毒蛇蜘蛛蜈蚣蝎子蟾蜍的毒大得多！“我的醋坛神，我的华夏民族！”

我的“油坛神”！全民吃地沟油，少说已经几十年了！当成千上万吨地沟油送到餐馆时，真不知道婚宴是不是一场服毒大赛，这宴那宴是不是鸿门宴与最后的晚餐！而我们的这部门、那部门，都振振有词地回答：“这不是我管辖的范围！”当每个家庭吃完一桶地沟油时，一个个魔鬼使者——癌症，恐怕早已在黑名单上决定了人的生死！

我的“面坛神”！面粉里添加增自剂、强筋剂、防腐剂已几十年了，科学家苦心打造的科技成果，在造福人类的同时，将面袋子装扮成要啥颜色有啥颜色、要啥味道有啥味道的魔术筒，我们的点心、饼干、月饼、面包、油条、麻花、沙琪玛、方便面，统统添加着有害物质。过去，农人几乎不买市场上的面粉，但在现在，广大农村却成了“面坛神”最大的受害者，他们没有化验手段、没有辨识能力，真到了“任是深山更深处”“谁也无计避毒面”的地步。由是人们说，科学也是把双面刀，伤人的那一面，比原子弹更可怕！

我的“菜坛神”！蔬菜用农药保高产、保鲜艳，于是黄瓜因避孕药而顶花带刺，葡萄因膨大剂而晶莹剔透，土豆因浸泡焦亚硫酸钠而青春永驻，莲菜因硫磺而白嫩可人，豆芽菜过去要长七天才能上桌，现在一个晚上就长成小胖墩，至于人造木耳、人造海参、人造猪耳朵，更是不胜枚举，人们莫名其妙病了、瘫了、死了，难怪城里人开始返乡，乡里人拼了老命也要保住一片菜地。

我的“奶坛神”！奶场收购的鲜奶，加化肥加色素加三聚氰胺，浓度色度香度赛过真牛奶，假洋鬼子把国产奶包装成洋品牌，胡乱加铜加铁加锌加钙，把婴儿头加得成了西瓜笋瓜，怪不得养殖户把奶牛牵到都市现场挤奶，也怪不得南方的暴发户一眼盯住了“人乳宴”。民国时岐人戏谑丑女“笋瓜头、吊吊脸，豇豆毛盖朝上卷”的俚语，如今却应验在了我们下一代身上。

我的“肉坛神”！注水肉情有可原，但病猪肉却上了大都市的肉摊，就不能不让人发指！鼠肉变牛肉，蛙肉变羊肉，鸭肉变鹿肉，这肉那肉，肉眼凡胎的消费者，谁能辨来真假！

醋坛神是真神，别把土地神不当神，也别把醋坛神不当神！吃醋的味道真美、真香！在艰苦年代我们能吃到粮食醋，在粮食堆积如山的丰年我们却吃的是假醋！这真开了国人一个玩笑！我们丢失了美德就丢失了醋，也就丢失了手艺，丢失了口福，丢失了祖先遗留下来的瑰宝！

老友宋天泉打油诗曰：

环保标志愚且蠢，绿色食品阴森森。

万物渗透添加剂，无名毒茵漫千村。

酱醋油茶翻恶浪，衣食住行倍躁躏。

十封一路醋坛神，四处标榜爱乾坤。