南方食品“黑老大”重出江湖

“黑芝麻节”引爆网络狂欢

前不久，南方黑芝麻在其官方微博上推出了趣味话题——老板给我3000万元，大家说该怎么发。

话题一经推出，便得到了网友的热烈回应，形成了一股跟帖风潮。有网友跟帖表示“2500万元提现，500万元买点钞机，哥们没事就在家开一排点开了数钱玩！”这一微博话题的推出，吸引大批粉丝参与互动，形成了一场想象力的狂欢盛宴，也促使南方黑芝麻在网络上的人气高涨。

“饮料行业的重量和价值比例不平衡，因此物流成本对电商而言，没有优势。但通过南方黑芝麻电商平台，在线上进行互动，信息反馈极快，对新品销售具有投石问路的作用。所以我们还是决定做强电商平台。”南方黑芝麻董事长韦清文接受记者采访时表示。

新装黑芝麻乳再创辉煌

在过去的30年中，南方黑芝麻做大做强了其代表性产品——南方黑芝麻糊，并跃居行业老大。2013年，南方黑芝麻基于黑芝麻作为黑色食品的典型代表所富含的独特营养，全新推出南方黑芝麻乳，并确定投入1.8亿元为新品铺开全国攻势，力求开创市场营销新局面。此举被视为一个传统老牌企业开始把握时代脉动的创新之举。

韦清文表示，公司将投资2亿元建成黑芝麻乳年产能7.5万吨的江西南方黑芝麻乳生产基地建设项目。预计达产后，新增黑芝麻乳年均营业收入59487.18万元，年均净利润5334.88万元。投入募集资金5亿元建设滁州南方黑芝麻乳生产基地。达产后新增黑芝麻乳年产能15万吨，预计将新增年均营业收入11.90亿元，年均净利润11869.38万元。根据规划，到了2015年，南方食品将具备22.5万吨黑芝麻乳产能，若能如期达产，有望贡献17.5亿元销售收入。（——按照上次证券中心的意见，数据取整数。）

作为一家老牌民营企业，近年来，南方黑芝麻加大了科研和技改力度，成立黑芝麻研发中心，促使南方黑芝麻由糊类产品向主流消费品拓展，多渠道释放产品品类的价值和势能。

“根据我们接下来的战略，研发和生产将以黑芝麻为中心，围绕黑芝麻，建成黑五类食品，分别是以南方黑芝麻糊为主的糊类食品、以黑芝麻乳为主的饮品、以黑芝麻为原料的休闲食品、保健食品、早餐类食品，并致力于让公众全面认知黑芝麻的营养价值，以此提高黑芝麻在中国民众的膳食体系中的地位、作用。”韦清文表示。

做消费者放心的食品

食品安全很大程度上依赖于食品原料的生产、运输等的过程，对此，南方黑芝麻的做法是将食品安全风险列入公司未来发展面临的主要经营风险中，依托严格、全面的产品质量安全管控体系，采用先进的生产设施、优质的原材料做消费者放心的食品。

在食品源头和供应链上，南方黑芝麻一方面在广西、江西成立自己的生产基地，从黑芝麻的育种、种植、产品研发、加工生产都进行近乎苛刻的监控，在保证产品质量标准的同时，还保住了黑芝麻的原生滋养。

另一方面，成立专门的黑芝麻收储中心。“与一般可以储备三年的豆类不同，黑芝麻的含油量比较高，存储的仓库达到存放标准的话，可以存放2年，储存条件不能达到标准的话，黑芝麻放三个月就会变质。因而为了保证黑芝麻的质量，我们专门建立了黑芝麻收储中心。”

韦清文表示，“我们还会和其他的原料供应商形成长期的战略合作伙伴关系，并有专人对供应基地的原料进行抽查，确保这些原料的质量安全。”

南方黑芝麻再出发

中国的经济正向消费者为导向的经济体转型，随着民众对保健需求的提升，黑芝麻、黑米、黑豆等农作物中的黑色素由于具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂等作用，被列为健康食品首选。冉冉升起的朝阳行业，吸引越来越多的企业在黑色食品市场寻找机会，南方黑芝麻也面临很多新企业和新产品的挑战。

据韦清文介绍，南方食品一直试图打破这种局面。除了品牌营销上的大胆创新，产品方面也做了多品类的尝试。在产品建设上，南方黑芝麻围绕“黑芝麻”进行产品类型的延伸，开发包括以南方黑芝麻糊为主的糊类食品、以黑芝麻乳为主的饮品、以黑芝麻为原料的休闲食品、保健食品、早餐类食品在内的“黑五类”产品。

从最初主打黑芝麻糊到现在同时主打黑芝麻糊、黑芝麻乳，黑芝麻糊也从袋装向杯装升级，黑芝麻乳以罐装包装。从消费者的角度出发改良产品包装，方便消费者出行时携带，以满足不同消费者的需求。业内预计，未来黑芝麻乳的平均毛利将高于南方食品目前其他产品，达到40%以上，成为公司未来新的业绩弹性点。

经过30年努力，南方食品已经发展成一家上市公司。“十一五”期间，以南方黑芝麻糊为主的食品业，通过实施“精品工程”，产品不断升级，保持了国内领先、规模最大的糊类食品产业龙头，实现了“糊类第一”的目标。“十二五”期间，集团实施“南方黑芝麻战略”，实现从“产品经营”向“产业经营”的转变以及产业升级。

“一股浓香，一缕温暖”，多年的梦想与坚持，造就了以黑芝麻为特色的“南方黑芝麻食品”行业领头企业。作为中国糊类产品的绝对领导品牌，南方黑芝麻将以其健康、绿色和温暖、关爱的品牌内涵精神感染着更多消费者。endprint