种薯芽眼摆向不同对马铃薯性状的影响

2014-11-12 12:05张立荣皇甫庭
长江蔬菜 2014年16期
关键词:匍匐茎芽眼薯块

张立荣,皇甫庭

(1.河南商丘市睢阳区古宋街道办事处,476100;2.河南商丘市睢阳区农业技术推广中心)

马铃薯营养价值高,是粮、菜、饲、经兼用作物,又是多种工业原料[1,2]。相同生态条件下,马铃薯根系的多少与强弱,直接关系着植株是否生长健壮,且对薯块的产量和质量高低都有直接影响[3,4]。早熟品种一般根系不发达,穿透力差,分布浅,且多年重茬,耕层过浅,播深不足,培土浅或不培土,若采取常规芽眼向上播种,势必造成马铃薯根系和薯块分布自然上移,从而使根系吸收养分和水分不足,薯块暴露形成绿薯,影响产量、商品率及品质[3~6]。因此研究薯块芽眼摆向对马铃薯生物学及经济性状的影响,对于二季作区马铃薯生产具有重要作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为洛马铃薯8号,脱毒原种二级,由洛阳市农林科学院提供。

1.2 试验方法

①试验时间与地点 试验于2010年2~6月,在商丘市睢阳区郭村镇万亩无公害马铃薯种植区内进行,试验地地势平坦,土层深厚,肥力中等以上,排灌方便,前茬作物为玉米。

②试验设计 试验共设3个处理,处理1:芽眼向上;处理2:芽眼向下;处理3:芽眼侧向。四周设保护行,采取随机区组排列,3次重复,共9个小区,小区面积25.5m2,每小区两垄,垄宽85 cm,垄面宽40 cm,垄高25 cm,单垄双行,窄行距20 cm,株距20 cm,每小区共种植300株。

③施肥量及田间管理 播前将洛马铃薯8号进行常规催芽与拌种,施肥量按当地种植习惯,667m2施有机肥 1500 kg,N、P、K 含量各 15%的复合肥50 kg,全作基肥;田间管理按当地主栽措施进行。

④观测考察项目与方法 播种期:播种当天的日期。出苗期:小区出苗率达50%的日期。出苗率:小区内出苗植株占播种穴数的百分率。收获期每小区随机取30株作为调查对象,观测株高、茎粗、茎长、芽眼根、匍匐根、匍匐茎、块茎数及分布情况,称量小区产量,折合667m2产量,150 g以上为大中薯,50 g以上为商品薯,若薯块上有大拇指不能覆盖的绿块则定为绿薯。

2 结果与分析

2.1 芽眼摆向不同对马铃薯出苗期及出苗率的影响

从表1可以看出,芽眼向上处理出苗率达到99.52%,分别比芽眼向下和芽眼侧向的处理提前4 d和2 d出苗。虽然芽眼向下、芽眼侧向处理的出苗率都比芽眼向上处理的低,但出苗率达到96.73%和97.62%,已完全满足栽培需要。究其原因是马铃薯初始发芽所需养分靠种薯自身供应,发芽规律为芽眼垂直且向光生长。芽眼向下或侧向,致使种薯发芽曲线生长,相应延长地下茎,加上个别较小种薯因地下茎延长而营养供应不足,不能正常出苗,从而出现出苗推迟、出苗率降低现象。

表1 种薯块芽眼摆向不同对马铃薯生物学性状的影响

2.2 芽眼摆向不同对马铃薯茎粗、株高的影响

薯块芽眼向下处理,叶色深绿,叶片大而厚,生长势较强,植株茎粗、株高分别比芽眼向上增加1.12 mm、4.14 cm(表1)。原因是马铃薯现蕾开花前以营养生长为主,植株的生长实际上就是植物细胞的纵向拉长和横向增粗的过程。薯块芽眼向下,地下茎曲线生长,出苗推迟,相应增加播深,地温、湿度提高,易于根系吸收水肥及矿物质,抗寒抗旱,植株生长势变强,茎加粗,植株增高。

2.3 芽眼摆向不同对马铃薯根、地下茎、块茎数及分布深度的影响

从表1可看出,薯块芽眼向下比芽眼向上处理芽眼根增多,匍匐根增加 1.1 条,地下茎增长 3.68 cm,匍匐茎增加1.19条,块茎增加1.06个,块茎分布加深1.3~3.3 cm。分析其原因是马铃薯芽眼根着生在芽眼周围,匍匐根和茎分布在地下茎上,匍匐茎顶端膨大即形成块茎,露出地面即形成地上茎。随着地下茎增长、出苗时间的延长,各种根相应增多,匍匐茎数也相应增加,块茎数也随之增加。

2.4 芽眼摆向不同对马铃薯大中薯比例、商品率、产量及品质的影响

从表2可看出,与芽眼向上处理相比,其他两个处理大中薯比例下降。芽眼向下比芽眼向上处理商品率高出5.47%,绿薯率低出5.1%。芽眼向上处理667m2产量 1962.94 kg,芽眼向下处理667m2产量 2235.424 kg,芽眼侧向处理667m2产量2171.55 kg,3个处理间产量有明显差异,以芽眼向下产量最高,芽眼向上产量最低,667m2产量相差272.48 kg。出现这种结果的原因是由于地下茎的延长,根系增多,分布广,吸水、肥机会增多,抗旱性强,养分供应充足,地下茎曲线生长,相应播深增加,匍匐茎分布下移,块茎分布下移,前期温湿度略高,利于结薯,后期抗高温光照,利于块茎膨大。

表2 芽眼摆向不同对马铃薯大中薯率、产量及商品率的影响

3 结论

试验结果表明,改变马铃薯薯块芽眼摆向对其生物经济性状影响明显。芽眼向下播种出苗正常,出苗率达到96.73%,已完全满足栽培需要。与芽眼向上播种相比,芽眼向下处理芽眼根增多,地下茎增长 3.68 cm,匍匐根增加 1.1 条,株高增加 4.14 cm,茎粗增加 1.12 mm,匍匐茎增加 1.19条,块茎增加1.06 个,667m2产量提高 272.48 kg,商品率增加5.47%,绿薯率降低5.1%,品质改善。分析其原因,芽眼向下播种地下茎曲线生长,长度增加,各类根系增多,抗寒、抗旱、吸水、吸肥能力增强,植株生长势变强。地下茎增长相应增加播深,地温、湿度提高,根系分布下移,分布区域扩大,抗逆能力增强,匍匐茎、块茎数增多且分布下移,前期利于结薯,后期抗光照高温能力强,利于薯块膨大,商品率增加,绿薯率减少,品质提高。

[1]门福义,刘梦芸.马铃薯栽培生理[M].北京:中国农业出版社,1995.

[2]李飞,金黎平.马铃薯冻害栽培生理[J].贵州农业科学,2007,35(3):126-127.

[3]赵冰.山药、马铃薯栽培技术问答[M].北京:中国农业出版社,2007.

[4]龚福生,张嘉宝.植物生理学试验[M].北京:气象出版社,1995.

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