养麻雀

曲南南

麻雀肉具有较高的营养价值和药用价值。民间用麻雀酒壮阳补阴，滋肾补血，治疗腰痛、阳痿、眩晕等多种疾病。麻雀肉和蛋在饭店已是名菜，在民间被视为“强身珍品”。近年来，野生麻雀被大量捕杀，越来越少，人工养殖麻雀具有广阔的市场前景。麻雀幼鸟吃虫，会飞后才吃谷米。

过去人工养殖麻雀失败，主要是未解决幼鸟的活体饲料，如今人工育虫活体饲料生产技术已经成熟，人工养殖麻雀就成为新兴的致富门路。

投资2.6万元，在果园或山坡林地建一个小型生态麻雀养殖场，农村1～2个劳动力完全手工操作，饲养8000只种麻雀，年出售4批商品麻雀共4.48万只，纯收入2.4万多元。以下是麻雀场建设养殖前景与投资效益分析。

一、麻雀场建设

饲养8000只的小型商品麻雀场，可在小果园或山坡林地建麻雀舍圈养。麻雀舍要建在阳光充足、地势高且干燥处，活动场内有林木供麻雀栖息。小型生态麻雀场实行自繁自养，需要建种雀舍和圈围全封闭式活动场、活体饲料生产场地和宿舍。

1.麻雀舍：种雀采用地面圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种雀舍应按每1平方米室内饲养40只种雀的面积配合5倍于雀舍面积的室外活动场的比例设计。在舍内放置高度密集巢窝，供麻雀产蛋繁殖，在室外活动场四周和上面围盖竹篱笆或细铁丝网，场内设有砂浴池并种上林木。饲养8000只种麻雀需要200平方米麻雀舍和1000平方米活动场。

2.活体饲料生产场地：2间房共20平方米，砖木石棉瓦结构，用于生产黄粉虫和EM活菌制剂。在麻雀场旁边围网圈养蚂蚱。

3.宿舍：1间10平方米。

二、办场投资概算

1.麻雀场建设投资共1.603万元。

种雀舍：砖木石棉瓦结构，1栋20间，每间10平方米共200平方米，每平方米50元，共1万元。

种雀舍配套设施：按宽5厘米、深10厘米、高8厘米为一个小巢窝，设计成长条形密集巢窝，每条3米长有50个巢窝，固定在墙上。4000只母雀需设置4200个巢窝，共84条，每条12元，共计1008元；砂浴池4个，共400元；围盖活动场的材料2000元。合计3480元。

宿舍、饲料生产房：3间共30平方米，每间750元，合计2250元。

围网圈养蚂蚱：材料费300元。

2.引种费：麻雀繁殖快，种雀利用年限短。麻雀场要获得高产，一般都要经过自繁自养进行二次选育高产种群。所以，存栏8000只的小麻雀场，只需引种2000只，每只1.5元，共3000元。

3.水电、工具、防疫和消毒药品共500元。

4.饲料周转金3000元。

5.活体饲料生产设备500元。

6.不可预测的开支（以上1～5项的总和×15%）共3454.5元。

以上1～6项合计2.648万元，投资概算取2.6万元。

三、麻雀养殖场经济效益分析

办场第一年以驯化野生麻雀，扩大和培育高产种群，学习生产黄粉虫、蚂蚱幼虫为主。选留8000只种麻雀后，可出售部分商品麻雀，收支基本维持平衡。办场效益从下一年度算起。

1.全年卖麻雀收入：麻雀是公、母配对，公、母轮流孵蛋和轮流哺育的小鸟。因此，8000只种麻雀只有4000只母雀。按1只母雀年产4窝、每窝产5个蛋，受精率、孵化率、成活率均为90%计算，1只母雀年产14只幼雀，总产5.6万只，当年育成出售80%共4.48万只，每只1.5元，共收入6.72万元。

2.饲养成本支出：（1）种麻雀饲喂杂粮，每只日均5克，8000只日均40千克，每千克1.6元，种麻雀全年饲料共开支2.336万元；商品麻雀生产周期为46天，前16天由公、母雀哺喂昆虫，后30天饲喂杂粮，4.48万只30天共开支1.075万元；预备种麻雀1.12万只，75天共开支6720元。饲料费共4.083万元。（2）活体饲料生产费800元。（3）水电500元。（4）工具300元。（5）防疫和消毒药品共500元。

合计支出4.293万元。收支相抵，当年可盈利2.427万元。

四、办场经营管理提示

要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：

1.采集或收购野生麻雀做种，要求个体均匀，平均体重20克以上。

2.人工生态环境良好，活体饲料充足，为麻雀提供速生快长的物质条件。

3.减少销售中问环节，尽可能直接向饭店销售。若能自己经营一家麻雀烧烤专卖店或加工麻雀酒出售，利润可以成倍增长。若是卖给动物贩子，利润要减少三分之一至二分之一。

温馨提醒

麻雀市场前景好，但目前人工养殖经验少。办场宜从小做起，积累经验后再逐步扩大。endprint