现代渔业美如画( 一)

2014-12-01 10:33绿洲
农村百事通 2014年11期
关键词:渔业池塘养殖

导语:渔业,对充分开发和利用水域人工养殖各种有经济价值的水生动植物,丰富水产品的市场供给和促进渔业经济的发展作出了很大的贡献。渔业生产具有明显的区域性和季节性,它不仅可以为人们的生活提供大量的动物性蛋白,还可以为农业提供优质肥料,为畜牧业提供精饲料,为食品、医药、化工工业提供重要原料。多年来,为推动渔业的发展,各级渔政部门进行了不少探索,也积累了不少成功经验。如何更有效地利用水资源?目前政府有哪些扶持渔业发展的优惠政策?现代渔业又有哪些新动向?带着这些问题,本刊记者采访了江西省渔业局副局长张金保,请看他是如何回答的。

记者:张局长,请您向我们的读者介绍一下现代渔业与传统渔业的主要区别在哪儿?

张金保:传统渔业是一种生产先导型渔业,把生产数量放在第一的位置,生产手段是原始的、粗放的、落后的,生产效率是低下的,生产观念是野蛮的(非理性的),推进生产主要依靠简单的数量递增,而不是质的根本变化。

现代渔业相对传统渔业而言,遵循资源节约、环境友好和可持续发展理念,以市场为导向,以现代科学技术和设施装备为支撑,运用先进的生产方式和经营管理手段,不断提高生产经营者的素质,形成农工贸、产加销一体化的产业体系,实现经济、社会和生态效益和谐共赢的渔业产业形态,是一个从量变到质变的飞跃过程。

两者的最大区别在发展方式上,现代渔业以质量型、集约型为主要特征的现代生产方式,代替了以数量型、粗放型为主要特征的传统生产方式。

记者:现在好多地方都在推动“标准化池塘养殖”的普及,您是不是可以详细解释一下“标准化池塘养殖”的具体含义呢?

张金保:关于“标准化池塘养殖”的含义,首先需要解释一下什么是“标准化池塘”的问题。标准化池塘是指通过现代渔业项目对池塘进行清淤、护坡及进排水系统改造,使池塘达到连片化、方格化、规范化,池塘大小适中,水深适宜,池埂坚固,进排水方便、科学,路网、电网布局合理,环境优美等要求的池塘。“标准化池塘养殖”的含义,就是指通过标准化池塘进行水产品养殖。在我省依然以主养草鱼,搭配混养鲢、鳙鱼及底层杂食性鱼类的方式养殖,667平方米(1亩)水面平均产量在1200公斤以上、效益在2000~3000元,与改造前的老旧池塘相比,养殖产量提高了,单位水面效益提升了,抗灾防灾能力增强了,水产品安全了。

记者:健康养殖有哪些衡量标准呢?另外,您能说说现在健康养殖的模式主要有哪些吗?

张金保:水产品健康养殖是指通过采用无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施,使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态,实现减少养殖病害发生、提高水产品质量的一种养殖方式。按照农业部水产品健康养殖示范场创建要求,健康养殖示范要达到“四化”,即生产条件标准化、生产要素规范化、生产管理制度化、示范辐射规模化。

目前我省健康养殖模式主要有:稻—莲养殖模式,主要在万载县、石城县、遂川县等地;种草养殖模式,主要在上饶市;珍珠健康养殖模式,主要在都昌县、万年县、新建县等地;甲鱼标准化健康养殖模式,主要在南丰县、丰城市等地;河蟹健康养殖模式,主要在进贤县、南城县、九江县、湖口县等地;小龙虾健康养殖模式,主要在南昌市、九江市。

记者:如何利用渔业资源打造集观赏娱乐、文化交流、商贸餐饮为一体的生态渔业基地?能否推荐一些成功的基地供打造者参观借鉴呢?

张金保:纵观我省休闲渔业发展的类型,对于如何利用渔业资源打造集观赏娱乐、文化交流、商贸餐饮为一体的生态休闲渔业基地,我有以下建议:

1.依托资源,做好适合本区域休闲渔业的发展规划,统筹考虑环境建设、生态建设、人文建设和渔区社会发展等因素,因地制宜、统筹规划、合理布局、确保质量,高起点、高水平地发展具有区域特色的休闲渔业,打造“项目众多,设施齐全,规模适度,服务规范”的精而全的休闲渔业基地。

2.扩大宣传,积极引导社会资金和有实力的企业建设休闲渔业基地。

3.多方联动,让旅游业、公共服务业、餐饮服务业和渔业产业等部门联合推进。

我省休闲渔业主要有以下5种类型:

1.休闲垂钓型。此类型是利用城市近郊池塘、小型水库和小型湖泊等养殖基地和渔业设施,放养各种鱼类,并配备一定的设备开展休闲垂钓。其特点是投入少、见效快,一般以垂钓为主的池塘,667平方米水面年纯收入可达1.5万~2万元,是同等水面养殖池塘纯收入的4~5倍。这是我省目前休闲渔业项目中最为普遍的一种,而且是分布范围最广、吸引人数最多的一种休闲渔业。

2.垂钓、餐饮、住宿结合型。此类型以开展垂钓为主,是集餐饮、住宿、娱乐为一体的休闲渔业。这种类型的渔业具有一定的专业水平,有的成为专业垂钓园,其附属设施较为完备,体现人与自然的和谐,也有利于带动相关产业的发展,经济效益和社会效益较为明显,具有良好的发展前景,是我省休闲渔业发展的重点和亮点。

3.观光综合配套型。此类型是利用当地的生态环境和旅游资源,结合开发水面资源,集垂钓、观景、休闲、旅游等活动内容于一体的休闲渔业。它是旅游业的拓展,极具发展潜力,是休闲渔业走向规模化、综合化的方向之一。如:赣州宝葫芦山庄、景德镇浮梁瑶里、婺源荷包红鲤良种场、柘林湖休闲渔业山庄和宜春市的秀江河等,是我省休闲、旅游、观光、垂钓综合型的典型代表。

4.特色产业与观赏渔业结合型。此类型是依靠“一村一品”的特色渔业优势,结合休闲旅游业,建设集休闲、观赏为一体的休闲渔业。这种类型是依托产业带动形成区域特色,再形成一定规模后发展观光型休闲渔业,并配套建设服务设施,是做大做强休闲渔业的发展方向。如:各地的渔业科技示范园、水产品产业加工园区、进贤县军山湖品蟹园、萍乡市中华红鱼文化馆、万安水库网箱养殖基地及水上运动休闲区等。

5.渔业资源保护与渔文化开发型。此类型是依托地方特色的水生野生动物保护区,拓展当地保护的水生野生动物的渔文化,建设休闲渔业基地。这种类型休闲渔业基地全部建在山区、湖区、库区,环境优美,是节假日度假的好去处。此类休闲渔业区大多建有住宿、餐饮、娱乐、运动等设施和场所,且以保护区的渔文化为主体,既是较好的度假场所又是科普教育的好基地。如:铜鼓棘胸蛙保护区休闲渔业基地、井冈山娃娃鱼保护区休闲渔业基地、江豚迁地保护军山湖休闲渔业基地等。endprint

下面,我介绍几个成功的案例,供关心的朋友参考。

1.南昌海湾实业有限公司打造的海湾农庄

设施:建有2000平方米的功能齐全的宾馆,一次性能接待500人就餐;垂钓娱乐中心占地10公顷(150亩),能同时容纳300人垂钓;配有10多个人工烧烤灶、木炭烧烤活鱼箱;建有1000平方米游客接待农副产品展示中心,经营产品40多种。交通:交通便捷,位于南昌市南郊莲谢路旁,有专门大型停车场。项目:具有垂钓、乡村旅游、餐饮、住宿、水上游玩、职业培训等多个项目。下一步准备集力打造大型农业休闲文化产业——文化长廊,具体建设农耕文化(民俗文化、地方革命文化)展示区、体验区、文化休闲广场、沙浴场、水上餐厅、水上歌舞厅、水上娱乐城、渔业文化及各类文化书画院及图书馆等14个项目。

2.鹰潭市香湖湾养殖有限公司打造的香炉峰休闲渔业基地

设施:建有三星级综合宾馆12000平方米,可同时接待300人住宿;有能容纳2000人左右的天然风洞一座,可开展系列休闲活动;有30多公顷(500亩)的休闲垂钓水面开展休闲垂钓活动。交通:交通便捷,位于世界自然遗产地、国家级风景名胜区、5A级景区龙虎山六大景区之一的香炉峰景区,离鹰潭市8公里,有停车场。环境:自然环境优美,水质优良。项目:具有垂钓、乡村旅游、餐饮、住宿等项目。管理:为企业独立法人,有整套的休闲渔业产业管理人员。文化建设:设立了“中国姓氏研究所”,现藏有姓氏研究图书3万余册,建有农耕文化展。

3.江西国海生态农业旅游发展有限公司打造的湖光山舍

设施:建有休闲度假、户外体能拓展、浪漫垂钓、小河摸鱼、撒网捕鱼、动物珍禽表演、高空飞车、碧波单车、水上驾艇、IQ迷宫、射箭、温泉养身、水疗SPA、桑拿游泳、康体娱乐、文化艺术学习、农业科普及农业科技研发、民间作坊、竹编陶艺、综合会议、绿色(有机)餐饮、自助农家灶房、天然烧烤、农家别墅、田野、山谷客栈等为一体的综合服务设施,能一次性接待300余人开展相关活动。交通:交通便捷,公交可直抵基地大门,距南昌市八一广场15公里,距昌北机场18公里,距福银高速路口3公里。有专门的停车场。环境:环境优美,绿化率高。环境符合无公害产品生产要求,水质优良,产品获无公害产品标志。管理:为独立的企业法人,有整套的休闲渔业产业管理制度。文化建设:获“江西省乡村旅游示范点”“国家四星级休闲农业与乡村旅游景区”“江西省AAAA级乡村旅游点”“全国青少年科普教育基地”等称号。计划建设“鄱阳湖区渔业生态景观和相关运动拓展文化基地”。活动开展:近几年相继开展了“2010年迎新晚会(特邀乌克兰海军‘黑海舰队国立歌舞团激情演出)”“中国·南昌县首届民俗文化节”“中华第五届乡土菜国际烹饪大赛”“中国·南昌‘我们的节日系列主题活动”,2011年“六一·我劳动我快乐活动”“金秋盛典·醉美湖光山舍系列主题活动”“湖光山舍·冰情雪韵大型圣诞晚会”, 2012年“休闲农业·秀美乡村系列主题活动”“举杯邀明月·山舍庆团圆中秋晚会”“湖光山舍单身旅游聚会——莫言孤单活动”“南昌首届东溪湖冬至开湖旅游文化节”等活动。(待续)

(本刊记者 绿洲)endprint

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