新知

2015-01-04 02:47
东西南北 2014年23期
关键词:含盐量焦糖指甲油

美大学生发明防迷奸指甲油

为了帮助一些女性朋友避开性暴力,近期美国4名男大学生发明了一种既时尚又能防止女性受到伤害的产品——能检测迷奸药物的指甲油。使用时,只需要将涂有指甲油的手指伸进饮料中搅一下,如果指甲油变色,就说明饮料中含有罗眠乐等常见迷奸药。

隐形椅子让你走哪坐哪

总部位于瑞士苏黎世的初创企业Noonee公司日前研究出一种可穿戴“隐形椅子”,使用者在任何需要的时候都能坐下休息。

这款椅子不像传统椅子,它就好像不存在一样,但是当你需要时,它就会奇迹般地出现。这种椅子可以像外骨骼那样将其穿在腿上。在其被激活时,你可以正常走路,甚至跑动。而按下按钮后,它可以迅速锁定你指定的位置,然后让你坐下,如同那里有一把椅子一样。

酸奶益生菌可避免感冒

据英国《每日邮报》报道,有研究表明,每天适当摄入益生菌产品可以防止咳嗽和感冒。

研究人员发现吃益生菌含片的小孩得感冒的几率比普通小孩低三分之一,而且即使生病了,一般症状也比较轻。《欧洲临床营养学》杂志报道指出,这些定期摄取益生菌的孩子不需要经常看医生,也不需要太多的护理而且抗生素摄入量也较少。

食盐用量与贫穷度有关

经常食用高含盐量食物可能是人们社会地位较低的标志。英国学者研究了不同国家、不同社会阶层的人的食盐消费特点,并研究这一特点与人们职业和受教育程度之间的联系。结果发现,穷人多食用不健康的、含有较多添加剂的食品,这类食品中卡路里和含盐量较高。社会经济地位较高的人,其食盐用量较低。

而正是这些食用高含盐量食物的人易患高血压、中风、心肌梗塞和肾功能衰竭等疾病。

女性常食方便面易患糖尿病

一项美国研究表明,女性每周至少吃两次以上方便面,患胆固醇高、糖尿病、高血压的风险会增加68%。

据悉,研究人员针对世界上最大的方便面消费国韩国的调查数据进行了分析。调查选取了1.0771万名韩国成人,其中超过一半为女性。结果表明,不管饮食习惯如何,吃方便面都会导致女性代谢综合征患病率提高。代谢综合征会增加患糖尿病和心脑血管疾病的风险。

研究人员称,之所以发现方便面对女性影响更大,可能是因为女性对碳水化合物、脂肪及盐的影响更加敏感。

彩色焦糖存有毒致癌物

比利时一项全新研究指出,在食品工业中广泛使用的彩色焦糖会生成新的有毒、致癌物质,有害人体健康。

需要明确指出的是,没有任何添加剂的普通焦糖对健康并无任何伤害,只有当它与氨和(或)亚硫酸盐混合时才会变得有害。这种情况通常发生在食品工业中,一般用来达成美观和气味诱人的目的。事实上,儿童的饮食中有大量的加工产品。endprint

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