仙草霍山石斛

2015-01-10 05:21肖卫华阿友
旅游 2015年11期
关键词:霍山仙草石斛

文·图/肖卫华 阿友

仙草霍山石斛

文·图/肖卫华 阿友

1 仿原生态种植的米斛。2野生粗壮米斛。3霍山石斛花骨朵。4峭壁野生石斛。5霍山石斛植株。6、8采收霍山米斛种果。7大棚栽培的霍山石斛。

早前,在民间,当有危重病人处于生命垂危之时,人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,让病人起死回生。这种被称为“救命仙草”的药材,学名叫做“石斛”。石斛有多种,而霍山石斛则是石斛中的极品。霍山石斛是兰科石斛属多年生草本植物,野生的霍山石斛植株矮小,茎一节一节似米粒,俗称米斛。霍山石斛历史悠久,早在1700年前诞生的《神农本草经》即有记载,称其有延缓衰老、清肝明目等功效。自唐朝开元年间起,道家经典《道藏》就把石斛列为中华九大“仙草”之一,现代人称其为“健康软黄金”。

濒危野生石斛

霍山石斛作为药用石斛中的极品,富含有多糖、生物碱、蛋白质、20多种氨基酸和萜类,是国家现代中药重大专项200多个濒危稀缺品种中首位保护物种。由于霍山石斛属珍稀药材,广泛用于中医药及保健品,市场需求量逐年增加导致价格一路飙升。目前在市场上,野生霍山石斛一小丛价值动辄几万,仿野生霍山石斛约为400元/g,大棚栽种的石斛约为200元/g,基本上是有价无市。

石斛属植物在安徽分布的主要有霍山石斛、铁皮石斛、细茎石斛、重唇石斛等,尤以霍山石斛最为珍贵,为我国所特有珍稀物种。野生霍山石斛主要分布于大别山区的霍山、岳西、金寨、潜山县天柱山。早在上世纪70年代中期,有药农在霍山县黑石渡镇清潭沟村六万寨水牢沟(明代关押犯人之地)采集到野生霍山石斛。2012年的中药材普查中,又在太平畈乡发现了零星点状分布的野生霍山石斛。2014年的重点保护野生植物资源调查中,安徽省调查组专家分别在岳西县冶溪镇、店前镇、毛尖山乡、主簿镇和枯井园自然保护区等地发现了霍山石斛野生种群。据不完全调查统计,霍山石斛在安徽野生分布有4县8处,总数在2100丛(株)左右,是名副其实的“极小种群”,随时面临灭绝风险。

由于霍山石斛不能生长于普通土壤中,大多生长在海拔250-1200米湿润的悬崖峭壁石缝间和参天古树上,自然分布区域异常狭窄奇特,常年饱云雾雨露滋润,受天地之灵气,吸日月之精华,生物习性神秘莫测,生长条件极为严苛。而开展野生霍山石斛调查,必须要有攀岩技巧,非常人能行,给调查工作增加了难度,这是霍山石斛野生种群具体数量不清的主因。同时霍山石斛在自然环境下繁殖能力极低,因此自然产量极为稀少,更因当地民间药农长期地毯掠夺式过度滥采滥挖,在采集过程中从不留种,致使野生霍山石斛极度濒危濒临绝种。

攻克无性繁殖

由于在自然状态下,石斛基本不繁殖。想要保护、繁殖它,都必须借助人工。霍山县石斛产业种植大户何祥林说:“霍山石斛虽开花多,但能结果的只占极少数,由于种胚的发育不能超过球形阶段,又缺乏胚乳组织,必须飘落到非常适宜的环境与真菌共生才能萌发,自然条件下的发芽率不及5%,有性繁殖极其困难。石斛为合轴生长,分株是人工繁殖的主要方式,但繁殖系数低下;这些都是构成霍山石斛原生物种繁衍、生长非常缓慢的主要原因。从1971年开始,我父亲何云峙就开始寻找野生石斛,经过4年的寻找,于1975年发现第一棵野生石斛并移栽,逐步在太平畈乡建立了我国最早的野生霍山石斛种苗基地。但直到2010年4月前,整个霍山县真正的霍山石斛人工种植面积只有2亩左右,并且基本上集中在我们家族中。”

何云峙的毕生都和石斛有着浓厚情结。为挽救濒临灭绝的野生石斛,医生出身的他决心进行野生石斛改为家种的试验。于是在上世纪70年代,他着手研究石斛的无性繁殖。但多年实验败北,于是他找到安徽农业大学、中国科技大学的资深专家寻求合作支持。经过多方努力,1985年,试管育苗家种成功,实现收割品质优良药材。经过不断尝试与改进,植株着附床由起初的岩石栽培改为石子栽培,次年5万株野生试管苗移栽成活率达90%以上,种植乡镇由原先仅有的太平畈乡扩大至全县12个乡镇。

北纬31度建起保护坐标

霍山县是中西部地区第一个国家生态县,地处我国南北地理分界线上,野生霍山石斛就生长在大别山深处北纬31度以南。这是一个神奇的纬度,这里是石斛野生生长的最北极限,以北纬31度线作为基线,再往北就没有石斛生长了。

目前霍山的石斛种植有两大基地,一个是位于西北角的六万寨,一个是位于西南角的太平畈乡。这两个基地种植的都是野生霍山石斛的借种,都位于石斛的正宗原产地(霍山境内海拔800米的高山上)。不同的地方在于,六万寨采用大棚栽种石斛,太平畈采用仿野生原生态种植。由于石斛对生长环境要求很严格,如古书上早就记载有石斛生长在“林下、水旁、石上”。通俗地讲,石斛的生长必须满足几个条件,缺一不可:首先石斛不能接受阳光直射,只能接受散射光照射,依赖散射光进行光合作用;它的根是长在石头缝里的,而且根是朝外向空气里长,吸收大自然营养;此外还要有适宜的气候、水质和温度条件。所以石斛的种植发展一直相当缓慢,直到2010年种植技术取得突破,种植面积扩大到3000亩,霍山县由此被中国野生植物协会授予“中国石斛之乡”称号。今年政府还给予每亩万元的补助,目标是使种植面积达到5000亩。这样让药农、山民安居乐业才不会去打仙草的主意,进而实现“曲线救石斛”,减少对野生资源破坏。而真正治本之策是建立带有科普功效的霍山石斛“活标本基地”,即完全公益性的野生霍山石斛种源保护基地。

2014年,霍山石斛种源保护基地项目成功申报,项目地点落在霍山石斛原产地太平畈乡王家店村,建设规模为100亩,重点开展霍山石斛野生种源迁地保护,同时建设霍山石斛新品种1号、2号母本园基地。但保护中面临的问题也很多。如真正的种源地建设是要求方圆数十公里范围内,不准种植铁皮石斛等其他石斛类同门兄弟,以免昆虫在对区域兰科类植物授粉时容易发生杂交,导致原产地种源不纯,但类似这样的问题只能逐步解决。

岳西县也是霍山石斛重要天然分布区,已在霍山石斛野生种群分布地及周边区域建立3个极度濒危野生种群保护小区。

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