酸枣嫁接大枣走上致富路

王秋萍

又是一年枣儿红。金秋九月，在山西省翼城县唐兴镇城南村常周仁家的枣园里，笔得看到，成串的枣儿挂满枝头，香气四溢，村民们正在帮忙采摘成熟的红枣，时不时飘出一阵阵爽朗的笑声。

老常家的枣园在村南沟塄边的几块阳坡上，大枣树都由酸枣树嫁接而成。看着硕果累累的枣树，老常喜得合不拢嘴：“枣树是喜阳植物，耐旱，近期天气晴好雨水少，这在枣树的收获期是十分难得的。现在我每天都要往侯马发300千克鲜枣，每千克批发价十元以上。”

57岁的常周仁思路清晰，非常健谈，说起大枣嫁接酸枣如数家珍，滔滔不绝。他是村里最早种植大枣的农户之一，至今已经10年。现在园子里有两万多株大枣树， 他和爱人安青莲一年到头都在这块土地上忙活。他对笔者说：“今年俺家的伏脆蜜、冬枣和梨枣长势好、结果多，可以说又是一个丰收年！”

说到当初嫁接枣树的想法，老常告诉笔者：“那时候，我忙于打工赚钱，枣树都是老伴侍弄的，主要是把大枣树芽一个个嫁接到酸枣刺上。嫁接枣树通常是皮接，技术要求不算太高，经过两年多的努力，她很快就熟练掌握了枣树种植的主要技术，这片荒坡也变成了整齐的枣树林。枣树挂果后，劳动量逐渐变大，我才回来和她一起打理，由于枣树的根源于野生酸枣，每年都要有3～4次铲除刺芽，同时还要定期清除杂草，由于除草剂会影响枣树的生长，需要人工铲刺除草。”

针对枣树生长过程中萌芽期、开花期、坐果期的管理，老常总结出一套提高枣果品质与产量的经验，并取得了可喜的成效。他介绍说，春暖花开时节正值枣树萌芽期，一定要做好剪枝、掐芽工作;开花期一条小树杈上只能留4～5朵花;坐果期底肥要施足，打药要及时，防治各种病虫害。坐果期还要关注天气变化，一般来说，昼夜温差大，白天日照强，夜晚气温低，这样的天气对枣树的生长有利，而阴天、雨天、雾天不利于泛青的大枣变红。随着枣树一年年长大，肥料的需求也越来越大，要采取地面肥与叶面肥同时施用的办法，使树梢、树根都能够吸收到充足的养分，形成营养良性循环。

近年来，老常根据市场需求还不停地更换枣树品种，目前枣园里主要是冬枣和伏脆蜜两种，这两种枣口感好、销路畅、市场价格高。

望着满园枣树，常周仁开心极了。他说，枣园丰收全靠一家人和睦团结齐心协力，加上乡亲们帮忙。最忙的时候，全家老少齐上阵，分工明确，采摘的、储存的、上街摆摊的、在家批发的，各负其责。

陪同笔者采访的城南村村委会主任李红军说：“老常做农活是一把好手，今年他家的大枣收入在三十万元以上，他不仅枣园管得好，苹果园也管理得不错。”据李红军介绍，常周仁家最早成熟的15棵苹果树已收入了6000元钱，现在嘎拉苹果已经卖完，红富士长势良好。在苹果树下，常周仁还种了许多喜阴的季节性蔬菜，自己吃不完就拿到市场上去卖，一年下来，苹果园里也有20万元的收入。

当笔者询问老常的梦想是什么时，他憨厚地笑着说：“我愿意把自家的种植经验无偿地与父老乡亲们分享，让他们都能在家门口通过种植果树发家致富。”

（作者联系地址：山西省临汾市农业委员会   邮编：041000）