云南·核桃已成为云南第一特色经济林果

本刊讯（特约通讯员柏斌）截至目前，云南省核桃种植面积已达273.33万hm2，占全国核桃种植总面积的50%，其中初挂果面积86.67万hm2，产量 80万t，产值 240亿元，居全国之首。核桃已成为云南第一特色经济林果，成为带动山区林农脱贫致富的富民产业和促进农村经济可持续发展的主导产业，在世界核桃产业中有着举足轻重的地位。临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县邦丙乡刘志诚说，他1998年种植核桃1.33hm2，今年虽然只有20多株初挂果，但收入达1万多元。在云南，和刘志诚一样种植核桃的农户有400多万户；在全省2600多个林业专业合作社中，核桃种植、加工、销售专业合作社达700多家，涉及农户4万多户。据了解，目前云南省核桃种植面积超过6.67万hm2的有8个县，超过3.33万hm2的有30个县。漾濞、大姚、楚雄等8个县市先后荣获国家林业局命名为“中国核桃之乡”，大姚县被国家林业局认定为全国第一个核桃生物产业基地县，大理“漾濞核桃”获得国家质检总局“中国地理标志保护产品”认证，永平县岩北村被命名为“中国核桃第一村”。

截至2014年，大理白族自治州核桃面积67.67万hm2，产量 29.57万t，产值 84.91亿元，已建成永平县曲硐、漾濞县上街下街、巍山县永建、南涧县公郎等6个西南最大的核桃加工交易市场，成为全国最大的核桃产销基地，被国家林业局中国经济林协会命名的“中国核桃第一州(市)”称号。核桃产业已成为大理州覆盖面最广、带动性最强、受益面最大的富民产业。大理南涧县红云核桃加工销售有限责任公司成立于2008年，目前核桃加工产品不仅销往北京、上海等国内大中城市，今年10月，蜂蜜核桃仁还顺利出口泰国，成为大理州企业首次出口的核桃深加工产品。该公司核桃系列加工产品的销售额已从上年的1.5亿元增至1.8亿元，其中出口额从不足1000万元增加到3000多万元。蜂蜜核桃仁等核桃系列加工产品在泰国、文莱、阿联酋等4个国家和地区非常受欢迎，明年计划实现产值5个亿，销售额3个亿，出口额1个亿。

据云南省林业有害生物防治检疫局局长、核桃专家陆斌研究员介绍，云南优质核桃品种比较多，以漾濞泡核桃、大姚三台核桃、昌宁西香核桃、华宁大砂壳为代表的云南薄壳核桃具有个大、壳薄、仁色浅黄、出仁率高、含油率高、营养丰富、口感好等优点，在国内外市场上有较高的认知度，在国内历次核桃评比中名列前茅。陆斌说，目前云南省核桃种植已从原来的四旁种植，散生种植转变为基地化种植，核桃经营已从原来的副业经营变为主业经营，核桃收入已从原来的次要收入变为主要收入，核桃市场对核桃产品的需求也从原来的单一变为多样化。

云南核桃产业发展虽然取得了可喜的成绩，但是还存在加工企业相对小、弱、散，主要加工产品结构单一、附加值不高、缺乏标准、融资困难等亟待解决的问题。为此，陆斌研究员提出要建立示范基地，推进良种良法种植，实现晚实核桃6年结果，盛产期每667m2产150～200kg的目标；提升加工技术，开发精致加工产品；面对激烈的市场竞争，研究开拓市场策略，树立云南核桃品牌。