2014年美国蜂蜜市场

2014年美国蜂蜜市场

2014年美国蜜源流蜜期和蜂蜜生产期，就犹如国际蜂蜜生产和市场一样，变化多端。由于国际货币市场的波动，欧元疲软，加元和日元变为首选，多国分别靠贬值其货币来占据出口优势。由于近期美元比较坚挺，美国蜂蜜市场受到许多蜂蜜出口国的青睐，包括阿根廷和巴西。

2014年1～11月美国从亚洲进口蜂蜜情况（单位：吨）

越南………………40482.26

印度………………19486.46

泰国………………2616.25

台湾………………2264.62

2014年1～11月美国从美洲进口蜂蜜情况（单位：吨）

南美

阿根廷………………37138.90

巴西………………18876.91

乌拉圭………………5423.56

北美

墨西哥………………7581.23

加拿大………………5202.10

新兴市场蜂蜜出口美国情况（单位：吨）

乌克兰………………4771.48

土耳其………………2121.52

巴基斯坦……………732.80

美国甜味剂消费情况

蜂蜜……………………1磅/人

白糖……………………75磅/人

果葡糖浆………………40磅/人

葡萄糖…………………15磅/人

注：蜂蜜人均消费数据是1986~2009年

2014年蜂蜜平均价格

美国白蜜………………4410~4850美元/吨

加拿大白蜜………………4744~4755美元/吨

阿根廷白蜜………………3727~3800美元/吨

印度白蜜………………3100~3238美元/吨

墨西哥白蜜………………3965美元/吨

过去几年期间蜂蜜价格一直在上涨，特别是政府和企业一道成功遏制住中国蜂蜜，但存在拐点风险，价格有可能急剧下跌，在去年已经在大豆和石油价格上体现。由于地缘政治和地缘经济形势存在不确定因素，过去几个月中，欧洲和日本经济不景气，中国经济增长放缓，俄罗斯经济也比较脆弱。美国财政赤字仍保持在较高水平，必须降低财政赤字比率。大宗商品的价格，包括大豆、玉米和石油急剧下滑，但是食品价格却在不断上涨，如果存货过多价格有可能下跌。近25年来美国蜂蜜消费水平在增长，但人均消费并没有多大变化。

方兵兵译