元谋干热河谷肉山羊圈舍优化设计与实践

2015-02-15 09:02何光熊史亮涛潘志贤范建成蔡兴阳邵庆勇云南省农业科学院热区生态农业研究所云南元谋6750元谋县动物疫病预防控制中心云南元谋6750云南省畜牧兽医科学院草食家畜研究所云南昆明6504
草业科学 2015年7期
关键词:元谋河谷羊舍

何光熊,史亮涛,潘志贤,范建成,蔡兴阳,邵庆勇(.云南省农业科学院热区生态农业研究所,云南 元谋 6750; .元谋县动物疫病预防控制中心,云南元谋 6750;.云南省畜牧兽医科学院草食家畜研究所,云南 昆明 6504)

元谋干热河谷肉山羊圈舍优化设计与实践

何光熊1,史亮涛1,潘志贤1,范建成1,蔡兴阳2,邵庆勇3
(1.云南省农业科学院热区生态农业研究所,云南 元谋 675013; 2.元谋县动物疫病预防控制中心,云南元谋 675013;3.云南省畜牧兽医科学院草食家畜研究所,云南 昆明 650224)

圈舍设计是山羊养殖中重要的技术环节,已成为制约区域规模化、集约化养殖的主要因素。如何建立与完善舍饲养羊工艺模式,满足区域发展及生态建设的双重需求,正受到人们越来越多的关注。本研究分析了近10年云南干热河谷典型区元谋的气候特征,并对干热河谷气候环境条件下肉羊养殖场优化设计进行探讨及评价。结果表明,元谋干热河谷年平均温度21.9 ℃ ,年均降水量680.7 mm,年均蒸发量3 640.5 mm,主要气候特点是日照时间长,干湿季分明,常年高温干燥,盛行东南风,温差变化大,水热矛盾突出,因而干热河谷羊场优化设计的要点是依河谷走向选择地质稳定、便于生产管理的地段设置坐北朝南向的场区,工艺上注重防暑抗旱,平衡温湿及危害防控;同时,依据干热河谷气候环境特征优化设计的半开放-楼式高床羊舍,能有效降低圈舍温度,平衡舍内温湿度,提高区域饲养管理效率及促进草食畜饲养方式转变。

山羊;圈舍设计;动物生产;生态环境;效果评价

干热河谷气候干燥炎热,水土流失严重,成为金沙江流域一类独特的脆弱生态系统[1],区内多元民族融合,传统畜牧业发展与脆弱生态环境修复间矛盾日益突显[2]。如何建立与完善生态型牧业工艺模式,提高生活生产水平,减缓生态压力,满足区域发展及生态建设的双重要求,正受到越来越多的关注[3-5]。金沙江干热河谷区的养殖业主要以猪(Susscrofa)、羊(Caprahircus)、牛(Bostaurus)为主,近几年山羊的养殖快速增加[6]。由于实现圈养使动物密度增加,繁育配种、营养调控、疫病防治及环境污染防控等关键技术的问题集中化,进而对养殖各环节技术需求及管理者统筹分析的综合能力提出严峻挑战。圈舍设计与实践是对动物生产设施的直接基础支持,是实践者管理理念及生产效率的体现,成为解决生态圈养型肉羊养殖亟待解决的首要问题。另一方面,有证据显示不合理的人为活动是诱发干热河谷生态脆弱环境形成和导致其进一步恶化的两大外力(生境脆弱,人为活动)之一,其中,放牧是导致干热河谷植被退化的重要原因[7-8]。近年来,为有效缓解畜牧产业发展与生态环境之间的矛盾,积极探索和发展以山羊生态圈养型为核心的草被恢复模式已成为该区域解决经济社会发展的重要途径之一[5-6]。至2013年底,仅干热河谷典型区元谋就有存栏草食牲畜25万头(只),以山羊养殖为主体的山地牧业的快速发展对探索适合山羊生态圈养的圈舍设计工艺及饲养技术提出了更高的要求及技术需求。为此,本研究在分析干热河谷气候特征条件下的养殖现状和条件的基础上,对干热河谷典型区元谋肉羊养殖场进行优化改建,探讨极端气候区生态圈养及规模化养殖工艺设计,为现代化动物生产提供可行模式,同时为人工生态循环系统提供实践样板。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

元谋县位于云南省中北部(101°35′-102°06′ E,25°23′-26°06′ N),是金沙江流域干热河谷典型区域,属南亚热带干热季风气候,光热资源充足,水热矛盾突出,旱季(11月-次年5月)干燥度达10.0以上,全年土壤含水量处于植物凋萎湿度以下长达7~8个月,冬春干旱明显。海拔1 600 m以下的干热河谷自然植被为孑遗的Savanna稀树灌草丛,以禾草为主、杂以灌木,乔木零星分布,主要物种为扭黄茅(Heteropogoncontortus)、橘草(Cymbopogongoeringii)、拟金茅(Eulaliopsisbinata)、孔颖草(Bothriochloapertusa)、双花草(Dichanthiumannulatum)、白羊草(Bothriochloaischaemum)等,成为区域草食畜养殖的天然放牧地[9-11]。

1.2 试验设计与数据收集

在分析元谋干热河谷降水量、蒸发量、风向、风速等气候数据,总结区内肉羊生产现状的基础上,对元谋干热河谷肉羊养殖场进行标准化建设模式及工艺设计,并对元谋苴林养殖场进行优化设计及改造,收集建成投入生产后的肉羊圈舍温度、湿度等环境参数对设计工艺进行评价。

元谋干热河谷1998-2012年降水量、蒸发量、风向、风速等气候数据由元谋县气象局、元谋沟蚀崩塌野外观测站提供。优化改建的元谋苴林养殖场地处101°35′ E,25°23′ N,始建于2004年,由农作工棚改建而成。其主体建筑材料为空心砖,屋顶为石棉瓦,建筑面积近800 m2。改建时拥有开放式羊舍两间,面积144 m2,肉山羊117只,场内设施缺乏,圈舍小环境呈“脏乱差”状态。

1.3 数据分析

Excel 2003整理数据,单因素方差分析采用LSD法(SPSS 13.0 ANOVA模块),相关数据采用Mean±SD表示,圈舍设计采用Auto CAD2007制图。

2 结果与分析

2.1 干热河谷气候特征及畜牧场选址

2.1.1 干热河谷气候环境特征 根据区内多点气象监测数据显示(图1),元谋干热河谷年平均温度21.9 ℃,多年年均降水量680.7 mm,年均蒸发量3 640.5 mm,干燥度(蒸发量/降水量)达4.5以上。主要气候特点是日照时间长,干湿季分明,季节性干旱明显,常年高温干燥,水热矛盾突出,生态环境异常脆弱,因而干热河谷羊场优化设计的要点是防暑抗旱,平衡温湿及危害防控。

2.1.2 肉羊养殖场选址 养殖场选址的好坏,直接关系到投产后厂区小气候状况、牧场的经营管理及环境保护状况。农业部《畜禽场场区设计技术规范》(NY/T 682-2003)[12]规定新建场址应满足卫生防疫要求,场区距铁路、高速公路、交通干线不小于1 000 m;距一般道路不小于500 m;距其他畜牧场、兽医机构、畜禽屠宰厂不小于2 000 m;距居民区不小于3 000 m,并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处。同时兼顾羊舍供水(供水条件符合NY/T 5027要求[13])、饲草运输等条件,以便于生产。对地形地势、土壤、水源、交通、电力、物质供应及周围环境的配置关系等自然条件和社会条件进行综合考虑。元谋干热河谷气候以干热为主要特征,主要地质灾害为泥石流、地震及冲沟型水土流失,因而羊舍建筑地点选择羊舍应建在靠山背风、向阳、干燥、平坦及地质稳定的地段。区内多点气象监测数据显示,元谋干热河谷盛行东南风(图2),因而依河谷走向选择坐北朝南向为最佳方位。

2.2 场区设计及优化

2.2.1 生产工艺设计及功能区划分 标准化、规模化畜牧场一般包含四大功能区:管理区、辅助生产区及生产区和隔离区。区内多点气象监测数据显示,元谋干热河谷盛行东南风。场区功能区应在综合考虑地形、光照等自然条件的基础上,依盛行风向偏30°-45°角依次设置(图3),以便于场区空气污染及疫病防控等工作的开展。

2.2.2 羊舍主要设施设计及优化 羊舍主要设施包括羊床、投饲通道、饲槽、颈枷、产羔栏、运动场、粪坑和各种饲养管理设备和设施(图4)。

羊床:羊床宽一般为3.0~3.3 m,用高×宽=4 cm×4 cm木条铺成,在漏缝木条下设置斜坡及粪沟收集粪尿。为利于清除羊粪,漏缝地板木条与粪沟的垂直距离为1.2 m为宜。

投饲过道:供人投饲宽1.0~1.2m,手推车投饲宽1.2~1.5 m。

图1 1998-2012年元谋干热河谷温度、湿度及降雨、蒸发气候特征Fig.1 Temperature humidity and rainfall, evaporation climatic characteristics of Yuanmou arid-hot valley during 1998-2012

图2 元谋干热河谷区风向风速图Fig.2 Wind direction and speed chart of Yuanmou arid-hot valley

注:上图中大写字母表示不同风向, N,北向;NNE,东北偏北向;NE,东北向;ENE,东北偏东向;E,东向;ESE,东南偏东向;SE,东南向;SSE,东南偏南向;S,南向;SSW,西南偏南向;SW,西南向;WSW,西南偏西向;W,西向;WNW,西北偏西向;NW,西北向;NNW,西北偏北向。

Note: Alphabets in rose chart meant different wind directions. N, North; NNE, Northeast by north; NE, Northeast; ENE, Northeast by east; E, East; ESE, Southeast by east; SE, Southeast; SSE, Southeast by south; S, South; SSW, Southwest by South; SW, Southwest; WSW, Southwest by west; W, West; WNW, Northwest by west; NW, Northwest; NNW, Northeast by north.

图3 工艺设计及功能区划示意图Fig.3 Schematic design and function zoning process

图4 干热河谷肉用山羊养殖场圈舍优化设计模式图(参照奶山羊圈舍设计[14],有改进)Fig.4 Diagram on mutton goat farm sheds optimize design pattern in arid-hot valley(Referenced dairy goat farm sheds design[14], and improved)

粪沟:粪沟的除粪口与运动场内排水系统相分离,实现场内清污分流。

饲槽:与羊楼相配套,成年羊料槽上口宽0.50 m、料槽上缘至羊床漏缝地板高0.40~0.50 m、槽深0.20~0.25 m;育成羊舍料槽上口宽0.20 m,漏缝地板至料槽上缘高0.30~0.35 m、槽深0.20~0.25 m。每只羊所占料槽长度0.2 m,并配合使用补饲栏补充精料;羔羊舍料槽上口宽0.15 m,漏缝地板至料槽上缘高0.20 m,槽深0.10~0.20 m。

栅栏:与羊楼相配套,按每成年基础母羊采食空间40~60 cm宽度设置饲槽及围栏以保证饲养的每只羊均有自己的采食位置。育成羊及羔羊设计采用横式宽度可调节栅栏,栏栅高度1.2 m。

颈枷:对初入场的山羊应在料槽栏栅上设颈枷以固定羊只采食位置。

2.2.3 主体建筑材料 屋面材料:现行的屋面材料主要有石棉瓦、石棉瓦+泡沫、带泡沫夹层的彩钢瓦、单层彩钢瓦、玻纤瓦等。其中带泡沫夹层的彩钢瓦兼具良好的外观形象及保温隔热性能,适宜作为屋面隔热材料,其次是石棉瓦,最后两种保温性能差,不能作为选择的材料。根据经济实力及实用性能,羊舍屋面材料选择石棉瓦或彩钢瓦做防水层,下部采用泡沫夹层板建立隔热层,可同时达到防暑降温及增加保温的效果,利于稳定圈舍温湿度。

框架:用实心红砖水泥柱或钢架筑成圈舍框架结构。

墙体:干热河谷山羊圈舍墙体可用空心砖混凝土构筑。因空心砖筑成墙体后,其中空墙体构成隔热保温层,可进一步增强防暑隔热及增加保温的效果。

通风及保温窗:在半开放式墙体设计的基础上,采用温室大棚膜构建活动式温窗,同时满足旱季大面积通风及强烈昼夜温差期间夜晚保温需要。

2.3 干热河谷肉羊养殖场优化评价

参照以上设计,试验选取苴林小型肉山羊养殖场进行优化设计及改造。苴林肉山羊养殖场位于元谋县黄瓜园镇苴林村荒山地带,不占用基本农田,满足农业部《畜禽场场区设计技术规范》(NY/T 682-2003)[12]建厂要求;同时,该区毗邻干热河谷草地生态系统恢复示范区,对区域形成栽培草地恢复与绿色循环生态牧业有机结合起到良好的引导示范作用。养殖场建成投入使用后,肉羊饲养条件、质量和数量均得到极大改善。

2.3.1 改善肉羊养殖条件 优化建成后,苴林养殖场肉羊圈舍小环境条件有了较大改善(表1)。较优化之前,优化设计后羊舍平均温度保持在18.85~23.21 ℃,相对湿度保持在53.91%~69.24%,温湿度恒定能力更强,为圈舍创造适宜温度及相对湿度的小环境,更适宜肉山羊生产。另一方面,较优化前,由于空间利用更为合理,场内肉山羊单位占有面积由原来的0.60~0.80 m2·只-1提高到1.20~1.60 m2·只-1,而场区容纳量由原场180~240只上升至384只(按基础母羊计),为场区提高饲养密度及肉羊生产质量控制创造了条件。

表1 优化建成前后圈舍内小环境参数比较Table 1 The changed environmental parameters of sheds between before and after rebuilding

注:“*”表示优化场与原场之间差异显著(P<0.05),“-”表示数据空缺。下同。

Note: “*” in the table mean significant difference between optimized farm and original farm at 0.05 level, “-” mean data absence. The same below.

2.3.2 管理、繁育及效益提高 优化改建后,一方面有利于开展良种快繁及品种改良等各项工作,使场区运行效益大大提高,另一方面易于疾病防控的开展(表2)。干热河谷夏季炎热,降雨集中,造成羊舍内潮湿泥泞,再加上自然放牧饲草中的钙、磷等营养物质不均衡,常导致羊的蹄部角质疏松,局部组织软化而发生烂蹄、痢疾及急性角膜炎。优化后,对山羊有序进行疫苗接种、定期消毒等管理,使疫病减少,疫病防控取得较好效果。

3 讨论

3.1 气候对圈舍设计的影响

圈舍是实现动物生产的重要基础设施之一,羊舍是羊只生活的主要环境要素。云贵高原地形复杂,立体气候明显,能否根据不同地区的气候特点和地形特点,因地制宜设计建造不同类型的羊舍,满足羊只各方面需要,在一定程度上成为发展高原特色山地牧业成败的关键。针对这一问题,胡钟仁等[15]针对云南立体气候对山羊养殖的影响将云南山羊生产类型分为三大类生产体系,南亚热带(干热河谷)粗放式生产体系;北亚热带(坝区)小型家庭生产体系;南温带(潮湿山区)半集约化生产体系。王云冲等[14]针对北亚热带气候区的石林县、陆良县、泸西县一带气温日差较大,年温差较小,干湿季分明的特征,提出冬春保温,夏季增加通风避免高温、高湿的原则,对云南奶山羊(Caprahircus)的主产区进行的高床羊舍设计和改进等。这些研究对山羊舍建设情况及改进措施的系统论述,为近几年云南不同气候区开展山羊生产中圈舍设计优化提供了理论支撑及技术指导,同时也为干热河谷山羊圈舍设计提供了重要参考资料。

注:年发病率=年发病羊只之和/总羊数。

Note:The annual incidence rate = the total number of annual incidences goats/total number of goats.

我国干热河谷区主要分布于西部滇川两地的金沙江以及元江、怒江、澜沧江及其支流地区,其中云南干热河谷分布最广,面积最大,热区土地面积达8万km2,占全省总面积的21%[1]。由于经济文化等多重因素影响,区内以稀树灌草丛为主的自然植被资源的利用一直处于掠夺式的放牧经营状态,畜牧业为主的经济建设与生态环境间的矛盾已成为该区发展的一个重要限制因子。近年来,干热区依据发展高原特色生态牧业的思路,努力探索牧业发展与生态保护并举的绿色模式,推广“种草养畜-畜禽圈养”技术。这一发展思路提高了冬闲田、荒山荒坡的利用率,成本低,有效保护了自然生态环境,使区域生态牧业得到飞速发展[5]。至2013年底,仅元谋县就已推广种植优质牧草540 hm2年有效利用农作物秸秆达10万t,同时全县草食畜存栏增至25万头(只),年出栏达4万多头(只),逐步实现了畜牧养殖与生态保护之间的发展平衡,为发展生态畜牧业打下了良好基础。但值得注意的是,迅速新起的圈养模式替代长期占主导地位的放牧生产模式,必然带来繁育配种、营养调控、疫病防治及环境污染预防等问题。由于缺乏相关经验及技术的积累,生态型圈养各环节技术及管理者统筹分析能力的培养已成为进一步亟待解决的问题。

3.2 圈舍小气候的控制

高温对动物的生理及生产性能产生显著影响。短期的高温导致动物的体温升高、心率加快,生产性能降低,表现出热应激反应[16-18]。有证据显示,遭受短期高温会导致奶山羊血浆内毒素浓度快速升高[18],进而影响山羊的生理状态及生产性能。长期的高温对生产性动物的影响是巨大的。有研究表明,环境温度对萨能奶山羊生长期能量代谢率及日粮蛋白质留存率产生显著影响[19],持续高温还显著降低猪的细胞免疫功能,进而引起抗病力下降[20]。因而,为动物提供相对恒定而适宜的生产温度是必要的。

在实践生产中,高温条件下进行动物生产活动常常伴随着湿度的巨大变化,造成高温高湿的圈舍气候,造成动物生产性能降低及免疫力、抵抗力下降。研究显示,高温和高湿均使猪[20]、鸡[17]、羊[18]的生产性能降低。汪开英等[16]进一步研究显示,高温高湿环境导致动物的热应激反应更为严重。而在干热河谷区,高温高湿还导致山羊皮肤寄生虫病、烂蹄病及急性角膜炎的高发病率。

羊舍内要求通风、干爽、冬暖夏凉。干热河谷的主要气候特征是干湿季分明,全年高温少雨。干燥炎热的气候使干热河谷区山羊圈舍内呈现旱季极度干燥且蒸发强烈,雨后高温高湿及强烈的昼夜温差特征,对干热河谷山羊圈舍设计及优化提出了兼具通风保暖、防暑抗旱、平衡温湿,同时利于疾病预防及环境污染控制的要求。同时,在材料选择上还需充分考虑经济适用性。实践证明,在半开放式墙体的基础上,采用温室大棚膜构建活动式窗体的设计,既能满足旱季和白昼大面积通风散热及排湿的需求,又能满足强烈昼夜温差期间保温及旱季极度干燥期保湿的需要。

畜牧业规模化、集约化养殖的快速发展,大量畜禽粪便等废弃物会对周围环境造成不同程度的影响,从而导致农村生态环境问题。而养殖场的设计和布局不合理是造成规模化畜禽养殖环境污染的主要因素[21]。针对粪污处理问题,目前规模化养殖场大多采用主水冲式和水泡粪(自流式)工艺,这两种处理排出的污水和粪尿混合在一起,给后处理和应用带来很大困难。而干热河谷圈舍优化设计中,清污分流的排污系统结合楼式高床羊舍的设计,一方面为合理利用区域干热优势发展干清粪工艺及优质有机肥工艺提供基础,另一方面为区域水资源分级保存,提高水资源利用率创造条件。

3.3 生态圈养是解决干热河谷区域发展问题的重要环节

饲养山羊对支持农牧地区的贫困人口脱贫有非常积极的意义。传统以放牧为主的山羊饲养中,饲养规模的扩大使品种改良和疾病防治变得复杂、困难且成本高昂,也无法进行有效的个体扶助和监管,对山羊的营养无法进行定量和调控,最终的生产失败不可避免[22]。比较之下,圈养有利于给羊只提供完善的营养,使其肉品质大大改善,效益优于放牧饲养[23],同时,圈养有利于肉质大理石花纹及风味的形成[24]。另一方面,现代农业生产体系对未来绿色有机食品提出了全程有机可追溯的要求,对肉羊生产实行危害分析关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)食品安全体系监管是未来牧业发展的重要环节之一。因此,规模化、标准化是实现干热河谷畜牧业生态环保及产品质量保障的重要途径,是解决干热河谷区域发展问题的重要环节。

总之,干热河谷养殖场设计的核心是便于管理及危害防控,重点是防暑抗旱为饲养动物提供稳定优质的环境条件,支持体系是区域草地生态系统的修复,目标是实现区域畜牧业的可持续发展。实践证明,干热河谷畜牧业应走集约化、规模化,畜牧业与草地生态系统恢复并举的生态圈养路线;同时,科学地依据干热河谷气候环境完善的肉羊养殖场工艺设计及优化,能较好满足干热河谷肉羊生产需要,实现区域牧业发展及生态修复的“双赢”。

4 结论

元谋干热河谷主要气候特点是干湿季分明,常年高温干燥,温差变化大,盛行东南风;干热河谷羊舍优化设计的要点是依河谷走向选择地质稳定、便于生产管理的地段设置坐北朝南向的场区,同时,工艺上注重防暑抗旱,平衡温湿及危害防控;干热河谷区适宜设计半开放-楼式高床羊舍以降低圈舍温度,平衡舍内温湿度,提高区域饲养管理效率及促进草食畜饲养方式转变。

[1] 钟祥浩.干热河谷区生态系统退化及恢复与重建途径:以云南金沙江典型区为例[J].长江流域资源与环境,2000,9(3):376-383.

[2] 杨庭硕,伍孝成.民族文化与干热河谷灾变的关联性[J].云南社会科学,2011(2):39-44.

[3] Boyazoglu J,Hatziminaoglou I,Morand F P.The role of the goat in society:Past, present and perspectives for the future[J].Small Ruminant Research,2005,60(1):13-23.

[4] 杨兆平,常禹.我国西南主要干旱河谷生态及其研究进展[J].干旱地区农业研究,2007,25(4):90-99.

[5] 潘志贤,彭辉,方海东,钱坤建,史亮涛,岳学文,纪中华.元谋干热河谷旱坡地发展草地农业的前景[J].山地农业生物学报,2012,31(1):53-56.

[6] 杨艳鲜,纪中华,廖承飞,刘光华,杨顺林.元谋干热河谷区山羊圈养复合模式试验研究[J].西南农业学报,2004,17(S1):281-284.

[7] 杨万勤,王开运,宋光煜,宫阿都,何毓蓉.金沙江干热河谷典型区生态安全问题探析[J].中国生态农业学报,2002,10(3):120-122.

[8] 纪中华,方海东,杨艳鲜,潘志贤,沙毓沧.金沙江干热河谷退化生态系统植被恢复生态功能评价——以元谋小流域典型模式为例[J].生态环境学报,2009,18(4):1383-1389.

[9] 欧晓昆.元谋干热河谷植物区系研究[J].云南植物研究,1988,10(1):11-18.

[10] 金振洲,欧晓昆,周跃.云南元谋干热河谷植被的初步研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),1988(2):64-74.

[11] 张建利,沈蕊,施雯,柳小康,欧晓昆.金沙江流域干热河谷上中下游草地植物群落结构与相似性[J].生态环境学报,2010,19(6):1272-1277.

[12] 中华人民共和国农业部.CN-NY/T 682.畜禽场场区设计技术规范[S].北京:中华人民共和国农业部,2003.

[13] 中华人民共和国农业部.CN-NY/T 5027.无公害食品-畜禽饮用水水质[S].北京:中华人民共和国农业部,2008.

[14] 王云冲,李卫娟,殷红文,赵永清,赵国庆,胡钟仁.云南高原奶山羊场的羊舍建设[J].云南畜牧兽医,2013(2):20-22.

[15] 胡钟仁,毛华明,洪琼花,武洪德,杨红远.云南立体气候和不同生产体系的山羊舍建筑[J].云南畜牧兽医,2006(4):19-27.

[16] 汪开英,苗香雯,崔绍荣,Hogenboom C M,Geers R.猪舍环境温湿度对育成猪的生理及生产指标的影响[J].农业工程学报,2002,18(1):99-102.

[17] 王士长,陈静,黄怡,李兴芳,张道静.热应激对肉鸡生产性能和血清生化指标的影响[J].中国家禽,2007,29(15):11-13.

[18] 王立志.热应激对奶牛,奶山羊体内内毒素含量的影响及缓解热应激的营养技术研究[D].雅安:四川农业大学博士论文,2010.

[19] 陈喜斌,金公亮.莎能奶山羊生长期能量代谢研究——不同环境温度,不同体重和能量采食量对生长期萨能奶山羊能量代谢率和蛋白质存留率的影响[J].动物营养学报,1997,9(2):57-62.

[20] 刘胜军,卢庆萍,张宏福,李辉.高温高湿环境对生长猪生长性能,血浆皮质醇浓度和免疫功能的影响[J].动物营养学报,2010,22(5):1214-1219.

[21] 徐伟朴,陈同斌,刘俊良,何延青.规模化畜禽养殖对环境的污染及防治策略[J].环境科学,2004,25(S1):105-108.

[22] 彭春江.山羊高床舍饲配套饲养技术探讨[J].家畜生态,2004,25(2):68-70.

[23] Warner R D,Greenwood P L,Pethick D W,Ferguson D M.Genetic and environmental effect on meat qulity[J].Meat Science,2010,86(1):171-183.

[24] Ekiza B,Demirelb G,Yilmaza A,Mustafa O,Hulya Y,Omur K,Ahmet A.Slaughter characteristics,carcass quality and fatty acid composition of lambs under four different production system[J].Small Ruminant Research,2013,114(1):26-34.

(责任编辑 张瑾)

2015年6月国际市场主要畜产品与饲料价格分析

6月国际饲料价格出现反弹,普遍上涨。畜产品价格则跌涨互现。

一、玉米、大豆、棉籽饼、豆粉、豆粕和高梁市场价格出现反弹,菜籽市场价格持续上涨,苜蓿粉市场价格持续下降

6月份,玉米、大豆、棉籽饼、豆粉、豆粕和高梁市场平均价格分别为143.80、356.01、327.38、336.35、323.24和143.97美元·t-1,环比分别上涨1.68%、1.15%、2.22%、7.23%、4.65%和5.43%。菜籽市场平均价格为460.12美元·t-1,环比上涨7.97%。苜蓿粉市场平均价格为270.50美元·t-1,环比下降4.42%。

二、鸡肉、羊羔肉、羊肉、牛肉和猪肉市场价格持续上涨,瘦肉猪、育肥牛和牛奶市场价格下降

6月份,鸡肉、羊羔肉、羊肉、牛肉和猪肉市场平均价格分别为2.56、3.28、1.83、5.76和1.91美元·kg-1,环比分别上涨0.21%、3.55%、2.05%、8.54%和3.05%。瘦肉猪、育肥牛和牛奶市场平均价格分别为1.65、4.52和0.27美元·kg-1,环比分别下降7.71%、5.56%和0.73%。

图1 2015年6月国际市场主要饲料与畜产品价格

数据来源:国际市场商品价格网 http://price.mofcom.gov.cn/;中国农业信息http://www.agri.gov.cn/;鸡肉 http://www.indexmundi.com/;羊羔肉、羊肉 http://www.interest.co.nz/rural;牛肉http://www.thebeefsite.com/;猪肉 http://www.thepigsite.com/;货币汇率:http://qq.ip138.com/hl.asp。

(兰州大学草地农业科技学院 王迎新 整理)

Optimized design and application of meat goat sheds in arid-hot valley of Yuanmou

HE Guang-xiong1, SHI Liang-tao1, PAN Zhi-xian1, FAN Jian-cheng1, CAI Xing-yang2, SHAO Qing-yong3
(1.Institute of Tropical Eco-Agriculture Sciences, Yunnan Academy of Agriculture Sciences, Yuanmou 675013, China;2.Animal Disease Prevention and Control Center of Yuanmou County,Yuanmou 675013, China;3.Yunnan Animal Science and Veterinary Institute, Kunming 650224, China)

Sheds design is an important technology to large-scale and intensive farming in goat breeding. More and more attentions were paid to establishment and optimization of shed craft modes to meet the dual demands of regional development and ecological construction. The present study analyzed the climate characteristics in past decade and discussed and evaluated the optimal design of goat sheds in these arid-hot valley climate conditions in Yuanmou County, Yunnan. The climate characteristics in Yuanmou arid-hot valley were long hours of sunshine, distinct wet and dry season, perennial hot and dry, more southeast wind, hydrothermal contradiction and great differ temperature in days with an annual average temperature of 21.9 ℃, annual precipitation 680.7 mm and annual average evaporation 3 640.5 mm. Based on these climate characteristics, the optimal sheds design was proposed with prevention of heatstroke and drought hazard and balance temperature and humidity locating in geological stable and easily managed sites sitting south to north direction in the valley. Meanwhile, optimization design based on climate characteristics with half-opened and high bed sheds for dry and hot valley mutton goat shed effectively decreased pens temperature and balanced temperature and humidity which meet the standard requirements for mutton goat breeding and production.

goat; sheds design; animal production; ecological environment; effect evaluation

SHAO Qing-yong E-mail:shaoqingyong@163.com

10.11829j.issn.1001-0629.2014-0403

2014-09-04 接受日期:2014-12-11

国家肉羊产业技术体系(CARS-39-SYZ16-05);“十二五”国家支撑项目(2011BAC09805);云南省攻关项目(2011CA009)

何光熊(1987-),男(彝族),云南牟定人,助理研究员,在读硕士生,主要从事草食畜生态养殖研究工作。E-mail:mlmxiong@yahoo.com

邵庆勇(1975-),男,云南宣威人,研究员,硕士,主要从事动物遗传育种与繁殖研究。E-mail:shaoqingyong@163.com

S826

A

1001-0629(2015)07-1170-09*

何光熊,史亮涛,潘志贤,范建成,蔡兴阳,邵庆勇.元谋干热河谷肉山羊圈舍优化设计与实践[J].草业科学,2015,32(7):1170-1178.

HE Guang-xiong,SHI Liang-tao,PAN Zhi-xian,FAN Jian-cheng,CAI Xing-yang,SHAO Qing-yong.Optimized design and application of meat goat sheds in arid-hot valley of Yuanmou[J].Pratacultural Science,2015,32(7):1170-1178.

猜你喜欢
元谋河谷羊舍
高寒牧区装配式钢结构羊舍冬季环境参数测定与分析
恐龙河谷:奇妙狂欢城
恐龙河谷:拯救蛋宝宝
秋季管好羊群要加强卫生工作
元谋,寻根的地方
播期、密度、施氮量对元谋冬繁青稞白粉病发病的影响
A new species of the endemic Himalayan genus Liurana(Anura,Ceratobatrachidae)from southeastern Tibet,China,with comments on the distribution,reproductive biology,and conservation of the genus
河谷里的精灵
2010年元谋MS5—2地震前地磁极化异常研究
彩钢结构配套卷帘羊舍与彩钢结构封闭式羊舍冬季环境参数测定比较分析