绒肉兼用型山羊舍饲养殖技术浅析

王彩云

山西省偏关县畜牧兽医局

山羊在偏关县养羊业中占有重要的地位，其数量占到养羊总数的50%左右， 收入占到养羊收入的70%以上。从上世纪90 年代开始，不断引进辽宁盖县绒山羊和内蒙古白绒山羊对本地羊进行改良，取得很大进展。 特别是在绒毛的产量和品质方面，单产和总产都有较大幅度的提高。由于绒山羊具有肉、皮、绒兼用，抗寒、抗旱、抗病能力强，耐粗饲，省草、节粮，善于游走攀登（利于放牧采食）等特点，深受广大养殖户的欢迎。

但随着养羊业的快速发展，放牧养羊对生态环境造成的压力愈来愈大，特别是山羊体格较小，四肢灵活，善于攀登，被一些专家称为破坏生态环境的“罪魁祸首”。 为了有效解决山羊放牧对生态环境造成的破坏，寻找既能帮助广大养殖户养好山羊，又能保护生态环境，实现二者相互促进，科学发展，笔者针对目前对山羊特别是绒山羊或绒肉兼用型山羊舍饲养殖研究报道较少的情况， 在生产实践中不断总结摸索，开展了山羊舍饲养殖试验，取得初步成效。

一、山羊与绵羊生活习性的区别

山羊比绵羊性情活泼，行动敏捷，善游走攀登，如单独饲养，往往表现不安。喜欢高燥的生活环境，恶潮湿，厌污染，放牧时喜欢在悬崖峭壁的高燥地方采食和躺卧，有时攀登较矮的树木，喜食带刺的灌木。爱吃新鲜清洁的饲草，喜喝干净流动的清水。 如农家舍饲养殖，有时将残羹剩饭饲喂给育肥绵羊吃，但山羊绝对不吃。 山羊嗅觉灵敏，吃草和喝水时都先要用鼻子闻，感觉气味不对，就宁愿忍受饥饿口渴也不吃不喝。抗病能力强，能适应各种气候、土壤、饲料条件，比其它家畜更好地适应不良环境。食性杂，采食范围广，就连马、牛难以采食的短草、草根都能采食。但不喜欢连续采食一种饲草，又不喜欢一次性吃饱，所以，群众中有“精山羊，疲绵羊”之说。因此，在舍饲养殖时要尽可能多创造适合的条件，利于山羊健康生长。

二、舍饲绒山羊养殖的圈舍建设

圈舍建设必须选择在地势较高、排水良好、向阳且通风干燥的地方，切忌在低涝地、山洪道口、冬季风口等处建场，因为湿热环境和穿堂风会影响羊只生长发育和繁殖机能，易感染和传播疾病，污染甚至损伤产品。 羊舍一般可分为内圈和外圈两部分。 内圈应具有较好的封闭性，冬季起防寒防雪的作用，夏季起防雨防暑的作用。 外圈主要是饲喂羊只，供羊只进行适当运动的场所，内外圈比例以1∶1.5 较合适。运动场位于羊舍阳面，其面积为：种公羊3～6 平方米/只，母羊2.4～3.0 平方米/只， 育成羊2.1～2.4 平方米/只， 羔羊1.5～1.8 平方米/只。

1.越冬期对圈舍要求

绒山羊因其被毛绒厚抗寒能力很强，因此具有耐寒怕热的习性， 因此除种羊产羔和羔羊哺乳期外，不需暖圈。 据对越冬饲养期观察，一般在-20℃左右时，健康羊根本就不进圈内取暖，站在圈外舍饲栏内悠闲反刍。笔者多年总结，越冬期，要提供充足的饲草料和饮水，圈门闯开，让其自由出入，不需在圈门上采取保暖措施。因为绒山羊，天气寒冷才能多产绒。但对于产羔种羊及哺乳期羔羊要注意防寒保暖。 另外，在圈舍的分布和朝向上， 尽量要建成座北向南单列式羊舍，有助于通风采光，防寒保暖。

2.非寒冷期对圈舍要求

据笔者观察，好多养殖户对绵羊和山羊的舍饲养殖上，圈舍的要求没有多大区别，只注重保暖，而对降温防热方面考虑的较少。因此炎热天气在减小饲养密度、保证圈舍清洁干燥的前提下，首先门窗要闯开，保证自由出入。必须保证羊舍窗户面积与地面面积比为1∶10～15，以利于通风换气及降温。

3.饲喂设施要求

运动场安装饲槽时,一是要均匀分布，二是喂草时要尽量用草架（据观察草架比饲槽采食率要高）。利用草架喂羊，可以减少饲草浪费。 草架分单面和双面两种，单面饲草架靠墙固定，双面草架可移动，可以作为羊隔栏，排放在饲喂场地。 草架可用木料或钢筋制作，饲草架形状有直角三角形、等腰三角形，还有梯形和长方形，如果间作料槽可在草架下半部加底板。 饲草架隔栅间距9～10 厘米， 当间距达15～20 厘米时，羊头可伸入采食。 炎热的夏天要增添遮阳网等防暑设施，山羊在炎热的时候是均匀散开在运动场，而绵羊有往一块扎堆的现象。 分栏饲养的隔离栏，要求比绵羊高，一是因山羊灵活，隔离栏太低会从高处越过；二是隔离栏栅距太大了， 山羊会跪倒从下面爬过去（绵羊不会）。

三、舍饲绒山羊的饲养管理

1.妊娠前期饲养管理（受胎的前三个月）

舍饲妊娠前期的绒山羊，日喂0.45～0.60 千克混合精料，优质干草和秸秆各0.5～0.7 千克，钙4～5 克，磷2～3 克，维生素、微量元素适量，自由啖盐。

2.妊娠后期饲养管理(受胎第4～5 个月)

要加强管理，防止顶撞挤压，每日补饲混合精料0.5～0.7 千克，自分娩前10 天停止，优质干草和秸秆各0.5～0.7 千克，青贮料、胡萝卜各0.25 千克，钙8～12 克，磷4～6 克，维生素、微量元素适量，自由啖盐。每天上、 下午各驱赶运动1.5 小时，2.5 公里左右，在圈舍内进行。

3.分娩期的饲养管理

接产和护理是这一时期的主要工作。 新生羔羊一定要吃到初乳，因为初乳的营养价值高，蛋白质含量高、维生素种类齐全搭配合理、微量元素含量丰富，其中含有较多的镁盐，具有轻泻的作用，有利于胎便的排出， 更重要初乳中含有大量的酶和免疫球蛋白，可以增强羔羊的抗病力。 产羔母羊单圈饲养，母羊混合精料补饲恢复到妊娠后期水平， 另增加苜蓿干草、青贮料各0.25 千克，一直到断奶前，增、减料应逐步进行。

4.哺乳期的饲养管理

哺乳期为绒山羊产后至断奶这段时间， 一般为3～4 个月，前2 个月为哺乳前期，后2 个月为哺乳后期。 哺乳前期的饲养管理主要是恢复产羔母羊体质，满足羔羊哺乳需要；要保证哺乳定时，每天哺乳3～4次；对双羔或一胎多羔母羊应给予单独补饲，保证羔羊哺乳；注意哺乳卫生，防止发生乳房炎。哺乳后期随着羔羊采食量增加，羔羊已逐渐具备采食植物性饲料的能力，母羊泌乳能力下降，日粮中精料标准可调整为哺乳期的70%。

5.羔羊饲养管理

羔羊要重视早期培育，羔羊是羊一生中生长发育强度最大而又最难的一个阶段。绒山羊生长羊绒的毛囊有很大一部分是在出生后哺乳期间发育成熟的，若母乳不足或饲养不当，不仅影响发育和体质，而且一部分毛囊停止发育长不出羊绒来，影响其一生的产绒量。因此必须加强羔羊的培育。羔羊生后10～15 天即可少量采食粉状、小柱状饲料，对羔羊要尽早补饲。 1月龄时每日运动2 小时，距离应在3 公里。 2 月龄羔羊瘤胃机能已发育到一定程度，采食量增加，要多补些精料和优质干草，但仍需一定的母乳。 羔羊能独立采食即可断奶，白天母、子分开，晚上合群。 以后可延长2～4 天时间，到体重达15 千克以上可单独组群。新组群的羊会造成羊群应激反应，所以应注射二氟沙星或青霉素、病毒灵、安痛定等药物，连用二天，早、晚各一次， 用量按说明体重/千克。 混合精料参考配方：豆饼27%、玉米65%、盐2%、预混料6%。

四、疫病防治

必须坚持防重于治的原则，严格按照畜牧兽医部门要求进行春秋免疫防疫，并结合当地区域及本场易发病进行疾病防控。 及时清除舍内污物，保持舍内清洁卫生，羊舍每月消毒一次。 粪便采用生物热消毒法消毒。将羊粪在堆粪场堆积起来，上面覆盖10 厘米厚砂土，堆放发酵30 天后方可运出使用。每年春季剪毛后1～2 周药浴一次，间隔一周再药浴一次。 药浴前要给羊充足饮水，驱虫药应符合《兽药管理条例》。 每年春秋两次体内驱虫，对寄生虫病较重的地区，要增加驱虫次数。