享受春天的味道——“当代贵州茶友会”活动侧记

文丨图 王艳霞

春天来了，春茶也就来了。每年清明前后，在贵州总能闻到一种清新而香甜的味道，让人感觉轻松。春分时节，贵州省茶文化研究会与《当代贵州》贵州茶栏目联合主办“当代贵州茶友会”活动，茶友们在午后坐在黔灵茶苑的庭院，端着一杯茶，静静享受春天的味道。

春分茶香

春分，太阳直射赤道，昼夜平分。北宋大文豪欧阳修曾有过一段对春分的精彩描述：“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”将茶友会选择在这天，不仅可以踏青，更能让茶友感受到春天的味道。

在贵州，春分采茶，以一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出来的茶芽，刚长到一芽一叶时就采下。春分茶，以其色泽、香气、口感俱佳而与清明茶、谷雨茶同被视为茶中精品。在“当代贵州茶友会”上，施海先生为茶友们冲泡了来自贵定的云雾茶，这款茶是贵州高山云雾茶的典型代表。

施海每次泡茶时都会给茶友讲解喝茶的礼节，并坚信静心出好茶，他说：“在泡茶的时候，我希望我的心是静的，茶友的心是静的，只需要十几分钟不说话的茶会。”施海在每次茶会开始前，都会让大家先品水，他认为品水不仅能让人安静下来，还能为品出一款好茶做准备。

色绿、香郁、味甘、形美的茶汤令茶友们赞不绝口。贵州省茶文化研究协会秘书长梁正右手缓缓托起茶杯闻了一下说道：“春分时节，茶韵悠悠。”接着分三口将茶汤喝下。他说：“贵州茶的品质毋庸置疑，每到这个季节，春染茶山，采茶姑娘那灵巧的双手在茶树上翩翩起舞，宛转悠扬的茶歌在茶山上久久回荡，我们想通过这样的活动，让大家一起认识茶，走进茶。”

茶情人意

黔中灵山，以其山幽林密、湖水清澈而闻名全国，黔灵山自古以来就是贵阳市著名的旅游和朝拜圣地，是集自然风光、文物古迹、民俗风情和娱乐休闲为一体的综合性公园。在山中的黔灵山茶苑举办茶会，就是要让茶友感受到春天的味道。

在茶会上，来自宸韵茶馆的若溪，给茶友们清唱了一首《我在春天等你》后，一边唱歌一边进行茶艺表演。若溪说，春分时节，静坐于绿色盎然的美景里，沏上一杯春分茶，沐浴着柔和暖阳，看茶烟袅袅，见嫩绿碧汤，怡然自得。茶中绿意，幽若山林，茗香清醇，去浊扬清，滋润身心。春之色、春之味、春之韵，尽在这春分茶中。

茶会即将结束时，施海说：“人走茶不凉，您在何时何地何故与之缘起缘去，都会随着一杯茶汤；待茶如待人，对人用心则报以甘醇，反之则苦涩，故曰，茶情人意。”（责任编辑/哈文丽）