味丹:改良土壤 生根护根 味丹肥料现场观摩交流会在都江堰市胥家猕猴桃基地召开

□《中国农资》记者 刘一凡

金色八月，硕果累累，正是猕猴桃收获的季节。在四川省都江堰市胥家猕猴桃基地内，表皮覆盖浓密绒毛的绿褐色猕猴桃挂满枝头。8月6日，果农们正聚集在这里，参加都江堰汇融生物·台湾味丹现场观摩交流会。这次交流会由都江堰汇融生物科技有限公司和烟台泓源生物肥料有限公司共同举办，通过技术交流和实地观摩考察，为都江堰市猕猴桃种植提供新的思路。都江堰市农业局领导、四川省农科院、都江堰猕猴桃协会相关专家、农户代表及味丹肥料经销商等一百多人参加了此次会议。

农户王友权（左）向果农们介绍自家味丹实验田情况。

№1：绿色农业入人心

“绿色”是这次观摩交流会的主题。作为传统农业和现代农业的有机结合，绿色农业以高产、稳产、高效为目标，除了保证劳力、机械、设备等农用生产资料的投入，还大大增加了科学技术、信息、人才等软投入。改良土壤，促进绿色农业的发展，是绿色农业的一个重要特点，环境友好型的味丹肥料正是从根本上改善生态，调理土壤。

据烟台泓源高级农艺师周江介绍，味丹产品的基础原料为浓缩糖蜜发酵液，是以甘蔗糖蜜为原料，添加特定微生物菌种发酵而来的生根制剂。浓缩糖蜜发酵液除了含有丰富的氨基酸、蛋白质、黄腐酸等营养成分外，还含有活性未知生长因子，对作物根系有强效刺激和调节作用，能提高叶绿素含量，促进光合作用，促进糖分有效积累，加速花菁苷基因形成，增强营养增色酶的活性，使果实加速着色。

周江说：“在味丹肥料中，都添加有不同比例的国际专利产品‘聚谷氨酸’。这是一种微生物合成的水溶性生物可降解性的高分子材料，具有生物可降解性、超强吸水、保水性、良好生物相容性，有对环境无污染、对人体无毒害等特点，其降解产物为无公害的谷氨酸，并能被植物吸收利用，不会对土壤造成负担。”

聚谷氨酸的优良特性使它成为味丹肥料中被广泛使用的“明星”。周江表示，在田地中的聚谷氨酸能够促进作物生长外，还能双向智能调节土壤酸碱值，保护作物根系，预防及缓解土壤板结，有效疏松土壤，提高肥料利用率，减少肥料投入和土壤次生盐害。同时，它还有螯合土壤中有害重金属的作用。

而在种植基地内，越来越受到大众青睐的猕猴桃，正体现了现代人对绿色生活方式的追求。它质地柔软，口感酸甜，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，是当之无愧的“果中之王”。

营养丰富的猕猴桃提高了人们的健康水平，但传统粗放的耕作方式，特别是化肥过量施用造成耕地质量的退化，消耗了大量的耕地资源、环境资源，也给土地带来超强负担。如何保证猕猴桃高质高产的同时，又能从根本上改善生态环境，是每一个果农心中的疑问。这次举办的味丹现场观摩交流会，对这一疑问做出了解答。

№2：酸碱调节 护根生根

猕猴桃喜肥怕烧，对肥分需求迫切，但又非常敏感。去年，农户张得林的地里有几棵树因为施了未腐熟完全的农家有机肥，得了根腐病，树根腐烂、叶片枯黄，照往年的经验，这样的树只能砍掉。就在这个时候，他看到味丹的肥料有养根护根的作用，就抱着试一试的想法施用了味丹纳多力1号。“才过了8天，这几棵树就生了新根，长了新叶，活过来了。”张得林向参会的果农介绍，“今年，这几棵树也结上了果子，果大饱满，和其它的树一样好。”

张得林说：“和其他的肥料不同，味丹肥料对土壤没有副作用，不会给土壤带来负担，还有着改善土壤的效果。”他家地里今年都施用了味丹肥料，既能满足猕猴桃生长的肥分需求，又不会产生肥害，今年的猕猴桃长势良好，植株健壮，是一个丰收年。

为了让更多的农民直观地看到纳多力1号对于土壤酸碱值的调节效果，在交流会上，周江做起了小实验。他在装有硫酸铵的两个烧杯中均加入硝酸钙，烧杯里的液体立刻浑浊起来。随后，他向其中的一个烧杯加入适量的纳多力1号，浑浊的液体迅速变得澄清。

奇妙的实验引起了果农们的好奇。这是什么原因？周江解释道：“纳多力1号中的聚谷氨酸对土壤中的阳离子有很强的螯合作用，它能够将液体中的钙离子‘保护’起来，防止与酸结合被沉淀，避免土壤中钙质的遗失，同时还能缓解重金属毒害。”

周江告诉果农，据都江堰各处实地调研结果，都江堰当地土壤pH值在4.0-5.5之间，属强酸性土壤。酸化会降低土壤养分的有效性，难以形成良好的土壤结构，严重抑制土壤微生物的活动，影响作物生长发育。在这样的土壤上种植作物，不易全苗，常形成僵苗和老苗，作物产量低品质劣。

“别人地里能种5年的果树，在这里可能3年，甚至不到2年就老化了，这就是强酸性土壤的危害。”周江说：“这样的土地，首要的就是平衡pH值，改善土壤理化性质。作物想要健壮成长，又要抵御大风大雨侵袭，顽强生长下去，根系必须发达。味丹纳多力1号富含生物活性物质聚谷氨酸及谷氨酸、葡萄糖、蛋白质、矿物质、维生素等多种活性物质，能有效缓解土壤因过量施用大量元素肥料造成的土壤酸化，清除土壤板结、盐碱等症状，培养土壤中的有益菌，释放土壤中的磷，起到生根、促根、养根、护根的效果。”

№3：套餐肥满足种植需求

都江堰的猕猴桃不愁销量，还没到采摘时节，地里的果子就已早早地订了出去。果农们最在意的是谁家今年的果品质量好、价格高。这里种植大户大多有着高学历，最讲究科学种植，也善于算经济账，他们最需要的是能有效提高果品质量、优化土壤的高品质肥料。

在交流会上对味丹肥料产生了浓厚兴趣的果农们，一来到农户王友权的味丹猕猴桃示范实验田，都纷纷上前仔细观察。从远处看，味丹实验田中的猕猴桃植株繁茂，满眼沉沉的绿色，而对照田里的植株就显得稀疏暗淡。走近仔细查看，实验田里的猕猴桃叶面黑绿，脉络清晰，果子压满枝头，相比之下，对照田里的猕猴桃叶片发黄，果实瘦小，对比明显。实验田的主人王友权表示，两块地的区别，仅仅在于施用了不同的肥料，长势喜人的实验田用的是味丹套餐肥，而对照田里用的是往年的肥料，差距一下就显出来了。

王友权指着一根新生的猕猴桃树干向果农们介绍说：“用了味丹肥料之后，在原来的老树干旁边长出了这枝新干，现在已经跟老干一样粗了，而且枝叶繁茂。这都是因为地下长出了新根，上面才能长出新树干来。”看到肥料效果实实在在，果农纷纷给出好评。

周江介绍说，烟台泓源推出的味丹套餐肥基本覆盖了猕猴桃生长阶段所需的全部营养。他建议在3月底至4月初施用味丹海藻肥配上味丹果宝（20-10-10），增加营养吸收利用；花前期施用味丹农易施配复合肥，快速补充营养；落花后施一次味丹勇根壮配上味丹果保（20-10-10），二次喷灌味丹农易施配上味丹果保（15-7-28），对果实膨大效果优于传统肥料。

对于猕猴桃种植过程中由于烂根、肥料中毒导致的黄叶、线虫病，周江建议施用味丹纳多力1号搭配味丹纳豆菌以减轻病害，养根护根；对于濒死的作物，则建议施用味丹纳多力1号，可以有效改良土壤，促进作物生根。

左图为未施用味丹肥料的猕猴桃叶面发黄，叶片稀疏。右图为施用了味丹肥料的猕猴桃叶面黑绿，脉络清晰。