南和县日光温室西葫芦套种苦瓜高效栽培模式

王军芳

邢台市南和县位于河北省中南部，属太行山前冲积平原，地势平坦，土地肥沃，养分充足；属东部季风区，暖温带半湿润地区，年平均气温13℃，年日照时数2461小时，累计有效积温4778℃，无霜期210天，年平均降水量525毫米，土壤冻结最大深度44厘米，四季分明，光照充足，适宜进行日光温室等设施蔬菜生产。

南和县是河北省南部著名的西葫芦生产基地和出口番茄生产基地，早在80年代就被列入河北省菜篮子工程基地县， 2003年被省农业厅命名为“河北西葫芦之乡”，是河北省24个蔬菜产业示范县和57个全国蔬菜产业重点县之一。根据当地的栽培习惯、设施条件及市场需求，通过多年实践证明，日光温室西葫芦套种苦瓜栽培模式是当地主要的设施蔬菜高效栽培模式之一，也适宜于河北省中南部地区。现将该模式和栽培技术介绍如下：

一、茬口安排

日光温室越冬茬西葫芦10月中旬育苗，11月中旬定植，元旦前后始收，5月底拉秧，亩产10000—15000千克；套种茬苦瓜2月初育苗，3月初定植，5月中下旬始收，8月底9月初拉秧，亩产4000—5000千克。

二、品种选择

日光温室越冬茬西葫芦应选择早熟高产、耐低温、耐弱光的品种，常用品种有法拉丽、凯撒、皇玛冬悦等。套种茬苦瓜应选择优质、抗病虫、抗逆性好品种，如绿宝、碧玉等。

三、栽培技术

1、越冬茬西葫芦

（1）育苗

菜农多自己育苗，在日光温室前做一畦宽1.2米的平畦，畦长据栽培面积而定；用40%充分腐熟有机肥、60%肥沃田园土，每立方米加磷酸二铵1.5—2千克、磷酸二氢钾0.5千克、草木灰5—6千克充分拌匀，过筛做营养土备用；将种子放入55℃的温水中浸泡，并不断搅拌至水温降至30℃，继续泡6—8小时，然后搓净种子表面黏液，冲净用纱布包好，放在30℃条件下催芽，芽长0.3—0.5厘米时即可播种；在10月中旬的晴天上午，把营养土装入直径12厘米、高12厘米的纸钵，在育苗床内均匀排好，浇足底水，水渗后将发芽的种子平放在纸钵的中间，然后覆过筛细土1—1.5厘米，覆盖地膜，扣上小拱棚和防虫网。包衣种子直播即可。

（2）整地定植

移栽前5—7天，每亩将1000毫升抗茬灵复合微生物菌剂稀释50—100倍均匀喷洒到土壤里，结合施腐熟有机肥10000千克，氮磷钾复合肥100千克，尿素15—20千克，然后深翻25—30厘米，耙平。定植前按小行距80厘米、大行距100厘米开沟起垄，垄高10—15厘米，11月中旬按株距40—45厘米定植，浇透定植水。

（3）田间管理

温度管理：定植后5天内保持白天28—30℃，夜间13—15℃，促进缓苗。缓苗后，及时锄划，促进根系发育，然后盖地膜，保持白天22—24℃，夜间10—12℃。结瓜期保持白天20—25℃，夜间10—12℃，白天达到25℃时放风。结瓜后期随着外界气温的升高适当加大放风量，延长放风时间。

肥水管理：定植后至根瓜坐住前一般不浇水。当60%—70%根瓜长至150克左右时，浇催瓜水，水量不要太大，随水追施氮磷钾复合肥10—20千克/亩。结瓜盛期，可浇两次水追一次肥，追冲施肥20—30千克/亩。结瓜前期温度低，棚室内尽量少浇水，需要浇水时要浇小水，最好采取膜下滴灌或膜下沟灌等节水灌溉方式，减少棚内湿度，在连续阴天时叶面可喷洒碧护、1%—3%的糖、1%的磷酸二氢钾等，补充植株营养，提高抗性。结瓜后期随着外界气温的升高，逐渐加大浇水施肥量。

光照调控：冬季保护地内光照时间短，光照强度弱，尽量早揭晚盖草苫，增加散射光照，延长光照时间，连阴天可利用反光幕、阳光灯等进行补光；经常清洁塑料薄膜，增加透光率。

植株调整：瓜秧6—7片叶时，插杆或用绳吊秧引蔓。坐瓜前及时打杈，基部杈子全部摘去。结瓜后期及时摘除下部病老黄叶。

保花保果及采收：可在上午10点前用保果灵沾花；当根瓜长至0.3千克左右及时采收，病瓜和畸形瓜要及早去掉，使第二、第三瓜迅速膨大。待瓜长至0.4—0.5千克适时采收，也可根据市场需求采收。

（4）病虫害防治

遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，调节管理好棚室内的温湿度，预防病虫害的发生，以农业防治、物理防治和生物防治为主，兼用高效、低毒、低残留农药。

西葫芦病害主要为白粉病和灰霉病，冬季可用百菌请或速克灵烟剂交替使用，每隔7—10天熏棚防病一次；白粉病可在发病初期用10%世高1500倍液，或阿米西达1500倍液喷雾，7—10天1次，连续喷2—3次进行防治；灰霉病可在发病初期喷施50%腐霉利1000倍液，或70%嘧霉胺1500倍液，7—10天1次，连续喷2—3次进行防治。

虫害主要为蚜虫和白粉虱，可在放风口处全部加盖防虫网，棚内悬挂黄板按20—25块/亩进行物理防治；可用1.2%百川康杀虫剂水剂1000倍液、10%吡虫啉可湿粉剂1000—1500倍液或1.8%阿维菌素乳油2000倍液喷雾防治。

2、套种茬苦瓜

（1）育苗定植

2月份工厂化育苗。3月初在西葫芦行内定植，将西葫芦下部老叶去掉，每2株西葫芦秧中间定植1株苦瓜苗，定植时浇足定植水。

（2）田间管理

浇完定植水后至5月，水肥管理同西葫芦同期管理；当植株长至30厘米时，以尼龙塑绳作牵引，绑蔓上爬；利用大棚的坚固支架，在大棚膜下搭二层棚架，供苦瓜茎叶攀缘生长结瓜，棚架的材料以铁丝为主，伴有少量竹竿；保持主茎的生长，主茎0.6—1.5米高度以下的侧蔓全部去掉；主茎伸长到一定高度后，留下2—3个健壮的侧枝与主茎一起绑蔓，其后再产生的侧枝，有瓜即留枝，并当节打顶，无瓜则将整个分枝从基部剪掉。各级分枝上如出现2朵雌花时，可去掉第1雌花，而留第2雌花。第2雌花一般比第1雌花长的瓜果质量好。

果实充分长成，瘤状突起明显，饱满而有光泽，顶部花冠脱落，白皮苦瓜表皮由绿变白色，有光亮感时即可采收；苦瓜以中度成熟的瓜条食味最好，且耐贮运。

（3）病虫害防治

苦瓜病害主要为枯萎病，可在发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，5—7天1次，连用2—3次。

虫害主要也为蚜虫和白粉虱，防治方法同西葫芦。