妙用表格，化解生物实验复习难题

郭亮

实验是生物学高考试题中必考的内容，这类题所占分值较大，但考生失分较多。因此备考中如何有效解决实验复习难题是一个关键的问题。

研究发现，妙用表格，可取得较好的实验复习效果。同时，在高考考查的实验试题中表格也得以大量运用，它常以单元格为表现形式，将大量信息隐藏在表格之中。这样命题除能考查考生实验能力外，还能够较为全面地考查考生获取信息、处理信息和运用信息等多种能力，具有较高的区分度，因而备受命题专家的青睐。

一、多角度复习实验原理、方法和操作技能

1.深入总结，纵向复习

典例1：观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验总结

过程 说明 注意

根尖培养 实验课前3～4天，洋葱根尖培养至长1～5 cm 了解根尖结构

装片

制作 取材 剪取根尖 2～3 mm 根尖分生区，要注意单位

解离 将根尖立即放入解离液（质量分数为15%的氯化氢和体积分数为95%酒精1∶1的混合液），室温下解离3～5 min后取出。目的：用药液溶解细胞间质，使组织细胞分开 细胞已被解离液杀死和固定，不能连续分裂

漂洗 待根尖酥软后，取出放入清水中漂洗约10 min 洗去酸液，防止中和碱性染色剂，便于染色

染色 把根尖放进质量浓度为0.01 g/mL或0.02 g/mL的龙胆紫溶液（或醋酸洋红）中，染色3～5 min 染色时间不能过长

制片 将染好色的根尖取出，放在载玻片上，加一滴清水，且用镊子尖把根尖弄碎。盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片，用拇指轻轻地压载玻片，使细胞分散开来 注意分离和分散的区别

观察 先在低倍镜下找到分生区细胞（正方形、排列紧密）；后用高倍镜观察，找出各个时期的细胞，观察特点并记录各期细胞数目 间期持续时间长，细胞数目多；细胞周期不同时期的时间长短，以各时期细胞数占各期细胞数总数的比例作判据

2.比较分析，横向复习

典例2：鉴定物质或结构实验中存在的颜色现象

鉴定项目 还原糖 蛋白质 脂肪 DNA RNA 淀粉 染色体 线粒体

实验试剂 斐林试剂 双缩脲 苏丹Ⅲ/Ⅳ 甲基绿 吡罗红 碘液 龙胆紫 健那绿

颜色现象 砖红色 紫色 橘黄色/红色 绿色 红色 蓝色 紫色 蓝绿色

典例3：不同浓度的酒精在生物实验中的应用

浓度 作用 实验名称

无水（100%）酒精 溶解色素 叶片中色素提取和分离实验

95%酒精 配制解离液 植物细胞有丝分裂的观察实验、低温诱导植物染色体数目的变化

70%酒精 消毒/灭杀、防腐 植物组织培养实验/探究土壤中小动物类群丰富度

50%酒精 洗去浮色，便于观察 脂肪的鉴定实验

典例4：不同实验中的科学研究方法

科学研究方法 方法要点 典型实验

同位素（荧光分子）标记法 通过追踪示踪元素标记的化合物，可以弄清化学反应的详细过程 如分泌蛋白形成、光合作用物质去向实验、噬菌体侵染细菌实验、细胞融合实验、基因在染色体上的实验证据

假说演绎法 在观察和分析基础上提出问题，通过推理和想象提出解释问题的假说，根据假说进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的结论 孟德尔豌豆杂交试验、摩尔根通过果蝇杂交实验证实萨顿假说——基因位于染色体上

类比推理法 根据两个对象之间有某些性质相同，从而推测它们的其他性质也相同 萨顿实验假说

模型实验法 寻找变量之间的关系，构建模型，然后依据模型进行推导、计算，做出预测、结论 构建DNA双螺旋模型、血糖调节实验、种群数量的增长曲线、J型种群增长曲线Nt=N0λt等

模拟实验法 难以直接拿研究对象做实验时，用模型做实验，即模仿实验对象制作模型，或者模仿实验的某些条件进行实验 细胞大小与物质运输的关系、性状分离比的模拟

调查法 样方法：确定对象→随机取样→计数→计算平均值 调查植物、某种昆虫卵、蚜虫、跳蝻等的种群密度

标志重捕法：随机确定空间→标记捕捉对象（M）并释放→重捕个体数量（n）→统计重捕个体中被标记数（m）→按公式计算（）→多次实验求平均值 调查活动能力强的动物种群密度

取样器取样法：对活动能力强、身体微小、活动范围小的土壤动物，随机取样 调查物种丰富度

1.调查某种遗传病在人群中的发病率：在人群中随机抽样，然后用统计学方法进行计算；

2.调查某种遗传病的遗传方式：在某个典型的患者家系中进行 调查遗传病的类型及发病率

【拓展应用】对需要求平均值的实验、实验过程需要用显微镜的实验、用洋葱可以做的实验等，都可以用多角度复习法总结。

二、归纳探究性实验思路和方案

1.利用表格，比较探究性实验关键概念

典例5：设计实验方案要区分的七对概念

组别 概念 内容 组别 概念 内容

1 自变量 实验中不同组别唯一不同的因素 5 验证 结论唯一，结果是一定的

无关变量 实验中不同组别都相同的因素 探究 结论不唯一，结果是不一定的

2 实验组 能够得到实验结论的组 6 实验假设 肯定的说法，实验的前提

对照组 与实验组对应的标准组或空白组 实验目的 实验的归宿

3 实验结果 实验得到的具体现象、数据，又叫因变量 7 实验原理 因

实验结论 由具体现象分析得出的理论 实验结论 果

4 定性原则 只确定有无、大小或快慢

定量原则 确定多少或深浅

2.利用表格，拓展教材中可探究的实验，比较异同，提供探究思路和方法

典例6：教材实验和拓展实验的比较（仅提供列表复习方法）

教材实验 拓展和应用 异同

影响酶活性的条件 探究淀粉酶最大催化效率的最适pH值 关键要比较自变量、因变量的变化

探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度 探究生长素类似物对同一植物不同器官的影响、探究其他植物激素对植物生长的影响等

探究环境因素对光合作用的影响 探究环境因素对叶绿素形成的影响

探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究动植物细胞呼吸的方式

3.利用表格，总结探究性实验的考查要点

探究性实验一般包括：课题、假设、设计实验、预期、完成实验、观察并记录结果（有时需收集数据）、分析结果（数据）并推导结论七个基本内容。七个基本内容中，除完成实验笔试无法考查外，其他各项均是考查点。

典例7：探究性实验考查要点总结

考查项目 考查方式 解答要点

课题 通常对课题的考查要求考生以合乎规范的方式写出或补充课题，难度不大 要紧扣试题的意图，不能偏题。要有具体的、明确的目标，不能大而空

假设 根据试题中给出的材料、用具和药品，提出可检测的假设 与实验结论基本一致

实验预期 常考点，有两种情况，一是预期最可能的结果，二是预期各种可能的结果。该点一般和结论一起考查 注意题目的意思，扣题回答，还要注意实验的性质，若是验证性实验，只回答一种结果预期

实验步骤设计 最常见的几种考查形式是：写出实验步骤、补充关键步骤、续写步骤或找出设计中的错误。该考查点对考生来说最难，跨度最大，需熟知仪器、药品的使用方法，掌握生物学实验的一些基本技术、方法，掌握设计的原则并能准确运用，还需有具体实验情境中获取信息和灵活处理能力 一把握好几个原则，对照原则（单因子变量原则）、重复原则、科学原则。二了解步骤顺序：分组并编号→前期共性处理→实验变量处理→后期共性处理→观察现象，记录结果→分析结果，推导结论

观察并记录结果 常考查一些可检测或可观察的实验现象（因变量） 注意结果和结论的不同

分析结果（数据）并推导结论 高考常见题型，有时没有探究过程，直接考查实验结果的数据分析，根据分析得出实验结论 根据具体情况分析解答