河北省苜蓿的机械化收获现状

秦皇岛市农机技术推广总站 郑丹彤

河北省苜蓿收获主要以制成苜蓿干草为目的，有少量制成青贮饲料。苜蓿干草常以方草捆的形态存储、运输、买卖；青贮苜蓿则既有窖贮，也有小圆捆包膜青贮；主要用到的机械有苜蓿收割机、搂草机、捡拾方捆打捆机、固定式圆捆打捆机、包膜机等。良好的苜蓿收获机械可以保证苜蓿的适时刈割，减少损失，提高苜蓿的品质。本文对河北省苜蓿的机械化收获现状进行探讨，分析存在的问题，并提出对策与建议。

1 现状

1.1 调制苜蓿干草

以制作苜蓿干草捆为目的的苜蓿收获工艺通常是采用收割压扁机割倒苜蓿，然后用搂草机翻晒至合适水分并收集成草条，最后用方捆打捆机捡拾打捆。此种方式较为合理，但只在规模较大的种植区能够实现，如献县地区的连片规模种植区，其苜蓿的收获由专门的草业公司来完成，所用设备为进口设备，有法国库恩、美国约翰迪尔、德国CLAAS的收割压扁机，美国约翰迪尔、德国CLAAS的搂草机、侧牵引捡拾打捆机等。不过这些进口设备多为中小型设备，在收获期控制及最终苜蓿品质的控制上都存在一些问题。收获的苜蓿干草捆在色泽、品质方面与国外苜蓿有较大差距。

苜蓿总体种植规模大，但在种植区或种植主体分散的地区，如沧州黄骅地区，其苜蓿机械化收获的情况则更为复杂。收获苜蓿时，既有人工刈割也有机器刈割的，机器刈割有压扁的也有不压扁的；之后的打捆工作多数通过人工把苜蓿运输到固定的收购场所，应用“磕头机”进行固定式打捆作业，也有采用捡拾方捆打捆机在田间完成打捆作业的，但应用较少。用到的机械有拖拉机改装的圆盘割刀苜蓿收割机（没有压扁功能），国产的苜蓿收割压扁机、“磕头机”、搂草机、捡拾打捆机等，也有少量的进口设备。国产的捡拾打捆机品牌有华德、玉龙、雷沃、博远、上海世达尔等。国产的苜蓿收割压扁机，几乎没有市场认可度高的产品，在作业性能、制造质量等方面都存在较多问题，与进口设备相差甚远。而农民在拖拉机基础上改装的圆盘割刀苜蓿收割机虽然没有压扁功能，最终制成的干草品质较差，但是在收获效率及割茬高度方面能够满足实际需要，使用范围仍较广泛。这些地区苜蓿种植总量虽然很大，但地块分散，收获设备转移地块费工费时，严重影响机械的作业效率。

1.2 调制苜蓿青贮饲料

调制苜蓿青贮饲料主要有窖贮和包膜青贮两种方式。窖贮的饲料因运输不便，故多供应当地使用，奶牛场附近多采用这种青贮方式。散户或小规模种植区用苜蓿收割机割倒苜蓿，然后人工装车，再运输到青贮窖切碎青贮；此过程常常劳师动众，需要众多人力、物力投入和较强的组织能力，才能保证青贮窖及时封窖。大规模种植区有能力配备大型青贮设备，定州的首农农场采用进口自走式苜蓿收获机和专用拖车配套作业，实现了苜蓿机械化青贮收获，并自建大型青贮窖。包膜青贮基本都是在固定场所采用小圆捆打捆机、包膜机等小型设备配合人工进行打捆包膜作业，自动化程度较低，所用的相关设备多为国内小厂家生产，良莠不齐。

2 存在的问题

2.1 经营主体分散

河北省的苜蓿种植经营主体比较分散，虽然有国家政策鼓励，但实际上连片种植经营的仍然较少。分散的经营者无法做出长期的规划或投资，不利于机械化生产。虽然很多地方都有苜蓿合作社，但多采用各农户分散种植、集中收购的模式，导致苜蓿的来源较广，性状也较为杂乱，品质较难控制。各农户的收获机械也各种各样，无法统一管理，先进的机械设备使用较少。

2.2 收获工艺不科学

影响苜蓿干草品质的因素很多，其中最重要的是苜蓿刈割时期、干燥方法及贮藏条件。优质的青草含水量应在14%～17%，具有较深的绿色，保留大量叶、嫩枝和花蕾，并具有特殊的芳香气味。

调制苜蓿干草时，既要掌握打制干草时的最佳含水量，又要尽可能减少苜蓿叶片的损失，因此鲜草收获时最适宜采用具有压扁功能的收获设备。但实际应用中，一方面进口设备价格较高，国产设备性能达不到要求，另一方面种植户不够重视，仍有相当部分的苜蓿在收获时并没有进行压扁。部分种植户或经营者在固定场所用“磕头机”打制苜蓿方草捆时，常常过分要求草捆的密度，以减少成捆后的运输费用，而对含水率不够重视，经常出现制成的草捆发生霉变的现象。不科学的收获工艺无法制成高品质的苜蓿干草。

2.3 缺乏大中型设备，作业效率不高

科学的收获工艺，也需要相应的设备来支撑。目前使用的苜蓿收获设备多为小型设备，效率低下，在大规模的集中种植区，也难以适时收获。苜蓿收获一般应在始花期，也就是开花达到1/10时开始刈割，最晚不能超过盛花期，若不能适时刈割并在最合适水分时完成打捆，苜蓿的品质则会受到影响。高效率的大中型设备还有利于争抢农时，应对恶劣天气，并可以促进分散种植模式向规模种植集中经营模式转变。

2.4 国产设备的市场满意度不高

目前使用的苜蓿收获设备虽然小型居多，但仍多为国外设备，国产设备的性能较差，难以获得用户的认可。国产的收割压扁机不仅使用性能达不到要求，制造质量也相当粗糙。压扁效果不理想，割茬较高，且经常出现螺丝松动、传动损坏等故障，甚至在运输过程中出现部件掉落的现象，严重影响用户正常使用。国产的捡拾打捆机和青贮包膜机等，都存在着故障率高、作业效率低等问题。

3 对策与建议

3.1 科学规划，规模种植

只有形成种植规模，并进行科学规划、科学管理，才能有效地促进苜蓿收获的机械化发展。根据种植规模，合理购买和租用收获机械，并从苜蓿种植到最终制成品的全过程考虑，除了收割压扁机、搂草机、捡拾打捆机外，还应考虑到运输设备，特别是草捆搬运、存储用到的设备。科学规划，通盘考虑，才能节省成本，提高效率，并获得高品质的苜蓿制成品。

3.2 进行苜蓿收获工艺培训，增强品牌意识

有关部门应加强对苜蓿种植户的培训工作，使其熟练掌握苜蓿的收获工艺，并具有建设自有苜蓿品牌的意识。用户合理使用相关机械，严格按照工艺要求，做到适时刈割，适时打捆和青贮，科学保存，使最终苜蓿制成品的品质优良，性状稳定，形成具有一定市场竞争力的苜蓿品牌。

3.3 重视国产苜蓿收获机械，发展大中型设备

增强国内农机企业对苜蓿收获机械的关注度，促进其增加研发投入。随着畜牧业的快速发展，苜蓿收获机械将有很大的市场空间，应该充分重视。在增加研发投入、控制制造质量的同时，应该着眼大中型设备。条件较好的农机企业或研发单位甚至可以直接攻关研发大中型苜蓿收获设备，以期能够获得较好的市场回报。

3.4 适当发展苜蓿青贮收获机械

苜蓿青贮可以有效减弱天气对苜蓿收获的影响，尽可能做到适时刈割。因为调制干草常需要连续2～3天的晴天才可以刈割晾晒，而青贮时苜蓿所需晾晒时间较短，甚至不需要晾晒。但现在苜蓿青贮设备较为落后，自动化程度较低，不能适应青贮苜蓿商品化发展的需要。应该适当发展中型的、自动化程度较高的苜蓿青贮收获设备，既要发展适合窖贮的青贮设备，也要发展自动化程度更高的包膜青贮设备。