枣的各种养生吃法你知道吗

熊苗

今天去超市购物，买了一些红枣。在夏季多吃一些枣可以养脾胃。中医认为甜味的食物入脾，能补益脾气，而大枣性味甘平，最适宜于养生吃。另外，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以起到提神、增强身体免疫力的功效。不仅是哮喘病人，在我国民间也流传着这样一句话：一日吃三枣，年轻不显老。

日常见到的枣多为生吃，一种吃法吃多了总会觉得腻，下面就是营养师为大家推荐的枣的各种吃法和功效，大家赶紧来补补吧！

红枣木耳汤——养颜

有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑，就是蒸红枣和木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

红枣蜂蜜膏——助眠

如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀做成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

红枣粳米粥——通便

如果有便秘的情况，可以早晚喝点红枣粳米粥。配料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。这道粥有润肠通便、补血调经，活血止痛的功能，比较适合便秘、气血不足、月经不调的人食用。

红枣生姜茶——养胃

这道茶的养胃效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养血、健胃、安神的功效。

红枣薏米汤——润肤

选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖就可食用了。常喝此汤可使皮肤少生暗疮、粉刺等，有滋润皮肤的效果。

编辑/高文艳endprint