苦菊褐腐病的识别与防治

吴仁锋 杨绍丽 叶安华

苦菊是栽培菊苣，又名苦苣、苦菜、狗牙生菜，为菊科菊苣属一二年生草本植物。苦菊以嫩叶为食，味略苦，颜色碧绿，常用于炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菊褐腐病是苦菊生产上的主要病害。随着人们生活水平的提高，人们对苦菊的需求量逐步增加，苦菊的种植面积逐年扩大，苦菊褐腐病的发病区域和为害程度呈上升趋势，对苦菊的产量和品质造成较大影响。

1 症状识别

褐腐病主要为害苦菊幼苗根和茎，主根变褐缢缩，幼苗立枯死亡。成株期染病，造成苦菊植株的根、茎和叶柄变褐腐烂，植株萎蔫。田间湿度大时，病部可以产生灰白色蛛丝状霉。

2 发生特点

苦菊褐腐病致病菌为立枯丝核菌。病原菌通过菌丝在病部和土壤病残体上越冬，也可以将菌核遗留在土壤中越冬，当菌核萌发时产生菌丝或担孢子借助气流或者灌水传播，生产上主要以叶片、根茎接触病土或病健接触传播，有时担孢子也可进行初侵染，引起植株发病，在病部产生大量菌丝向邻近植株扩展。苦菊生长期间，田间气温高、雨水多、湿度大容易发病，地势低洼、黏重，种植密度大发病重，水培法生产发病重。

3 防治方法

3.1 种子处理

提倡穴盘育苗，播种前进行种子处理，用30%苯噻氰乳油1 500 倍液浸种6 h，也可用种子质量0.4%的50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂拌种。

3.2 加强管理

选择地势平坦、疏松透气性好的地块栽培，雨后及时排除田间积水，保护地栽培及时放风排湿，收获结束后及时清除田间病残体并集中带出田外销毁。

3.3 药剂防治

发病前或发病初期施药，可选用的药剂有70%噁霉灵可湿性粉剂2 000 倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800 倍液、30%苯醚甲·丙环乳油3 000 倍液、50%乙烯菌核利可湿性粉剂800 倍液、2.5%咯菌腈悬浮剂1 500 倍液、50%福·异菌可湿性粉剂800 倍液或5%井冈霉素水剂1 000 倍液等，7～10 天1 次，连续2～3 次。