美首次批准防褐变转基因苹果

美国农业部说，“北极”苹果并未引入外来基因，只是通过基因工程技术使自身可导致褐色形成的物质变少，因而切片或受磕碰后相对传统苹果不易变成褐色。除这一特点外，“北极”苹果与其他苹果并无任何不同。

“北极”苹果包括“青北极”和“金北极”两个品种。奥卡诺根特色水果公司说，将于2016年下半年首次在市场上试卖这种苹果，考虑到苹果树的生长周期，这种苹果大规模上市可能还需多年。

目前，美国市场上不存在转基因苹果。

代表美国苹果产业的美国苹果协会对此决定持中立态度，并发表声明说，最终将由市场决定是否需要防褐变转基因苹果。

美国环保组织食品安全中心则在一份声明中“深表忧虑”。该机构说，苹果切开后被病菌污染的几率增大，美国市场上经常有苹果切片被召回。变褐是苹果不再新鲜的标志，“掩盖”这一自然特征会导致人们消费受污染的苹果，这就是为什么有些人称转基因苹果为“肉毒杆菌苹果”。

还有一些人认为这说明有必要对转基因食品进行强制标识。

美国是全球转基因作物种植和消费的第一大国。种植的转基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米种植面积最广。但美国食品和药物管理局并不要求给转基因食品贴上标识，理由是转基因食品和传统食品“实质等同”。endprint