智障生合伙创业 甜品小店受热捧

2015-04-22 07:03
现代营销·经营版 2015年4期
关键词:家店收银台智障

在浙江杭州上城区水亭址,有一家名叫“智慧树”的小店,专卖咖啡、蛋糕、植物等,看上去和普通的下午茶店没什么区别。然而,自从2014年圣诞节开张以来,这里的客人络绎不绝,还有从良渚、转塘、彭埠特地开车过来光顾的,为什么这么火爆?单单只为了一杯15元的拿铁,还是一块8元的彩虹蛋糕?

这是一家平凡而特殊的小店

店面约20多平方米,米色墙纸,布置得很温馨。左侧是收银台和放小蛋糕的柜台,里面有各种小蛋糕,提拉米苏、蓝莓慕斯、三明治等,造型可爱,每一份标价十几块。右侧是几张小圆桌和几张布艺沙发。一旁花架上还放了一些植物、小饼干、手工肥皂。

“欢迎光临!”三个年轻人微笑迎接客人。他们就是这家小店的“主人”:23岁的王梦婷站在收银台前,28岁的马肖辉在更正优惠券上的信息,30岁的王正平正在包装客人要的蛋糕。

井井有条的一切,一点也想象不出,他们都毕业于智障儿童学校。学校里有一个茶吧,他们曾在里面干活,面对老师、同学、家长,而这次,可是面对着社会各界的“外人”。

一群人一起面对陌生人

46岁的刘艳是王梦婷的妈妈,每天陪着女儿来上班。“等这一天,整整4年了。”刘艳说。就在女儿从杨绫子毕业前的2个月,她买了一个一楼的房子,“想开个小店,让女儿能有点事情做。”女儿以“只有一个人,不要”的理由拒绝了。后来,刘艳就每天上半天班,剩下半天陪女儿走街串巷,或者去同学家串门,“心里一直没着落,现在还能陪着她,以后怎么办?”

王正平的妈妈郑大姐同样有这样的烦恼。儿子在4岁时摔了一跤后,导致大脑发育不全。从学校毕业之后,儿子倒是接触过社会,做过保安,但只有短短半年。“刚开始去的时候,他还挺新鲜的,但是没几天,一提上班,他就赖床,然后全身冒汗,不想去了。他说,就他一个人,没意思。”

有了“智慧树”,家长们似乎也焕发了新的活力。每天早上跟着孩子们8点半上班,傍晚5点下班,还学会了做咖啡。“我们跟着,并不代表他们不能独立操作。他们每个人都做得很好,但是,毕竟是和别人家的孩子不一样,他们循规蹈矩、按部就班地做一件事没问题,但是发生突发状况,他们不太会应对的,我们在这里有个照应。”刘艳说。

“现在想想,当初让他出去工作,是为了让他像正常孩子一样生活,并没有考虑到他真实的想法。其实,到了一个陌生的环境,只有他一个人的时候,是很难融进正常人的圈子的,所以越难他就越抗拒。”郑大姐继续说,“你看现在就好了,他们三个作伴,是一群人,一起去面对陌生人,特别有底气,在没有生意的时候,也能够说到一块去。”

“很开心,天天盼着上班。”王正平笑着说。

除了元旦放假,“智慧树”每天都营业。附近的居民和上班族们,都来光顾他们的生意。将近10天,营业额将近10000元。

“慢慢赚钱,到时候买辆车。”刘艳解释,“我们想买辆小面包,能带小冰箱的,蛋糕送过来能保证最新鲜,也最安全。如果还有剩下的钱,再开第2家店,第3家店,让更多的孩子加入到自主创业中来。”

郑大姐也说,在这里工作并不是要赚很多钱,而是为了给孩子一个工作交流的平台,“在这里,他们有归属感。”

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