酿酒不成端碗醋

李显坤

有位女同事，在自酿葡萄酒过程中，不知是杀菌不到位还是密封不严，初尝味道不错，再次打开，颜色变重了，一尝变成醋了。然而，她依然开心地把它放在冰箱里，烧菜时用。

女同事给我们叙述时，倒像在轻松地聊着邻家小妹的趣事，末了还自言自语地说了句：“酿酒不成端碗醋，何尝不是一道味？”

把酒酿成醋的，她绝对不是头一位，也不会是最后一位。据历史学家考证，大概在一万年前，有人把酒偶然放得太久变酸了，结果就发明了醋。典型的失之东隅，收之桑榆。原来酒和醋源出同门，只是工艺上的小差别。

从这个角度看，人生在世，得失成败，都得保持一颗平常心。