北方寒地木耳菜栽培技术

2015-05-19 11:21
农村百事通 2015年7期
关键词:苗高真叶基部

1.品种选择

选择适宜当地栽培的木耳菜优良品种,如大叶落葵、红梗木耳菜、白花落葵等。

2.栽培时间

露地栽培在5月下旬播种,大棚栽培在4月中旬播种,日光节能温室栽培可以根据市场需要按着上市时间推算进行播种。

3.栽培方式

直播栽培:以收获幼苗为主的,直播,每亩用种量6~8公斤,撒播。为便于出苗,播前浸种2天,在30℃左右温度条件下催芽。播后40天左右苗高10~15厘米即可采收。

育苗移栽:做好苗床,要求苗床为地上床,长度不限,宽1米。播干子,在28℃左右适温下3~5天出苗,如地温偏低应催芽后播种。苗期适当控制低温,温度不能超过30℃,4~5片真叶时定植。行距25厘米,株距20厘米。

4.田间管护

根据市场用途管理:一是以采食嫩梢为主,在苗高30~35厘米时留基部3~4片叶,收割较嫩头梢,留两个健壮侧芽培养成主梢。收割二道梢时,再留2~4个侧芽。在生长旺盛期,每株有5~7个健壮侧芽,到中后期要及时抹去花茎幼蕾,否则开花结果会消耗养分等,叶片容易老化。木耳菜生产后期长势衰弱,留1~2个健壮侧梢为生长稍,有利于叶片肥大。二是以采食叶片为目的要进行搭架栽培,在苗高25厘米左右时,搭“人”字架引蔓上架;共留3条蔓,除留主蔓外,再在基部留两条健壮侧蔓组成骨干蔓,骨干蔓长到架顶时摘心,摘心后再从各骨干蔓留一健壮侧芽,这个侧芽生长后作为主要生长蔓。骨干蔓在叶片采收完毕后剪下架。上架时及每次采收后都要培土。最后一茬若季节限制可以收获嫩稍。

中耕除草:出苗后或移栽定植缓苗后及生长期间,要及时中耕除草,防止杂草争夺养分。

施肥浇水:底肥以农家腐熟堆肥、厩肥、畜禽肥为宜。追肥以尿素溶水施用。出苗后,要保持土壤湿润,适时浇水。每次采收后每亩及时追施尿素12公斤,雨季注意及时排水防涝。

5.防治病虫害

病害防治:木耳菜常发生的病害是褐斑病,俗称“金眼病”,从幼苗到收获期结束都可能发生,主要危害叶片。染病叶片开始出现紫红色水浸状小圆点,凹陷,直径0.5~1毫米,后逐渐扩大,中间逐步褪色变为灰白色至褐色,边缘稍深出现紫红色。发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治,每7~10天喷药1次,连续喷2~3次。在高温多湿的生长盛期用1∶3∶(200~300)的波尔多液喷雾防治。

虫害防治:虫害以斜纹夜蛾为主,在生长季节发现较多嫩叶叶尖有小眼,大多是该虫的危害。防治方法是用菊酯类杀虫剂在虫龄1~2龄时喷洒1次。木耳菜不能连作,连作易发生根结线虫病,所以实行换茬轮作可避免该病的发生。

6.科学采收

木耳菜在其整个生长季节都可以采收,4~5片真叶时即可陆续间拔幼苗上市。但是一定要以间苗为主。当苗高30~35厘米时基部留2片真叶用剪刀剪下采嫩梢上市销售,当留的侧枝长到5~6片真叶时再按上法采收嫩梢上市。当植株生长茂盛时就以采嫩叶为主,每15天采收1次,后期每7~10天采收1次,采收的叶片应充分展开而尚未变老,叶片肥厚。一般每亩产嫩梢(叶片)2000~4000公斤。

(黑龙江省海伦市蔬菜产业开发办公室 周士维 邮编:152300)

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