新型城镇化背景下张家界乡村旅游发展路径选择研究

易肖肖，黄 炜，白雪琴，吴晓雪

一、问题的提出

乡村旅游是城镇化进程的产物[1]。随着我国城镇化进程的不断加快，回归乡村、享受悠闲生活将成为人们内心的普遍诉求。这种诉求催生了乡村旅游的产生、发展与壮大，并逐渐使乡村旅游成为我国旅游业中占主导地位的旅游类别。从2003年起，张家界借鉴成都郫县“农家乐”的经验，尝试乡村旅游。2008年，张家界市委市政府下发了《关于加快农业产业结构调整大力发展城市农业旅游农业的意见》，大力鼓励乡村旅游发展，此时，张家界乡村旅游开始蓬勃发展。张家界市先后挖掘整理运用本土非物质文化遗产8类45种，建设100余处土家族特色建筑，推出地方菜肴30多种，并将其融入乡村旅游的发展。到2012年底，张家界市共有星级农庄12家，其中五星级农庄5家，四星级农庄6家，三星级农庄1家，永定区被国家农业部、国家旅游局正式授予全国休闲农业与乡村旅游示范县称号。

乡村旅游在欧洲发达国家可追溯到19世纪工业革命时期，但乡村旅游的大规模开展却是在20世纪80年代以后[2]。国内乡村研究比较晚，主要集中在乡村旅游概念[3]、发展路径[4]、影响因素[5]等，戴斌（2006）[6]、马勇(2007)等[7]、周格粉(2013)[8]研究了乡村旅游发展路径。近些年来，城镇化与乡村旅游发展关系又成为新的研究热点。王锋，陈冬梅（2011）和王群（2012）分析湖北大别山区乡村旅游与小城镇互动关系，研究表明：因地制宜发展乡村旅游则是推动小城镇建设的重要途经。[9-10]邱玉华，吴宜进（2012）以我国乡村旅游面临的困境为切入点，指出乡村旅游中“乡村性”缺失的核心因素是城镇化进程[1]。张春燕（2014）认为旅游作为动力通过作用于贵州的资源比较优势、产业结构调整等六大因素，带来了农村产业结构、乡村文化等城镇化方面的巨大变化[11]。韩倩倩等（2015）研究了连云港市在新型城镇化背景下发展乡村旅游存在问题，提出相应政策推动连云港市乡村旅游发展[12]。国内学者刘奥东[13]、刘世雄[14]、李宗利[15]关注张家界乡村开发、发展以及其他核心景区对其影响。 国内外乡村旅游研究成果丰硕，学者多从城镇化与乡村旅游的互动关系，城镇化进程对乡村旅游发展影响，其内在作用机理鲜见于文端。本文基于新型城镇化进程的大背景，探析城镇化进程对乡村旅游发展的影响，从而为张家界乡村旅游发展提供政策参考。

二、城镇化对张家界乡村旅游的多维影响

乡村旅游作为张家界新兴的旅游形式，是传统旅游的补充，对振兴农村经济、解决“三农”问题、实现城乡经济互动产生了积极的作用。张家界乡村旅游还处于初级阶段，仍存在开发模式单一、特色不突出、可持续性不强等问题。开发模式以农家乐和农庄为主，无法充分满足游客的需求，游客更多的只能体验“乡村吃”，其他的乡村体验难以寻觅；乡村旅游本身特色没有保持好或是在旅游开发中没有体现出来，造成了张家界乡村旅游特色不突出；由于乡村旅游开发中不注重环境保护和生态重构，给自然环境和文化生态造成了难以修复的伤痕，导致张家界乡村旅游可持续性较弱。无论开发模式单一、特色不突出，还是可持续性不强等问题，归结起来，就是“乡村性”的缺乏。乡村旅游多以自然资源为基础，围绕优质的景观资源进行开发。但这种生态环境开发模式缺忽视生态环境的保护，致使原生态的乡村景观逐渐消失，取而代之是带有现代化气息的建筑。从经济层面来看，农村不仅是城市的原材料地，也是城市经济的重要消费地，单一的农村经济不再适应农村发展的需要。从文化层面来看，城市文化属于强势文化，乡村文化在与城市文化接触过程中，不断被吞噬和取代。透过这些表现，我们看到“乡村性”与“城市性”是一对相互作用和博弈的矛盾主体，城镇化进程使得“城市性”逐渐吞噬和取代“乡村性”。

图1 城镇化对张家界乡村旅游发展的影响分析框架

城镇化对乡村旅游也是一把双刃剑，一方面，城镇化壮大了乡村旅游的客源市场，另一方面，城镇化也加速了“城市性”对“乡村性”的冲击。借鉴邱玉华，吴宜进[1]的理论分析框架（如图1），结合张家界乡村旅游发展实际，分析城镇化对张家界乡村旅游发展的影响。

（一）空间维度的影响

城镇化的扩散一般分为扩展城镇化和迁移城镇化，扩展城镇化主要是城市的空间扩展，而迁移城镇化是扩展城镇化的异地表现形式。从空间维度来看，城镇化扩展可以分为近郊、中郊和远郊。根据城镇化对乡村旅游发展影响随着距离而减弱的特点，近郊是直接与城市接触的区域，即“接触影响”。在城镇化进程中，近郊的“乡村性”最先受到冲击，不断被渗透与侵蚀。中郊介于近郊与远郊过渡的等级区域，既受到城镇化的影响，又受到乡村旅游的吸引，在这个区域城镇化与乡村旅游之间存在博弈与共生的关系。远郊由于受到城镇化进程的影响较弱，“乡村性”保持较好。优质的自然风光与浓郁的民俗风情是乡村旅游开发的内在动力。

（二）时间维度的影响

从城镇化发展的时间维度来看，城镇化最初表现为形式城镇化，即非农活动和人口向城镇集中以及土地性质的转变，到达一定阶段就会形成城镇文化、生活方式和价值观。在城镇化进程中，部分人会有不适应感，从而出现“逆城镇化”的现象。形式城镇化是城镇化进程的初级阶段，这一阶段为乡村旅游发展提供了空间与机遇。进入功能城镇化阶段，城镇化文化趋于成熟，同时对“乡村性”的冲击力也相应的加强。为了脱离城镇生活的不适应性，人们开始向往田园式的生活，这又为乡村旅游发展带来了契机。

（三）文化维度的影响

城镇化进程也伴随着文化的变迁，城市文化与乡村文化的不断作用相互影响，最终以文化景观形式展现出来。文化维度可以从生态、融合、景观三个角度分析，城市文化不断对乡村文化进行加工，形成了新的文化生态。在城市文化与乡村文化的相互作用下，乡村旅游文化生态得以重新构建。乡村旅游文化在与城市文化的作用中，“乡村性”与“城市性”不断接触、选择、融合。城镇化进程中，乡村文化景观也受到城市景观的影响，道路、建筑、土地等变得整齐划一，风格统一，乡村景观渐渐被城市景观替代。

三、张家界乡村旅游发展的路径选择

（一）充分发挥自然风景的优势，努力改善旅游生态环境

张家界拥有国家级自然保护区1个，省级自然保护区6个，森林资源丰富，森林覆盖率为69.62%。张家界地貌复杂多样，主要有山地、岩溶、丘陵、岗地和平原等，其中最具特色的是石英砂岩峰林地貌，造化了当地的特色景观。区域内溪流密布，水文环境良好。张家界乡村旅游开发中，不但要利用好具有特色的乡村自然环境，独特的地貌和丰富的农业资源，同时，应注重乡村的环境承载力，降低对自然环境和生态破坏。乡村旅游短时间内使得大量的游客涌入乡村，给乡村环境和生态带来了污染和破坏，这种破坏使得乡村景观遭到损害。另外，乡村旅游的大部分经营者和服务人员是当地村民，环境和生态保护意识薄弱，也对生态环境造成了伤害。而这些伤害不仅使得乡村的景观受到了破坏，也失去了对城镇游客的吸引力。

（二）深挖土家族、苗族文化精髓，回归传统农耕文明

文化是乡村旅游“乡村性”的魂，把好文化关就抓住了乡村旅游的“牛耳”。乡村文化是千百年价值观念和行为规范的积淀，从房屋建筑到生活习俗，从农耕技艺到手工艺，构成了乡村文化的独特性。张家界是少数民族聚居区，少数民族人口占77%，以土家族和白族居多，民族文化独特，土家族的摆手舞、茅古斯舞、三棒鼓、过赶年、哭嫁、六月六等都是深受游客欢迎，白族有仗鼓舞板凳龙，还有旋律优美节奏明快的桑植民歌、张家界阳戏、大庸气功，乡村出产的各种民间工艺品倍受游客的青睐；水车灌溉、石臼舂米、土家绣花、木机织布、渔鹰捕鱼、石磨豆腐、柴火生饭等乡村传统劳作，让人陶醉。这些民族风情、乡村文化应该是乡村旅游开发的基础和核心。

（三）恢复乡村景观，彰显民族地方特色

乡村旅游重构景观是有目的的对乡村景观进行干预，包括房屋建筑、土地道路、植被作物等，综合考虑游客需求、自然资源、文化习俗等方面因素，部分或全部修缮乡村景观。土家族以吊脚楼为住所居多，木质结构，风格独特，分布在群山之间形成独特景观。乡村旅游要利用好当地民居，合理开发为乡村旅游住宿，不仅丰富了旅游者的旅游体验，同时也给当地居民带来旅游收入。旅游管理部门要与当地村委会精诚合作，保护现有民居民宅，合力修复破房危房，恢复具有民族特色的乡村景观。充分利用少数民族特色建筑和独特的地理地貌，通过景观重构，挖掘乡村原生态的特色。

［1］邱玉华，吴宜进.城镇化进程中我国乡村旅游发展的路径选择［J］.社会主义研究，2012，（1）.

［2］HOHN H J H..Agritourism-A new sector of ruralintegrated development. Malaysia and Germany as casestudies［J］.Applied Geography&Development，1994，36（3）.

［3］肖佑兴，明庆忠，李松志.论乡村旅游的概念和类型［J］.旅游科学，2001，（3）.

［4］丁培卫.近30年中国乡村旅游产业发展现状与路径选择［J］.东岳论丛，2011，（7）.

［5］唐德荣，杨锦秀，刘艺梅.乡村旅游意愿及其影响因素研究［J］.农业经济问题，2008，（12）.

［6］戴斌，周晓歌，梁壮平.中国与国外乡村旅游发展模式比较研究[J].江西科技师范学院学报，2006，（1）.

［7］马勇，等.中国乡村旅游发展路径及模式——以成都乡村旅游发展模式为例［J］.经济地理 2007，（3）.

［8］周格粉.产业链视域下四川乡村旅游产业优化路径分析［J］.贵州农业科学，2013，（4）.

［9］王锋，陈冬梅.湖北大别山区乡村旅游与小城镇互动发展研究——以孝昌县小悟乡为例［J］.农业经济，2001，（8）.

［10］王群.湖北省乡村旅游与小城镇建设互动发展探析——以长阳县都镇湾镇为例［J］.农业经济2012，（4）.

［11］张春燕，民族地区农村城镇化与乡村旅游的互动关系研究——以贵州为例［J］.贵州民族研究2014，（5）.

［12］韩倩倩，等.新型城镇化背景下的连云港市乡村旅游发展研究［J］.安徽农业科学，2015，（17）.

［13］刘奥东.浅谈张家界乡村旅游的开发［J］.云南地理环境研究，2008，（1）.

［14］刘世雄.张家界核心旅游景区对沙堤乡村旅游的影响研究［J］.现代商业 2009，（15）.

［15］李宗利.张家界乡村旅游发展研究［J］.民族论坛，2013，（10）.