番茄主要生理病害鉴别与防治

陈晓丹

凤城市大堡蒙古族乡棚菜生产发展迅速，全乡设施蔬菜面积已达60余公顷，其中三官村已被确定为省级绿色生产基地。在番茄生产中，准确识别和有效地防治生理病害，不仅可以减少用药，降低成本，而且能够显著提高产品质量和效益，也是实现番茄无公害化生产的重要措施。

1 番茄畸形果

1.1 症状

番茄畸形果是指番茄果实膨大后出现桃形、瘤形、尖顶、凹顶等不正常的生理病症。

1.2 病因

1.2.1 营养失调 在番茄花芽分化过程中，氮肥、水分过分集中运输到花芽，使其细胞分裂过旺，心皮数增多，开花后心皮发育不平衡而形成多心室畸形果。另外，水肥管理跟不上，缺硼、钙元素会加剧果实畸形的发生。

1.2.2 使用激素不当 花期使用生长素浓度过高，而果实发育养分供应不足；或点花（喷花）后花朵尖端残留多余激素水滴，使果实不同部位发育不匀，引起子房畸形发育。

1.2.3 苗期低温 春番茄苗期低温阴雨，光照不足或秋番茄苗期遇高温，影响花芽分化，会增加第1～2花序的畸形果率。

1.3 防治方法

1.3.1 加强苗期温度管理 选择畸形果少的品种，冬春季采用地热线育苗。白天苗床保持22～25℃，夜间l5～17℃，尤其在2片真叶期夜间温度不能低于10℃。夏秋育苗要搭阴棚，适当降低床温。不在地温和气温偏低条件下定植，

1.3.2 合理施肥灌水 避免偏施氮肥，适量增施磷、钾肥。培养土营养完全、疏松透气，满足花芽分化和植株发育所需的营养条件，促进花芽正常分化。果实发育期，水肥管理要均匀。

1.3.3 合理使用植物生长调节剂 使用2，4-D丁酯或番茄灵（又名防落素，化学名称为对氯苯氧乙酸）点（喷）花时要选用适宜浓度，不对未开的花朵使用。

2 番茄空洞果

2.1 症状

空洞果从外表看横断面大多成多角形，切开果实后可以看到在果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子，而存在着明显的空腔。有些空洞果外形和正常果实一样，但果内部的胎座不发达，与果皮之间也存在着空腔。

2.2 病因

2.2.1 受精不良 当花粉形成时遇到高温、光照不足等条件，使花粉不饱满，不能正常受精，导致种胚退化，胎座组织生长不充实；或胎座外围组织细胞的细胞壁未能崩解破坏，细胞内物质不能脱出，因而不能形成胶状物而出现空腔。

2.2.2 营养失调 氮素肥料施用过多，空洞果的发生也多。用2，4-D丁酯或番茄灵蘸花防止落花时，浓度过大或处理时花蕾幼小，都容易产生空洞果。

2.3 防治方法

加强果实膨大期肥水管理，叶片喷洒促果调节剂。据鞍山市园艺科学研究所试验，番茄第一穗果指甲大时，隔5～7天喷洒一次促果剂，即每l5公斤水中加入2粒保丰灵及25克磷酸二氢钾、25克葡萄糖粉及50克尿素，果实发育快，结果大，早熟10天左右，无空洞果现象。

3 番茄筋腐果

3.1 症状

番茄筋腐病在设施番茄生产中发病率较高。果面上出现局部变褐，凹凸不平，果肉僵硬，甚至形成坏死病斑；切开果实可以看到果皮内的维管束出现变褐坏死；有时果肉也出现褐色坏死症状，发病较轻的果实外表看不出明显的凹凸不平斑块，但发病处着色不良，收获时果面上有明显的绿色或淡绿色斑，伴有果肉变硬，果实中常成空腔，商品价值明显降低。褐色筋腐病大多发生于果实的背光面，通常下位花序果实发病多于上位花序。

3.2 病因

该病多发生于低温弱光之下的冬季及春季，是由光照不足，低温多湿，空气不流通，二氧化碳不足，夜温高，缺钾等因子引起。地温过低，灌水过多等均可抑制土壤中亚硝酸菌及硝酸菌的活动而造成氨的积累，以及病毒病等病害所产生的毒素等均与筋腐病的发生有关。

3.3 防治措施

栽培期间要避免日照不足、多肥及土壤供氧不足等，尽量增强光照，稍稍稀植，氮素施肥要适量，同时做到不缺钾肥。保持土壤含水量适宜，在低洼地上的温室大棚要注意排水，实行高垄（畦）栽培，一次灌水量不宜过多。

4 番茄脐腐果

4.1 症状

主要危害幼果。发病初期果实脐部出现水浸状暗绿色病斑，逐渐变成褐色或黑色，并干腐凹陷。后期以潮湿条件下滋生杂菌，形成黑色或红色霉状物。果实提早变红。

4.2 病因

生理缺钙或土壤缺水，或番茄根系发育不良，吸水能力不好，破坏各器官水分平衡，引起脐部细胞生理紊乱，失去控制水分能力发生脐腐病。

4.3 防治方法

秧苗定植后加强中耕，增温、保湿、通气，保证均匀供水，特别在初夏温度急剧上升时和果实膨大期适时供水。可在第一穗果实坐果初期和果实膨大期喷洒脐腐宁、脐腐王或0.1%氯化钙。

5 番茄裂果

5.1 症状

栽培中常见三种类型，一是放射状裂果，果实表面以果蒂为中心向外扩展，呈放射状裂沟。二是环状裂果，以果蒂为中心，环绕果蒂，呈环状裂沟。三是条状裂果，果实表面横向或纵向有一条宽而长的封闭式的裂沟。

5.2 病因

一般果皮薄、果形偏圆的大果型品种易裂果，罐藏加工品种一般不裂果。高温、强光照、干旱、暴雨以及土壤水分突然变化等情况，易使果皮果肉生长速度不同步而造成裂果。

5.3 防治方法

选用果皮厚抗裂品种，保持土壤湿润，防止土壤过湿，调整植株密度，防止阳光直射果实。

6 番茄日灼病

6.1 症状

果实向太阳面发生大面积脱色变白，病斑变干后呈革质状，变薄，组织坏死。

6.2 病因

天气干旱，土壤缺水，果实处在转色期上部无枝叶遮挡，强光曝晒，朝太阳面果实细胞因高温而灼伤。

6.3 防治方法

在整枝打杈时，把果实隐蔽于叶片间。摘心时顶层花序上面要留2～3片叶子，以利遮挡果实，防止日晒。

7 冻害和寒害

7.1 症状

当温度降到0℃左右时，容易产生冻害。症状是叶色变白或青枯，严重时大叶或生长点凋萎冻死。轻微受冻叶色变黄，顶叶细小，生长点叶片卷扭如乱发，叶柄下弯成弓状。落花落果多由突降温或暴雪造成，或者温室大棚保温设备使用不善、或放风时间过长、放风量过大造成。寒害是指温度偏低持续时间过长造成的生长停滞、沤根、生长点不发新叶，老叶片边缘上卷或出现白斑、干尖以致全叶枯死现象。

7.2 预防措施

温室冬春茬栽培一定加强保温管理，采取防寒沟，多层覆盖、后墙培土防寒，要有良好的密封条件，并设有大小拱、天幕及镀铝反光膜等。城市郊区在寒潮来临时可采用液化气或电加热保温，偏远农村可采用煤加温等。同时，严格控制水肥。

8 其他危害

8.1 高温灾害

通常由于通风不及时，使室（棚）温超过30℃以上造成高温危害。表现小叶卷曲，叶色淡，叶形为傈叶状，易落花落果，引起畸形果，空洞果。注意温室大棚经常放风，避免高温灾害。

8.2 药害

生产中床土消毒施药量不均、喷药浓度过大、喷药时温度过高、喷洒叶面肥浓度太大、药剂混用不合理都会发生药害。药害表现叶片变白，叶缘干枯、坏死，生产点萎蔫等。发生药害，可以喷洒叶面营养剂调理，加以挽救。

8.3 气体中毒

由于施用尿素、碳酸氢铵或二铵方法不当，产生大量氨气、亚硝酸气，或由于煤火加温室内烟气太大以及塑料布增塑剂不纯，挥发出乙烯、氯气等，氨中毒轻者表现叶尖、叶缘、叶脉变褐色，重者全部黄化、白化，叶脱落，植株死亡。发生气体中毒可喷洒康丰素及叶面宝等加以缓解。