欧洲市场夏季油梨销售状况良好

夏季，油梨需求量很高。市场上的油梨主要来自于南非和秘鲁，也有肯尼亚生产的油梨。哈斯油梨的需求量也逐渐增加。但是近日，南非的一船油梨因为突发原因未能到达，这在一定程度上也影响了油梨市场。由于油梨供应不足，近些天油梨的价格飞速上涨。大一些的哈斯油梨要10欧元左右，小一点的哈斯油梨就会便宜一些。

近些年，油梨越来越受到人们的欢迎。10年前，市场上的油梨还很少，但是现在，人们可以很轻松的购买到油梨了。对Starfruit公司来说，油梨是非常重要的商品。近几年，哈斯油梨的市场占有率接连上升。市场上85%的油梨品种都是哈斯油梨。Greenskin油梨近几年销量不高。人们在制作沙拉时通常会用到油梨。

油梨完全成熟的速度与天气状况、时间都密切相关。含油量等因素都会影响到油梨的成熟。油梨一般都需要4-5 d的时间成熟。许多公司都会选择催熟油梨，但是Starfruit公司并不会这样做。因为催熟的油梨并不会有很大的用处。

（汪汇源摘译自www.star-fruit.eu，2015-07-08）