油茶绿荒山 科技富邵阳

黄又生+杨建华+谢海霞

油茶，别名茶子树，常绿小乔木。因其果实可榨油（茶油）供食用，故名油茶。历史上 ，茶油曾是“皇封御膳”用油 ，清代雍正皇帝食之赞曰：“茶油润如酥，山珍海味难媲美”。茶油不仅营养丰富，还具有重要的保健价值，是一种食疗兼备的优质食用油。

“讨个婆娘成个家，问天问地要饭呷；好山好水种油茶，十里长坡万树花。”湖南省邵阳县家家户户都有油茶树，这首流传在当地的民谣，就是油茶与人们生活休戚相关的生动写照。

然而，由于缺乏有效引导、有力扶持和有序管理，油茶一直处于原始生产、无序生产状态，没有形成整体优势和规模效益，油茶面积急剧下降，大部分油茶林成了荆棘丛生、进出困难的深山老林。

推产业新政 铺富民坦途

2006年，邵阳县委、县政府将发展油茶产业作为全县农业支柱产业的领军产业来扶持。先后出台和完善了一系列促进油茶产业发展的政策和文件，从科技富民强县、政策规费减免、整合资金投入、争取项目建设、创建品牌重奖等方面全方位扶植，推动其快速健康发展。

县财政2012-2014年油茶产业专项预算资金分别为600万元、 1000万元、1400万元，科技研发预算资金分别为150万元、200万元、205万元；对连片开发5亩以上的大户或企业，低改油茶每亩补助400元、新造每亩补助1000元；第6年挂果率达80%、亩产鲜果900斤以上，面积在100亩以上、1000亩以上的，分别按100元、200元/亩的标准再予奖励……截至2014年6月30日，已支出国家科技富民强县项目专项资金1748.50万元；拨付新技术新品种引进费1750.33万元，技术示范费7309.53万元，科技培训费386.76万元，科学技术服务费514.68万元，为科技富民提供了坚强保障。

借它山之石 铸科技精品

2012年，邵阳县油茶高产栽培技术推广及产业化项目被列入“国家科技富民强县专项行动计划”。按照项目实施方案，全县从“新技术新品种引进、技术示范、技术服务与培训”三个方面推进项目实施。

邵阳县以湖南省林业厅指定的油茶良种育苗定点企业——邵阳现代农业科技示范有限公司为主，与中南林业科技大学建立产学研合作关系，新建常规油茶繁育苗圃大棚110亩，油茶育种沙藏圃2个，高标准钢结构油茶繁殖圃大棚4座共7600m2。引进湘林系列和中南林大最新科研成果——“华硕、华鑫、华金”等油茶良种36个，年生产优良无性系油茶嫁接苗400万株，嫁接成活率达到72%以上。

技术示范方面，以邵阳县怡悦油茶专业合作社为主，建成1个500亩的油茶高产栽培示范、品比、采穗圃；创建油茶标准化示范试验基地3个共2000亩，完成油茶新造高产林示范试验2000亩，带动油茶新造林11万亩；完成油茶低产林改造试验2000亩，带动全县低产林改造14万亩。

由湖南瑞柏茶油有限公司承担油茶精细加工技术的研究。公司与江南大学、武汉工业学院、湖南省林科院长期开展产学研合作，对新工艺的研究与应用取得突破，获得国家发明专利授权证书2项；新建年产2000吨“活性油茶”生产线1条、年产3000吨低温冷榨和高温喷雾脱臭生产线的建设2条；参与“油茶籽油国家标准”中《油茶籽》《油茶籽油》《油茶籽饼粕》3项指标的制修订工作。

推进科技联姻，创新驱动项目发展。鼓励企业大力开展产学研合作。瑞柏茶油、邵阳现代农业等企业和中南林大等6所高校及科研院所，建立了紧密的产学研合作关系；以省林科院陈永忠教授、中南林大谭晓风教授等5名省派科技特派员为主体，采取联合研发、技术入股、技术服务等多种模式，参与邵阳油茶产业发展，提升了整个油茶产业技术水平；鼓励技术人员和油茶基地、种植大户结对绑定，提升产业技术服务能力。先后引进新技术31项、获得专利授权9件，开发新产品4个。

技术服务与培训方面，邵阳县组建了专家顾问团、科技特派员服务团、专业技术人员服务团、油茶产业信息员队伍；建立产学研合作平台3个、建成油茶产业网络科技服务平台4个、服务团队8个、引进各类科技人才85人；创建国家农村农业信息化示范省基层站点7个，累计发布油茶产业信息1200多条，技术咨询300多次，技术服务380人次；建立培训基地3个，编印《邵阳县油茶丰产林基地建设技术》、《邵阳县油茶良种繁育技术》、《油茶主要病虫害防治技术》等资料10万册，发放资料9.5万册，共组织各类培训628期，培训8.2万人次，一批懂技术、善管理的能人已脱颖而出。

助企农联姻 结富民硕果

宽松的政策、优质的服务，助推了邵阳县油茶产业的跨越式发展，融恰了油茶种植户与油茶加工企业的关系。而科技搭桥，更加速了油茶质的飞越。截至目前，全县已有油茶种植大户378户，油茶专业合作社37家，油茶林面积扩大到56.2万亩，吸引4家企业落户组建油茶规模加工企业。

油茶加工企业按照“公司+基地+农户”模式，取得丰硕成果：油茶低改前，亩产茶油5公斤左右，低改后增加到21公斤以上，亩增加16公斤左右。按今年刚出榨的茶油每公斤 90元计算，每亩增收在1500元上下。全县完成低改14万亩，油茶户年累计增收将超过2亿元。而油茶加工企业经精加工和包装、贴上商标，每公斤的标价为156元，获利非常可观。

2014年10月22日，省林业厅林科院陈永忠博士率专家组，对全县引种第五年的“湘林”系列良种油茶基地的油茶挂果、出油率情况进行现场测产。专家组抽取了3亩油茶地进行测产。经测定，3亩油茶树采摘油茶鲜果956.2公斤，平均每亩产油茶鲜果318.73公斤，出油率60%，估算亩产茶油19.124公斤。现场对100棵油茶树进行单株挂果测产显示为12.5公斤。专家组表示，该油茶丰产一般在七年左右，按目前茶油市场价，到2016年的亩产值在3000元以上。新造的11万亩全部按这个标准计算，油茶种植户总收入在3亿元以上，加工增值接近5亿元，企业获利在6000万元左右，创税也将突破3000万元。

此外，邵阳县和中南林大的最新科研成果—“华硕、华鑫、华金”油茶良种4年后可以挂果，最大单果重近100克，平均单果重60克，每亩年可产茶油50公斤以上，是传统品种的10倍，亩平均收入在4000元以上。

截至目前，全县油茶受益群众达40.6万人。其中，常年从事油茶生产、管护、加工群众7000人。他们既实现了家门口就业、增加了收入，又照看了老人、监管了孩子，促进了社会和谐；项目实施覆盖区5.4万人，茶农人均项目收入增加到616元，比实施前增加291元。

此外，油茶还赢得了外资的青睐。2012年邵阳县与香港华丰集团有限公司签订了投资1.5亿美元的油茶开发项目合同；2013年成功引进了欧洲投资银行贷款300万欧元；2014年与中诚大通投资有限公司签订了投资8亿元油茶开发项目合同。

油茶还提升了邵阳县的对外形象。邵阳先后获得“全国油茶基地示范县”、“中国茶油之都”、“中国油茶之乡”、“邵阳茶油”国家地理标志证明商标、“邵阳茶油”国家地理标志产品保护五个“国字号”品牌，连续五年获得“湖南省油茶生产先进县”荣誉称号。