浅藕发展前景及栽植技术关键

杜永华

浅藕发展前景及栽植技术关键

杜永华

人工建塘浅藕种植在我地处于起步阶段，而在山东、江苏等省份已经渐趋成熟，然而受到地域、气候、水质、品种、管理习惯诸方面影响，各地采取方式不一而同。

探索适合当地的栽培模式，充分合理利用土地及自然资源，实现农民节本增收、生态环境和谐统一、种植结构进一步优化，是摆在我们农技人员面前的一个新课题。

一、浅藕种植前景分析

1、不与好地争空间。可以充分利用闲散空地、废弃坑塘、低洼湿地、取土后的涝渍地，甚至是不用的厂矿硬化地面，稍加人工改造即可投入使用。

2、就地取材方便，种植形式灵活可控。池壁采用混凝土浇筑、加气块垒砌、田土夯实均可；池底做防渗处理，可依自身经济实力选择铺膜或者永久硬化。

3、管理简单易行，节约用工成本。实践中观察，1个劳力管理10亩水面没有问题，相对于传统蔬菜种植，省工突出，单位劳动生产率显著提高。

4、优化蔬菜结构布局，能轻松实现无公害生产。

5、能发展为生态农业、循环农业、观光农业、都市农业的重要一环。

6、亩均投入5—6千元，一次投入多年受益，亩产4000—5000公斤，平均亩收益1万元左右，前景广阔。

二、栽植技术关键点

1、品种选择：雪莲1号、雪莲4号、鄂莲1号、鄂莲2号、鄂莲4号、陕西白、苏州花藕等，适合水深50—100厘米。如以商品藕为主的，尽量选择少花品种，减少植株营养消耗；兼顾观光的，可选多花品种。

2、藕田建设。规模发展时，可以采用机械作业，依地形、地势、面积大小，设置正方形或长方形藕池；筑梗高度100—120厘米，夯实；池底、池壁敷设0.4厘米厚度的土工膜（黑色）压严，池底膜上均匀回铺优质大田土或塘泥18—20厘米，与3方/亩腐熟有机肥、硫酸钾型三元复合肥50公斤/亩混匀、找平，注水备用。面积较小时，本着节本、精细原则，人工作业也行。

3、栽植时间及密度。4月下旬—5月初，气温15℃以上，池内泥温12℃以上。行距2米，株距1米，藕头入泥10厘米左右，亩用种量350—400公斤。

4、水温、水深、水质调控

水温：萌芽期水温宜高；炎热夏季控制水温（28℃以内）；结藕膨大期适当提温。

水深：前期5—10厘米；立叶及分枝旺盛生长期17—25厘米；炎热夏季（35℃以上）30—40厘米；座藕期，10厘米左右；新藕成熟时，3—5厘米。

水质：保持清澈为原则。藕池出现大量浮萍及水生动物，水体浑浊时，表明水质变劣，应适时补充新水并促进循环。应用生态混养技术，即通过水生浮游生物——青蛙、蜻蜓——鱼鳖等食物链动态平衡、互相制约的机制，保持水体良性运转，辅以频振式杀虫灯、黑光灯等物理措施达到趋利控害、省时省工的目的，有望成为今后浅藕绿色、有机生产的主流趋势。

5、藕池周围环境调控。生产中对比发现，藕池周围有防护林及小气候保护，有利于莲藕健康生长。

6、采收。人工建塘浅藕，收获时有别于传统的泥中挖刨方式，由于塘泥很浅，只需用高压水枪冲淋即可获得较为完整干净的藕块，省去了洗藕环节，功效大为提高，而且农户可根据市场行情自由调节上市时间。

三、当地环境下突出的病害防控

1、褐斑病

症状：莲藕常见病害。初期叶片出现褐色小点，后发展为褐色圆形或不规则病斑，具黄色晕圈，后期病斑连成大块，病部干枯。此病扩展速度较快，高温多雨发生严重。

应对措施：6月底7月初，入伏之前未发病时预防，25%阿米西达1500倍液或者70%丙森锌800倍液；立叶满田时或发病之初，10%苯醚甲环唑1000—1200倍液或者70%甲托800—1000倍液喷雾1—2次，间隔10天。此外夏季高温天气控制水温不要过高。

2、病毒病

症状：主要为花叶病毒，初期叶片出现褪绿斑驳，发展下去叶片黄化，有皱缩,中后期叶片褪绿部位出现近圆形坏死斑点。此外还有僵藕现象，也是由病毒引起。

应对措施：藕田冬季晒垡消毒。生长季于浮叶期（5月下旬）开始，选择施特灵或菌克毒克，配合纯品芸薹素全田喷洒2次，进行提前预防。出现僵藕田注意剔除感病藕块，2—3年更换藕种。同时注意营造藕田周围适宜的小气候。

（作者单位：石家庄市鹿泉区农牧局）