鸡蛋倒不出来

鸡蛋煮好了，先别忙着拿出来，试着把它从锅里倒出来，看看鸡蛋能出来吗？你是不是认为当然可以倒出来呢？

开始实验吧：

1.鸡蛋煮好了，接下来要接点儿冷水把它冷却一下。

2.打开水龙头，让水流在鸡蛋和锅壁之间。

3.把锅向前倾斜，试着把鸡蛋倒出来。奇怪的是，这时鸡蛋并没有随着锅的倾斜而滚到下面来，而是一直停在水流下方，随着冲下来的水流打转。

实验大揭秘：

真是奇怪，鸡蛋为什么倒不出来呢？根据伯努利定理，流体的压力，随着流速加快而减弱。在自来水的冲击下，鸡蛋和锅壁之间的水流速度加快，所以压力减小，而其他地方的水的压力是正常的，所以就会把鸡蛋推向水压低的地方，也就是水笼头下方。