大棚苦瓜高产优质栽培技术

曾春华++林文辉

摘要：本文简要介绍了平和县的气候特点和苦瓜的栽培特点，重点阐述了大棚苦瓜高产优质无公害栽培技术。

关键词：平和县；大棚苦瓜；新翠苦瓜；无公害；高产优质

中图分类号： S42 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.051

近年来，平和县苦瓜种植逐渐成为地区经济的新增长点，并形成了专业化合作社、产销配套的生产模式。至2014年底，平和县蔬菜种植面积达29万亩左右。绿色、无公害栽培技术成为主流。

1平和县的气候特征

平和县位于漳州南部，接壤于厦门、汕头，离海较近。气候特点较典型，属于亚热带季风性湿润气候。冬、夏时间长，春、秋时间短，雨热同期，全年气候温润，光温同季。6～9月易出现台风。夏季短时降雨明显。这些气候特点能给大棚反季节栽培提供条件。

2大棚苦瓜的栽培特点

苦瓜根系对于较低的气温敏感，喜温热不耐涝。因此，大棚栽培可以提高土壤温度，温、湿度可控，而且可以调节棚内土壤肥力和排灌水，做到精细化栽培，使得平和苦瓜具有质量上乘＼产量较高的特点，其市场突破地域限制，远销上海、北京等地。另外，大棚栽培苦瓜，授粉难是一大问题。

3大棚苦瓜高产优质栽培技术

3.1选择高产优质品种

在品种选择上，要选择适合棚栽的高产品种，质量好的品种和无金属污染与农药残留的品种为第一关，保证大棚栽培的苦瓜高产优质无污染。新翠苦瓜品种亩产达到5400公斤左右，体长身细，生育期为78天，非常适合平和县早春苦瓜大棚栽培。新翠苦瓜无论是早熟性、商品性还是生长势和产量都表现较优，因此成为栽培品种的首选。

3.2育苗播种扣小棚

大棚苦瓜上市时间是蔬菜上市的淡季，成功运用反季栽培的策略，将苦瓜推向市场。对于新翠苦瓜在平和县一般在12月5号左右完成苦瓜的营养钵播种。保证土壤为有机质丰富的无污染山土。营养钵选择安全可靠的材质，无重金属含量的材质为最佳。播种后覆地膜，外再加盖小棚，从而保证苦瓜生长温度达到32℃左右。接穗1心1叶时与1心2叶的双依丝瓜砧木嫁接，做好水分控制和消毒。

3.3定植移栽扣大棚

新翠苦瓜苗期25～30天，炼好苗后，即可移栽至大棚中。移栽前20天，将大棚扣好，覆盖遮荫网，增加散射光的分布。大棚内的土壤保证无农药残留、无重金属污染。并且上茬作物非瓜类为宜。土壤需要深翻日晒，施足无污染的农家发酵有机肥每亩500公斤，N∶P∶K比例为15∶15∶15的复合肥50公斤。密度控制在每亩1500株左右。大棚南北向为宜，宽为6.5米， 高3米为宜。畦作，每棚5～6畦。每畦2行覆地膜抠眼引苗，将土壤水分锁定在苦瓜苗周围。而且此法可以有效地将杂草的生长优势控制住，保证苦瓜生长旺盛，减少除草农药的使用，降低农药残留，向绿色、无公害高产栽培方向努力。

3.4田间精细化管理

3.4.1温、湿控制 移栽后幼苗期，外界气候较低，此时棚内温度刚好适合苗生长，因此棚需要密闭。棚温超过28℃时，需要立即两端通风换气降温。苗期湿度过大，容易引发病害。因此，需要在阴雨天适当通风降低棚内湿度。

3.4.2科学用肥用水

科学用肥措施：移栽后，瓜苗开始生长，叶色新鲜时，浇无农药和重金属污染的粪水肥。苗生长至1.5米时，追施优质复合肥30公斤。雌花出现后，有机肥和复合肥交替追施，频率控制在10天左右一次。新翠苦瓜进入结果盛期时，每月追三次三元复合肥（15-15-15），每次亩用量控制在25公斤。

科学用水措施：平时管理以干干湿湿为原则，频率控制在2天左右交换一次。至结果盛期，高温晴天以沟灌为主，2天一次。如遇阴雨天气，要做好排水，以防渗入棚内的水分过多，影响根系的正常机能。

3.4.3人工引蔓与授粉 新翠苦瓜生长到一定高度后，需要架设支架，将苗蔓引到架上。原则是50厘米蔓长时去弱扶强引主蔓到架上，随着结果的不断进行，需要将老叶、枯叶去除便于通风透光。人工授粉可有效解决苦瓜“有母无公”的棚栽结实缺陷。授粉比例为1株雄花粉可给3株雌花授粉。上午及时进行，避免花粉失效。

3.4.4科学防病虫 药物选择要以无污染、低残留为应用原则，不用违禁药物，不乱用药，不过量用药。常见病虫用药见表1。

4结语

平和县大棚苦瓜栽培向绿色、无公害方向发展，有利于提高苦瓜品质，在保证产量的同时，以品质为优势，向市场淡季推送新鲜的优质苦瓜，促进平和县打造绿色苦瓜种植产业。

参考文献

[1] 陈泽文.设施大棚苦瓜高产栽培技术[J].西北园艺，2014，（5）：46-48.

[2] 吴开通，陈惠宗.大棚苦瓜高产栽培技术[J].中国农村小康科技，2010，（3）：13-16.

[3] 林文辉，曾春华.早春设施大棚苦瓜品种比较试验[J].长江蔬菜，2015，（06）：19-20

作者简介：曾春华，本科学历，平和县农业局农技站，农艺师，研究方向：农作物栽培管理技术。